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酸辣粉
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羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
当归
牛肉
煲
主料:牛筋、
牛腩
各400g辅料:当归、红枣、党参、黄芪、盐做法:1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡1小时左右,使药效渗出;2、将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋(鱼袋)里;...
豆花煨
牛腩
自制火锅底料
这道菜是川菜演变过来的,在这个寒冷的冬季上这道豆花煨
牛腩
,家常的食材搭配一个加热的器皿,鲜嫩的豆花搭配软糯的
牛肉
,香辣的口味配上这个寒冷的冬季,这道菜推出就受到食客的喜欢,单店日点击量60份以上。...
小米雪花
牛肉
闽南菜 菜点合一、风味独特
原料:雪花
牛肉
200克。辅料:杏鲍菇100克、青红椒圈各40克、姜葱蒜米各5克、小米饭150克调料:盐3克、味精4克、白糖3克、鸡粉3克、蚝油10克、高汤300克制作方法:1、将雪花
牛肉
切成粒,杏...
海参京葱炒
牛肉
原料:已发好的海参150克,
牛肉
150克,京葱50克,红椒件2克,干葱茸2克调料:盐1克,味精3克,鸡粉1克,白糖1克,色拉油50克,蠔油1克,生抽1克,老抽1克,胡椒粉0.5克,生粉2克,麻油1...
招牌乳牛煲
原料:带皮乳
牛肉
500克,萝卜100克。调料:精盐4克,八角3个约6克,桂皮5克,当归2.5克,姜片10克,鱼露、味极鲜各8克,干小红椒2克,香芹节、青蒜各3克。制作:将带皮乳
牛肉
整的去骨,放入沸...
少帅牛排
主料:精选红标
牛肉
200克调料:黑胡椒5克,蒜头100克,洋葱100克,白兰地15克,红酒5克,盐3克,百里香2克,迷迭香2克,薄荷叶10克,花椒50克,大料50克,辣椒50克,香叶50克,胡萝卜...
香煎霜雪
牛肉
粒
主料:雪花
牛肉
粒250克。辅料:洋葱丝10克,蒜片5克。调料:嘉豪捞拌汁10克,劲霸
牛肉
汁10克,黑椒碎3克。做法:1、将雪花
牛肉
切成四方形粒。2、先把洋葱丝炒熟,放进碟内;蒜片炸成金黄色待用。3...
香辣
牛肉
拼水果沙拉
主料:
牛肉
粒250克,芥兰150克,彩椒50克,杨梅、芒果、苹果各1个辅料:葱白粒、干葱末、蒜末调料:嘉豪辣鲜露8克、嘉豪劲霸鸡汁3克、沙拉酱30克做法:1、把芥兰、彩椒洗净切细粒;水果洗净沥干后...
石锅
牛肉
石锅
牛肉
配料
主料:牛腰条(内里脊肉)例份标准:220克辅料:洋葱丝,干葱,青红辣椒,炸蒜头,葱段调料:
牛肉
汁(熬好成品
牛肉
汁)例份标准:600克制作方法:1、
牛肉
切工:牛腰条(牛的内里脊肉)去精,横刀切成长1...
铁板蒙古
牛肉
自制酱汁的制作方法
原料:蒙古
牛肉
300克(市场有售),蒜薹100克。调料:自制酱汁20克,孜然粉10克,味精、鸡精各5克,胡椒粉6克,小米椒、拍蒜各50克,干辣椒节、猪油各20克。制作:1.将蒙古
牛肉
切片,入油锅滑...
陈皮
牛腩
原料:
牛腩
肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉。做法:1、陈皮洗净泡软,用刀刮去内部白色内膜,切成片,浸泡陈皮的水留用;2、各式配料准备好;3、锅里加入适...
美极
牛肉
小炒 黑胡椒和洋葱能很好的中和
牛肉
的腥味
原料:1、
牛肉
、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜;2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁;3、油、干淀粉(太白粉)。做法:1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末;2、将冷冻的
牛肉
取出自然解冻1...
红葱头闷
牛肉
做好家常焖
牛肉
的七点小窍门
原料:
牛肉
、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。做法:1、各种材料洗净、切成合适大小备用;2、锅里加水烧开,放入
牛肉
块,加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟,捞出
牛肉
块洗净血沫沥干水分备...
香辣牙签
牛肉
牛肉
最好选用肥瘦相间的肉
原料:
牛肉
、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。做法:1、
牛肉
切拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,将孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝...
秘制安格斯
牛肉
傻瓜果蔬腌汁的制作方法
原料:安格斯
牛肉
500克,莲菜200克,哈密瓜150克,色拉油30克。调料:色拉油50克,傻瓜果蔬汁45克,黑椒汁40克。制作:1.安格斯
牛肉
切成5厘米见方的块,冲去血水,控干水分,放在盆里,加入...
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