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水晶杀生鱼
原料:兴凯湖白鱼1000克,猪肉皮1000克,净猪手1000克,
三文鱼
50克,卷心菜400克,香蕉片20克,红樱桃、葡萄各10克。调料:树椒(即四川朝天椒)30克,醋精120克,白糖50克,苏子籽5克,香菜籽、精盐、味精、鸡粉各5...
美味鲑鱼卷
原料:寿司饭(寿司专用米制成)250克,
三文鱼
丝75克。调料:寿司醋(类似果醋)40克,鱼子酱25克,辣味色拉酱(色拉酱加辣椒粉调匀)45克,黄瓜丝50克,牛油果条30克,海苔1张。提前预制:1、蒸好的寿司饭趁热加入...
象生灌汤虾
原料:虾仁300克,猪肥膘50克,罐装
三文鱼
籽200克。调料:姜汁酒20克,盐5克,味精5克,香菜梗10根,猪皮冻100克。制作:1、虾仁去沙线,漂洗干净,吸干水分。2、将虾仁同肥膘一起剁成虾胶,放姜汁酒、盐、味精搅打上...
顶级锦绣拼
香鱼 香鱼脊背上一条满是香脂的腔道,能散发出诱人的香味,故得名。香鱼体长10-30厘米,重50-100克,最大的可达500克左右,体侧扁,呈青黄色,鳞细小。香鱼肉质细嫩,营养价值高,富含蛋白质、多...
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