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开餐厅生意不好,有没有从这些方面找找原因
小刘开了一家餐馆,是一个在市区写字楼附近的小吃街上,主要面对的客户也是附近写字楼的上班族,但生意一直不太好,让小刘百思不得其解。小刘自问开这家店也是非常谨慎的,在开店之前,小刘便仔细调查了附近潜在客户...
一个面馆老板对餐饮业的看法!句句戳心!
毕业上了几年班之后,在一个朋友的撺掇之下,二年前义无反顾进入餐饮行业(就一小面馆)从收支平衡苦苦撑到现在微有盈利。我想说说自己对餐饮业的看法,希望这篇文章能对从事这行的老板们和即将或者想从事这行的朋友...
餐厅月流水800万却倒亏20万!合伙开店到底要注意啥?
餐饮竞争越来越大,一个人创业的风险也越来越高。合伙成为了很多人创业的第一个选择。但是合伙干餐饮同样也有风险,找对合伙人才是关键。关于合伙干餐饮的三个痛1.分工不均,离心离德刘洋开了一家小店,20多平米有三...
为什么你忙死了,餐厅却不赚钱,给你四个建议!
不赚钱还忙的不成小赵开了一家面馆,每天忙忙碌碌,前阵子给我发牢骚,说一年到头连带孩子去玩玩的时间的都没有,每天忙的不可开交。我说忙也好啊,忙着赚钱啊小赵说可别调侃他了,要是赚钱了还好说,关键是忙的跟狗...
年赚3846亿,却1年倒闭7万家,净利润最高的火锅店怎么开才赚钱
火锅是中餐里面最容易复制的模式之一。客单价高,也不需要大厨,自然成为了很多老板的选择。前两年的《让子弹飞》让吃着火锅唱着歌成为了多少人的梦想。海底捞和呷哺呷哺的成功,引起了投资者的注意。2017年,火锅市...
符合这13点,一家小餐馆也能拿到天使投资
融资,是越来越多餐饮企业关注的问题,哪怕只有一家店,似乎也对资本跃跃欲试,因为资本带来的快速发展实在是太诱人了。如何拿到第一笔天使投资?有人认为,应该先组建一个团队,能够把业务主要的部分负责起来。有人...
3万还是30万,一张表告诉你开餐厅到底要花多少钱
开一家店多少钱?是很多朋友丈二摸不到头脑的事情。你知道吗?麦当劳原来要求的加盟费用是800万,后来是要求加盟商,除去运营资金有,200万以上的净资产。也就是说,一家麦当劳或者肯德基开下来,可能需要近千万的资...
新手做餐饮,思路清晰才能开个好头
我也要开一家店小明大专毕业,大学的专业是机电工程,当时就听说这个有前景,国家的基础发展离不开重工业的发展,就业肯定不愁。临近毕业,也确实有很多企业前来招聘。可这时他却变了心,对那些机械一点感情都没有。...
化危为机,1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课!
人人自媒体的时代,餐企的危机无处不在。每一个餐企都在时刻保持警惕,防止品牌陷入舆论的漩涡。然而,当防不胜防的舆论危机扑面而来,餐企又该怎样将损失降低到最小,甚至转危为机呢?近日,1314茶就遭遇了一场信任...
10年餐饮老司机:年赚500万的老板,选项目时只看这4点
常常有人问我,开个奶茶店好不好,开家米粉店怎么样,诸如此类。这个问题有点像家长问老师让小孩子学什么才艺比较好,是小提琴、钢琴、书法、绘画还是国际象棋?针对这个问题,说说个人的一点思考:选符合大趋势的品类...
开餐厅如何才能活下来?老餐饮人给了创业者9个忠告
工作能力很好,表现也很出色的员工,是否就能成功创业?很多餐饮人,做店长做厨师都很出色,但是轮到自己创业时往往以失败告终,这是为什么呢?曾经与很多餐饮人打过交道,有厨师、有职业经理人,他们都是企业里面出...
餐厅亏得要关门,想要起死回生试试做好这5点!
近年来,随着大环境的影响下,很多人都想创业,自己做老板,那么比较来比较去,感觉做小吃行业比较靠谱,投资小,利润高,所以越来越多的人去选反映做特色小吃。而许多的小吃店由于经营不善,给小吃带来了许多的亏损...
开一家特色小餐馆到底要怎么做?这些开店经营小秘诀很有用
开一家餐饮店,到底要怎么做?是不是找个店面和厨师就可以了?实际上,即便是开一家很小的餐馆,也有很多环节、很多琐碎的事情。比如选址、采购、购买设备……01选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地...
餐饮创业最难察觉的6大误区,看完让你的店面存活下去!
餐饮,其实一直都是一个很热门的项目,无论是逆流而上的新手创业者们,还是退而结网的从岗位上辞职下来进行创业的人们,很多时候在选择创业的时候都会选择进行餐饮创业。但是事实上,很多人平日里只是进餐饮店吃过饭...
必读:6招教你识破餐饮加盟展上的劣质项目!
“创业者初到餐饮行业,最好的方式就是加盟。”在一次访谈中,仔皇煲创始人薛国巍这样说道。薛国巍的经历就是如此:最初以加盟商的身份(加盟了“老家肉饼”)进入餐饮行业,在7年的时间里开了8家店,然后创立了自己...
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