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鳕鱼
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牛肉面
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肉酱面
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板面
黄金薯
麻辣烫
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炸串
炸鸡
椒麻鸡
偷吃豆腐(含偷吃酱料的做法)
制作流程:1、
鳕鱼
100克切成条,加料酒10克、香叶2片、盐、白胡椒粉各2克抓匀,腌制10分钟后裹适量干淀粉纳盆;白玉北豆腐380克切成拇指粗的条,放入盐水浸泡片刻;葱白30克切6厘米长的段;香菇...
京都酱烧银
鳕鱼
原料:银
鳕鱼
,自制菠菜汁,南瓜泥,番茄丁,西芹汁,胡萝卜汁,葱,盐,白糖,南乳,海鲜酱。制法:银
鳕鱼
用盐、西芹汁、胡萝卜汁、葱腌1.5小时,沥干水分;将海鲜酱、南乳、少许白糖调匀,均匀地涂抹在银鳕...
鱼子
鳕鱼
冻
材料:原料:红鱼籽5克,银
鳕鱼
50克。调料:盐5克,清汤350克,凝胶片45克,素香料10克。制作:1、将银
鳕鱼
用素香料腌24小时备用。2、把银
鳕鱼
蒸至熟,取一器皿,放入撕好的银
鳕鱼
,加入凝胶片、...
温拌深海
鳕鱼
肠
材料:原料:
鳕鱼
肠150克,青瓜2根。调料:红油、鸡精、味精、盐各少许,葱油10克。制作:鱼肠改刀,沸水冰水冲凉,加入调料拌匀,装盘摆上青瓜丝即可。...
香糟浸低温
鳕鱼
材料:主料:净银
鳕鱼
肉150克辅料:葛仙米5克调料:盐4克、糖6克、糟卤汁50克做法:1、用糟卤汁与银
鳕鱼
肉一起放入真空袋内。2、用62摄氏度的恒温浸泡十八分钟左右。3、取出鱼肉用锅煎双面微黄。4...
椒麻银
鳕鱼
材料:原料:银
鳕鱼
400克,青、红二荆条辣椒段共30克,姜、蒜片各5克,青花椒15克。调料:花生酱10克,芝麻酱10克,蛋黄2个,吉士粉10克,鹰粟粉35克,盐5克,色拉油30克。制作:1、银
鳕鱼
...
鲜鲍小米银
鳕鱼
材料:原料:鲜鲍鱼仔100克,银
鳕鱼
100克,小米200克。调料:海鲜酱、盐、白糖、味精、色拉油各适量。制法:1、把鲜鲍治净待用;银
鳕鱼
切块并码味上浆,分别入色拉油锅里拉油后再倒出;2、把小米下入...
青瓜葱油浸
鳕鱼
材料:原料:香椿芽100克、青瓜片100克、金针菇150克、净
鳕鱼
肉300克。调料:盐2克、味精2克、料酒2克、蒜泥8克、淀粉15克、野山椒碎5克、蛋清1个、自制料汁50克、色拉油50克。料汁:将...
樱桃汁煎银
鳕鱼
材料:原料:银
鳕鱼
200克,大樱桃4只(1开2)。调料:盐4克,鸡蛋黄5克,生粉2克,鸡汤30克,湿淀粉1克,黄油5克。制作:1、银
鳕鱼
改成长8厘米、宽6厘米的大块,加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀...
银
鳕鱼
扒面包
材料:原料:银
鳕鱼
300克,切片咸面包10片(约150克),芝麻15克,雕刻物30克,沙拉酱50克。调料:盐5克,生粉20克,鸡蛋黄30克,色拉油800克,湿淀粉、吉士粉、香芹、胡萝卜丝各10克。...
四喜
鳕鱼
狮子头
材料:原料:青虾仁、净银
鳕鱼
肉各150克,猪肥膘肉50克,小米粥200克,菜心碎20克,珧柱丝10克,娃娃菜150克,水发枸杞、鸡蛋清各少许。调料:姜葱汁、盐、味精、鸡汁、鸡粉、胡椒粉、干生粉、浓...
辣椒煎
鳕鱼
材料:原料:银
鳕鱼
500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米、蒜米、葱花各少许。调料:豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量。做法:1、银
鳕鱼
治净后,切成大片,鱼片抖少许干淀粉。2、...
鱼籽
鳕鱼
冻
材料:原料:红鱼籽5克,银雪鱼50克。调料:盐5克,清汤350克,凝胶片45克,素香料10克。制作:将银雪鱼用素香料腌24小时备用,把银雪鱼蒸至熟,取一器皿放入撕好的银雪鱼加入凝胶片化好的清汤调味,冻好装盘撒上红鱼...
蒜香
鳕鱼
做法:1、净银
鳕鱼
肉切成条,纳盆加入蒜泥、盐、鸡粉和生粉,拌匀了腌渍3小时。2、锅里放油橄榄果渣油,烧至六成热时,将腌好的银
鳕鱼
条拖上蛋液并粘匀面包糠,下锅炸至表面酥脆时,捞出来沥油并装盘。...
福果鱼米
材料:原料:银
鳕鱼
30克,白果25克,香菜末2克。调料:盐1克,味精2克,胡椒粉1克,香油2克,湿生粉5克,葱姜汁10克,清汤100克。制作:1、将银
鳕鱼
切成粒,白果一切为二,去掉中间的苦芯。2、银
鳕鱼
和白果入沸水中焯...
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