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桃花
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黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
传统名菜鸡泥
桃花
鱼的做法
“
桃花
鱼”昭君泪,“鸡泥
桃花
鱼”是宜昌地方传统风味名菜。取
桃花
鱼为主料烹制,菜形酷似美丽的
桃花
,真是味美色佳造型讲究的名菜,盛大宴席不可缺少。据说
桃花
鱼和明妃王昭君渊源颇深。昭君本是绝代佳人,心地...
核
桃花
坛子肉
做法:1、把自制坛子肉放到沸水锅里,煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核
桃花
段一起入热油锅过油后,捞出来沥油。2、锅留底油,投入干辣椒节、姜片和蒜片先炝香,再下入肉片、核
桃花
段和蒜苗节,边炒边调入味...
核
桃花
坛子肉
做法:1、把自制坛子肉放到沸水锅里,煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核
桃花
段一起入热油锅过油后,捞出来沥油。2、锅留底油,投入干辣椒节、姜片和蒜片先炝香,再下入肉片、核
桃花
段和蒜苗节,边炒边调入味...
脆皮核
桃花
材料:原料:猪五花肉150克,水发核
桃花
100克,摊好的蛋皮(直径约25厘米)2张,姜米、葱花各10克,面包糠60克,干生粉30克,蛋液糊120克。调料:黄豆酱20克,蚝油15克,辣椒酱6克,酱油10毫升,十三香3克,白糖、味...
核
桃花
拌小肚
做法:1、把核
桃花
用温水泡软,入沸水锅汆一水便捞出。另把猪小肚治净,入白卤水锅卤熟后,捞出来晾凉并切成丝。2、把小肚丝、核
桃花
和青红椒丝一同纳盆,加小米椒末、盐、味精和少许的糖(注意此菜不能放任何油),...
核
桃花
煸鸭舌
材料:原料:净鸭舌250克,泡发好的核
桃花
100克,青红椒丝、子姜丝各50克,泡辣椒末少许。调料:花椒、蒜米、盐、料酒、味精、菜油各适量。制作:锅置旺火上,放菜油烧热后,下入鸭舌煸炒片刻,待烹入料酒续煸至干香...
桃花
蛋卷
原料:
桃花
30克,鸡蛋4个,鸡脯肉75克,猪前夹肉100克,平菇150克,葱花25克,面粉50克,蛋清豆粉、水豆粉、生姜汁、胡椒粉、精盐、麻油、色拉油、清汤各适量。制法:1、将鸡蛋、面粉、水豆粉50克、精盐调成全蛋面浆...
峰
桃花
开
第一印象:用鲜桃做成蜂巢创意新颖,可以作为应季菜品推出。试做感受:鲜桃一定要用脆桃,口感更好,而且更容易改刀,不易出水,第一次试做时用水分多的水蜜桃,结果改刀后很多汁水流失,效果不好,改用脆桃后很容易...
鸭舌菜谱制作技术大全
菊花菌炒鸭舌制作:1、锅内下猪骨汤500克,下白胡椒粒3粒调味,下发好的菊花菌小火煨20分钟,取出晾干。2、起锅下熟猪油30克烧热,下蒜片、西芹粒、红葱头片各5克,小米辣5粒炒香,下预制好的鸭舌和...
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