资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
番茄沙司
”,共找到
160
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
红烧大黄鱼
原料:大黄鱼1条(约750克)。调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,
番茄沙司
5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克。制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
香脆松子鱼
(1)将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分,斩下鱼头,然后平刀朝头部批入,刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。(2)鱼皮朝下平卧砧板上,用刀斜剞成梭子形(如果鱼扇肉薄,刀剞时斜度增大),入鱼深4/5,边要剞...
活吃江鲤
原料:长江活鲤鱼1条(约1000克),水果丁50克。 调料:葱花10克,姜粒5克,
番茄酱
100克,白糖100克,白醋5克,精盐2克,色拉油5克,生粉5克。 制法:1、活鱼快速宰杀洗净,在鱼头颈往下处剞深刀,头部以干...
蜜瓜墨鱼扒
原料:墨鱼500克,哈密瓜200克。调料:色拉油50克,盐5克,味精5克,鸡粉3克,玉米淀粉15克,自制酱(
番茄沙司
15克、沙拉酱10克、盐3克、味精2克、蜂蜜10克)40克。制作:1、墨鱼剥去外面黑衣,从腹部剖开除去内脏后洗净,在...
蒙式牛肉丝
原料:牛白板肉(牛后肘上的精肉)350克,风干牛肉干450克,炒米200克,色拉油1500克。调料:白糖400克,白醋75克,
番茄沙司
100克,橙汁、淀粉各50克,白芝麻10克,籽盐(未加碘的粗盐)5克,胡椒粉、香油各0.5克,老抽...
新骑士苦瓜舟
原料:苦瓜250克,牛肉150克。调料:盐10克,糖20克,色拉油100克,油咖喱20克,
番茄沙司
10克,鸡精5克,辣椒酱10克,胡椒粉5克,清汤50克,青红椒各5克,桂冠色拉酱10克,湿淀粉25克,鸡蛋液20克,食粉3克。制作:1...
葱油鳗香
原料:鳗鱼3条约500克。调料:葱段、姜片各50克,料酒200克,大料(八角5克,草果5克,桂皮3克,香叶5片),花生油1500克,
番茄酱
20克,红油8克,盐10克,味精5克,鸡精15克,白糖150克,红油100克。制作:1、鳗鱼去...
天子沙龙
原料:羊前腿1个1300克,鸭饼50克,鸡蛋100克,淀粉100克,吉士粉50克,花生油2000克。调料:盐、味精、白糖各5克,纱布包1个(草果、八角、小茴香、白豆蔻、花椒、筚拨、香叶、沙姜、草豆蔻、葱、生姜、胡萝卜各2克...
凤梨仔排
原料:仔排1000克,青红椒各4个,香菜段150克,西芹1根,听装菠萝1听(约300克),菠萝一只约300克,洋葱头250克,锡纸2张。调料:红糖100克,红酒醋(西餐调料)50毫升,
番茄沙司
250克,辣椒粉3克,芥末酱100克,盐...
番茄汁煮鱼
原料:草鱼1条(重650克),番茄250克。调料:
番茄酱
20克,姜片3克,葱白4克,芝麻、绍酒、胡椒粉各3克,白糖2克,蚝油2克,老抽2克,鸡蛋清1个,鱼汤850克,盐6克,味精5克,色拉油60克。制作:1、草鱼宰杀治净,鱼...
鱼香茄龙
主料:长茄子150克。配料:肉末50克,腰果末25克。调料:辣椒酱20克,
番茄酱
30克,白醋5克,生抽5克,精盐3克,味精5克,面粉20克,生粉15克,泡打粉5克,色拉油1千克。制作:1、茄子洗净去皮打上兰花刀(两边开刀,...
甘蔗火局排骨
原料:甘蔗300克,排骨350克,青椒片、红椒片、香芹、兰花各5克。调料:
番茄沙司
、李锦记排骨酱各50克,李锦记海鲜酱、白糖各20克,盐、味精各5克,美极鲜酱油6克,高汤800克,葱油1千克,明油5克。制作:1、排骨洗净...
鲜果牛肉片
原料:牛里脊200克,水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。调料:新西兰酱汁40克,水淀粉5克,味精5克,蚝油5克,盐2克,鸡蛋清10克,生粉10克,清水10克,色拉油500克。制作:1、牛肉切5厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚...
宏图似锦
原料:净羔羊蹄尖750克,菊花、香芹各20克。卤料:香料包(草果1个,小茴香5克,桂皮10克,八角5克,花椒10克,白豆蔻3克,山奈4克,罗汉果2个,陈皮10克),葱、姜各20克,上汤2千克,盐50克,味精10克,料酒5克,老...
江湖红花蟹
原料:肉蟹900克,番茄块300克,蒜苔段20克,野山椒粒10克。调料:生粉200克,色拉油1500克,高汤300克,野山椒水200克,鸡精10克,味精10克,鲍鱼汁20克,
番茄酱
30克,白糖10克。制作:1、肉蟹宰杀洗净,拍生粉下三...
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 老济南把子肉制作技术视频教程
02 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
03 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
04 - 34款厨师凉菜配方大全
05 - 中国最有名的18款包子—四川...
06 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
07 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
08 - 河间驴肉火烧商用配方做法及独...
09 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
10 - 双玉火锅鸡配方做法实体店商用...
11 - 2021火爆旺销菜-黑蒜文蛤...
12 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
13 - 好味香锅(含香辣酱的制作方法)
14 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
15 - 农家蒸三样
16 - 泡椒素黄螺
17 - 清炒蒲菜
18 - 上海经典小吃葱油拌面烹饪大师做法
19 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
20 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部