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煎汁毛豆腐
材料:黄山毛豆腐12块、肉末20克、爆炒酱10克、辣椒酱15克、水150克、小葱10克、生姜5克、大蒜5克做法:1、锅中入油,将毛豆腐放入两面煎好;2、将肉末放入翻匀,然后放入调料,烧制10分钟左右至其入味;3、收汁即可...
铁板西汁排骨
材料:原料:排骨500克,西蓝花3朵,去皮西红柿圆圈6片,洋葱圈40克。辅料:木瓜粉20克,姜一小块,蒜6瓣,葱半根,料酒2勺,盐2勺,淀粉2勺,生抽1勺,糖1勺,
番茄沙司
一瓶,淀粉1勺,鸡蛋1枚。做法:1、排骨用流水...
茄汁包心丸
材料:主料:猪前腿肉200克配料:鹌鹑蛋10个(实际用了6个)、糯米适量、水淀粉适量、葱白2根、姜1片、蒜茸少许调料:食盐1.5茶勺、料酒1/2汤勺、蚝油少许、白糖1汤勺、
番茄酱
3汤勺、醋1汤勺步骤:1、主要材料、猪肉、...
鲤鱼跃龙门
材料:主料:鲤鱼一条配料:小洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、生姜一块、香葱3根、面粉3大勺、玉米淀粉3大勺调料:
番茄酱
5大勺、白糖1.5汤勺、香醋2汤勺、水淀粉适量步骤:1、准备好鲤鱼一条,清洗干净。2、准备好配...
好味鲜椒牛仔粒(迎春接福)
材料:原料:安格斯牛柳300克、鲜花椒100克、白芝麻10克。调料:譽品味粉5克、花椒油1克、辣椒油2克、蚝油3克、陈醋0.5毫升、白糖1克、米醋2毫升、
番茄酱
3克、马萨拉1克。做法:1、牛柳切粒。2、用2克譽品味粉、生抽...
果木烟熏叉烧(鸿运当头)
材料:主料:去皮五花肉500克。辅料:香叶3片,八角2个,京葱少许,姜片3片,蒜头3个,松肉粉50克,果木烟熏料5克,麦芽糖20克,水1000克。调料:譽品味粉10克、
番茄酱
120克,排骨酱50克,叉烧酱50克,生抽20克,老抽...
BBQ烧烤牛肋骨
材料:主料:牛肋骨1件。辅料:韩国泡菜20克,蒜头4粒,生姜15克。调料:
番茄酱
230克,淡口酱油45克,蜂蜜25克,辣椒粉15克,红酒15克。做法:1、蒜头和生姜切碎,和调料一起拌匀后,腌制牛肋骨过夜。2、烤箱调至180...
油焖醋汁虾
材料:主料:基围虾辅料:蒜末、葱末、番茄汁、
番茄酱
、青梅酱调料:白糖、香醋、盐做法:1、把基围虾逐一剪去虾须,再分别从背部剖开,待下入油锅炸至酥脆时,倒出来沥油。2、锅里留底油,下蒜末、葱末、番茄汁、番...
铁板带鱼花
材料:原料:带鱼500克,姜片、葱节、葱丝、彩椒丝各少许。调料:甜辣鸡酱30克,
番茄沙司
20克,盐、花雕酒、味精、白糖、大红浙醋、脆炸粉、鲜汤、色拉油各适量。制法:1、把带鱼治净,从背部进刀剔出净鱼肉以后(图...
酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨
材料:主料:澳洲牛肋骨1000克,鲜茨菰500克。配料:洋葱圈100克,苦菊50克。调料:黑椒汁、
番茄沙司
各适量,叉烧酱、排骨酱各250克,盐、卡真粉、鸡粉各少许。制法:1、茨菰洗净去皮,切薄片,入热油炸至金黄,撒卡...
糖醋酥肉
材料:主料:酥肉辅料:
番茄酱
调料:盐、白糖、白醋、湿淀粉做法:1、先把酥肉炸酥,捞出来待用。2、锅留底油,下
番茄酱
炒香才加少许的清水,随后用盐、白糖白醋和少许的湿淀粉在锅里调成糖醋味汁,倒入酥肉翻炒匀便...
番茄烧肉圆子
材料:主料:猪五花肉、番茄辅料:葱姜水、香菜调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、
番茄酱
、高汤、白糖做法:批量预制:猪五花肉剁成茸,纳入盆中,每500克加入葱姜水80克、料酒10克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克...
柠檬糖醋元宝虾
材料:原料:基围虾20只,鲜柠檬2个。调料:盐2克,
番茄酱
5克,白糖30克,鲜汤适量。制作:1、选个头较大的基围虾,入沸水锅里汆一水后捞出,逐一在虾的腹部划上一刀(从头向尾部方向,刀深至虾背);另取一只柠檬切...
明炉酸汤桂鱼
材料:原料:桂鱼1条约750克,绿豆宽粉、小米椒各50克,野山椒20克,葱、姜各10克。调料:特制酸汤750克,盐10克,鱼露5克,料酒10克,白糖3克,鸡精5克,香醋10克,色拉油10克。制作:1、将桂鱼清洗干净,起肉切片,...
茄汁四宝豆腐
材料:原料:内酯豆腐2盒,番茄50克,葱、虾仁、蟹柳、广肚、鱿鱼各10克。调料:鸡汤200克,
番茄酱
20克,生粉10克,盐5克,味精10克,鸡汁10克,糖10克,蚝油5克,料酒10克,葱油50克。制作:1、豆腐改刀成1.5厘米见...
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