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休闲茶点芝
麻球
做法
芝
麻球
是香港及我国南方地区的休闲茶点基本材料糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量做法:①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,...
芝士紫薯
麻球
原料:糯米粉250克,澄面50克,白糖75克,猪油50克,紫薯泥200克,黄油50克,马苏里拉芝士100克。制作:1、锅内加黄油烧化,下白糖、紫薯泥炒成馅心。2、澄面用开水烫熟待用。3、糯米粉加猪油、水和少许白糖揉匀后加...
招财大煎堆
大煎堆其实就是大
麻球
。古时候,在福建、广东等地被用来祭祀祖先和馈赠亲友。石岐佬的大
麻球
薄如纸,仿佛风一吹就能破。做法流程:、泰国三象牌糯米粉克、白糖克,加适量清水和成面团,揪成小块放入沸水中煮熟,待面...
椒麻白灵菇
材料:原料:青笋200克,大
麻球
2个。调料:盐、味精各3克,葱油、白醋各5克。制作:1、青笋切成长10厘米的细丝,放入盆内,倒入清水和白醋,浸泡30分钟,取出漂水2-3小时,捞出吸干水分,加入剩余的调料拌匀。2、
麻球
...
迷你空心煎堆
材料:主料:芝麻、糯米粉辅料:白砂糖、泡打粉、小苏打做法:1.糯米粉中加入白砂糖、泡打粉、小苏打混合均匀,调入水和成面团,水不要一次全部加入,以免过多。2.把面团团成团,搓成条后分成手指肚大小的小剂儿,揉...
爆球迎春
制作材料:主料:猪肉馅克汤圆克雪菜克鸡蛋清个调料:盐克鸡精克糖克葱姜少许香油适量做法步骤:、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖,以及适量香油,拌匀并搅拌上劲。、在汤圆粉中缓缓加入温水(一般...
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