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    麻椒油制作技术视频教程

    这款麻椒油依靠作者多年的从业经验,采用有独特的手法熬制而成,可以媲美市场上出售的现成的麻椒油成品,口味清爽、麻香浓郁,最大限度的把麻椒里面的麻味元素尽可能的提取到油里,而且成本相当低廉,可以大大节省费用,值得借鉴
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    1 麻椒油制作技术

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    图文课件包括详细配方、原料选购指南、操作要点、注意事项等内容

    1 麻椒油制作技术


    麻椒油是由麻椒榨制而成的一种调味品,具有开胃增香的作用,川菜中最为常见,用的最多的当属火锅,可以让火锅变得辛辣香氛,也可以在炒菜的时候加入麻椒油,既有麻椒和花椒的麻辣味道,同时还有色拉油和麻椒的香气,可以有效提升菜肴口味,另外,做麻辣香锅、凉拌菜、凉面、口水鸡、卤水等也会用到,用途非常广泛。


    麻椒油的成品市场上相当多,但在实际开店中,如果用量大,购买成品麻椒油成本就会增高,这款麻椒油依靠作者多年的从业经验,采用有独特的手法熬制而成,可以媲美市场上出售的现成的麻椒油成品,口味清爽、麻香浓郁,最大限度的把麻椒里面的麻味元素尽可能的提取到油里,而且成本相当低廉,制作出的麻椒油是麻椒的7-8倍,可以大大节省费用,值得借鉴。



    视频截图:


    该技术配方完全可以用于商业经营,希望可以给您的从业之路带来新的选择。

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