做法：1、取芥末膏1支、芝麻酱35克和白醋20毫升，倒入容器后顺一方向搅匀待用（图1～3）。2、把耗儿鱼剁成骨牌块，纳盆加入姜葱水、料酒、鸡粉和胡椒粉腌味，随后加入吉士粉和生粉拌匀（见图4）。3、...

原料：澳洲龙虾仔1只、豆腐丁50克、火腿丁30克、莴苣丁20克、红彩椒粒10克、A料（盐10克、鲜味王5克、广东米酒10毫升、鸡蛋清1个、淀粉20克）、葱花10克、芝士椰浆、生粉、盐、色拉油各适量...

材料：主料：海带250克，芝士150克，豆浆500克。配料：鱼子酱20克，小葱花20克，巧克力、樱桃萝卜片、食用鲜花各适量。调料：琼脂20克，鱼汁50克，卤汤适量，盐、鸡粉各少许。制法：1、海带洗...

材料：原料：鲜生姜250克，熟芝麻50克，西兰花60克。调料：色拉油1000克，盐2克，味精1.5克，鸡粉1克，大地鱼粉2克，生粉20克，红油10克。制法：1、将生姜去皮切成3厘米长、1.5厘米宽...

原料：水培芝麻菜，核桃仁，圣女果，黑芝麻，黑胡椒粉，盐。制法：将水培芝麻菜洗净、切段，加入核桃仁、黑芝麻、圣女果、黑胡椒粉、盐拌匀，装盘即可。点评：咸鲜适口，味觉天然。出品人：韩啸...

原料：红薯750克、芝士片1袋制法：把红薯放入煨汤缸烤熟，取出后每只分成两半，再分别放上芝士片，稍烤取出装盘即成。...

材料：原料：山芋调料：蜂蜜芝士片制作：将山芋改刀放入烤箱（上火200度，下火200度），烤制三十分钟，先刷入蜂蜜，再放上芝士片，烤五分钟即可。...

材料：原料：生菜200克，油条2根，牛肉300克，蒜薹200克，圆葱30克。调料：面粉500克，熟猪油150克，白芝麻100克，色拉油1千克（约耗80克），A料（鸡精、味精各5克，东古一品鲜酱油8克，白糖15克）。制作：1、芝麻饼...

加工芝麻糖是一项很好的家庭副业，可在农闲季节进行。生产成本低、工艺简单、效益明显。主要原料芝麻、大麦、小米或玉米。设备用具大锅1口、中号锅2口（60厘米口径），水缸多个，炉灶，风箱，搅拌木铲1把，木棍1根，...

辣芝麻酱和辣蔡花酱，为国内市场上尚属少见的新产品，芝麻酱本身油香、味美、属高级调味酱，若再加以独特的辣味会别具一格。葵花酱是美国最盛行和受欢迎的调味酱。葵花酱比花生酱含铁多3倍，含维生素E多3倍，含钙也多...

平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品，因色泽酱红且有光泽、味美辣甜且有浓郁的平菇味而备受消费者喜爱。一、原料配方平菇下脚料（菇脚、次菇、碎菇）20千克，大豆25千克，面粉15...

做法：把波士顿龙虾治净，投入沸水锅汆至五分熟时，捞出对剖开成两半，分别在其肉面抹上芝士酱，然后撒上西班牙火腿粒，等到在明火焗炉上焗熟以后，盛入垫有金沙料（由油炸面包糠和炸蒜粒拌匀而成）的盘中，稍加点缀...

材料：主料：大明虾一只。辅料：香菇一个，芦笋两段，蒜末0.5克，香芹末0.5克，蛋黄一个。调料：料酒0.5克，盐0.2克，生粉1克，黄油10克，芝士片1片，红椒粒0.5克，高汤100克，味粉0.5克，糖0.5克，胡椒粉少许。做法...

材料：原料：羊排1千克，鸡蛋、芝麻各少许。调料：淀粉20克，面粉30克，味达美酱油、色拉油各适量。做法：1、鸡蛋敲破，入盆内，调入淀粉20克、面粉30克，淋酱油，搅拌均匀，调成鸡蛋糊。2、放入煮熟的羊排，均匀抹一...

材料：茄子、芝士、肉松、巧克力针、白糖制法：1.茄子削去皮并切成条，逐一裹匀脆浆糊后，下入四成热的油锅，炸至酥脆时，捞出来沥油待用。2.锅里掺清水，再放入白糖和少许的芝士，小火熬至“翻沙”状态时，离火下炸...