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搜索“啤”，共找到116条记录

松香鱼肚

材料：原料：油发鲟鳇鱼肚300克，松茸100克，小五香松塔1个，带皮松子5克，去皮松子150克，糯米纸30张。调料：盐、味精、椒盐各3克，料酒6克，荞麦调的脆炸糊100克，啤酒120克，松子油20...
吊锅姜辣牛蛙

材料：主料：牛蛙1000克。配料：包菜100克，五指椒125克，姜片125克。调料：家乐鸡粉5克，色拉油50克，猪油50克，蚝油10克，红烧酱油5克，蒸鱼鼓油10克，味精3克，十三香3克，啤酒20...
剁椒蒸花鲢

制法：1、把花鲢鱼宰杀治净，剁成大块后纳盆，加姜、葱、盐和料酒码味。2、取大窝盘垫上水发粉丝，再将鱼块摆在上边，加啤�啤⒄粲泗汀⑽毒突碛停缓蟾巧隙缃方矗肓蠡鹫�15分钟至熟取出，最后淋热油并撒上...
泡椒汆汤鸡

材料：原料：嫩仔鸡半只（净重约450克）。调料：汆汤鸡特制调料25克，啤酒20克，盐6克，鸡精8克，白糖5克，灯笼泡椒8个，绍酒3克，猪油50克，葱、姜各5克，清汤400克，酱油10克。制作：1、将仔鸡斩成3厘米见方的块状...
宫廷荷香鸭

材料：原料：光鸭1只（重约1500克），葱、姜各50克，荷叶2张，香芹5克，兰花2朵。调料：卤水料盐50克,鸡粉60克,啤酒1300克，花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜各15克，甘草25克，蚝油60克，美极鲜80克，冰糖100克，生抽2...
椒香脆口条

原料：猪舌300克、青笋片、金针菇、小木耳各50克、黄灯笼辣椒酱20克、野山椒15克、白糖2克、盐2克、二汤300毫升、啤酒60毫升、青椒油50毫升、姜葱、干花椒、干青花椒、青红椒圈、鸡精各适量制法：1、将猪舌洗净，用沸...
金牌香辣鱼

材料：原料：草鱼一条，油菜、豆芽各适量。调料：香辣酱30克，老油100克，鲜汤500克，盐、味精各少许，白糖5克，花椒、辣椒各10克。腌料：肉宝王5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味精3克，蛋清1个。制作：1、草鱼宰...
老少齐聚合家欢（石锅乌冬青椒鱼头）

材料：主料：水库鲢鱼头一个（约重2斤）辅料：日式乌冬面2包，京葱15克，姜片15克，青椒圈200克，鲜青花椒50克。调料：盐8克，鸡粉20克，糖15克，味极鲜酱油50克，花雕酒15克，曲酒15克，啤酒500克，青椒水800克，二...
大碗乌豆焖水鸭

材料：原料：净水鸭半只（约600克），黑豆100克，姜片、葱段各20克，干辣椒10克。调料：盐5克，鸡粉4克，东古5克，料酒15克，啤酒250克，鲜汤600克，八角、桂皮各2克，大豆油适量。做法：1、黑豆浸泡4小时，捞出控水...
滋味土鳝鱼

原料：土鳝鱼300克、青笋150克、红小米辣圈、青花椒各20克、姜米、蒜米各15克、辣鲜露、美极鲜酱油各10毫升、啤�啤⑻俳酚汀⑹觳擞透魇柿恐品ǎ�1、把土鳝鱼宰杀治净，剁成5厘米长的段后，投入温水锅烫一下，捞出待用...
香辣土匪鸭

材料：主料：啤�啤⒀甲痈希憾拱杲础⒋笏狻⑸⒏衫苯贰⒉莨私恰⒐鹌ぁ⒒ń贰⒏缮介⒈堑髁希荷椤⒗铣橹谱鳎�1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块。2、焯水去血沫，捞出备用。3、准备好配料。4、花椒和山楂装入调料...
吉祥烤羊腿

材料：主料：羊前腿1500克。配料：洋葱、芹菜、番茄、白萝卜、尖椒、白芝麻各适量。调料：盐、胡椒粉、啤�啤⒆稳弧⒗苯方础⑾悴恕⑿≤钕恪⑾阋丁私恰⒒ń肥柿俊Ｖ品ǎ�1、将羊前腿用清水浸泡1小时；2、用配料、调料...
神仙大鸭煲

材料：原料：净土鸭1只，姜块（拍破）、葱段、葱花各少许。调料：复合酱料120克，啤酒2瓶，料酒200毫升，香料小包1个，冰糖20克，干淮山药片、红枣各20克，盐、味精各适量。制法：1、把土鸭漂洗净，捞出来沥水，先用...
香猪手焖老鸭

材料：主料：猪手800克、净老鸭600克调料：葱段15克、姜20克、料酒15克、酱油5克、盐10克、鸡粉4克、干辣椒10克、香料（八角、桂皮各2克）、啤酒300克、清水700克制作：1、猪手800克用清水浸泡4小时，捞出控水，放入...
水煮鸡

材料：原料：土仔鸡500克，小米椒150克，姜100克，蒜子30克，蒜苗10克。调料：山茶油10克，毛菜油50克，啤酒300克，剁椒酱10克，盐3克，味精2克，蚝油、生抽各15克，胡椒粉3克、八角粉1克。制作：1.土仔鸡500克宰杀制...

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