主料：西瓜汁250g，吉利丁片2片辅料：无籽葡萄适量做法：1、西瓜切块，放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机，榨完了清洗麻烦，这种小东西，方便好用2、榨好的的果汁，籽和肉也分离的很好3、网筛过滤...

一、市场前景随着人们生活水平的迅速提高，消费者对新产品的追求，尤其对保健型小食品的需求量日趋增加。蜂蜜葡萄珠各地市场实属罕见，绝无竞争对手。它的问世将给生产者带来巨大的经济效益，弥补市场空白，给人民生...

多味葡萄风味独特，香、甜、酸、咸、鲜五味具佳。不但可久贮和延长供应期，而且还可使其增值。制作技术易掌握，加工设备简单，销售市场广阔，是一项很好的致富项目。一、原料选用选用肉厚、粒大、籽少的葡萄作原料，...

  原料 泡好的蜇头400克。   调料 葡萄酒200克，苹果醋100克，白糖50克，盐5克，葱丝、青辣椒丝各3克。   制作 蜇头过水，入冰箱50分钟冰凉，装玻璃煲中，倒...

亮点：西餐中有很多红葡萄酒与牛肉、羊肉结合的菜品，作者借鉴这个思路，将红葡萄酒与猪排骨结合，将红葡萄酒的味道融入排骨中，成菜酒香解腻。 原料：精排骨500克，苦瓜50克，大枣（用泡透的干枣即可）50克。调...

材料：葡萄干1杯、鲑鱼肉500克，细芦笋10根、橄榄油1汤匙，糖汁1汤匙，白醋3汤匙，罗勒香蒜沙司2茶匙，新鲜罗勒1茶匙，松仁2汤匙，生菜叶4片。做法：1、鲑鱼肉洗净分切成4份。2、细芦笋稍微用水焯一下断生，再切成长...

特点：葡萄清甜、而带酒香、未吃先醉。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员。他也是第一个以五星级酒店总厨身份率队前往台湾省交流的人，被称为开展两岸五...

原料：鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青柠。做法：1、羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；2、土豆、洋葱、...

用硝腌制的牛肉虽然好吃好看，但是不符合食品安全有关条例，用葡萄糖粉代替硝来使用，效果与加硝的牛肉相同，味道、颜色俱佳，这酱牛肉外表面会非常光滑，出品很有卖相。原材料主料：小牛腱肉10千克。调料：葡...

材料：原料：进口鹅肝100克。调料：核桃仁5克，巧克力10克，纯牛奶75克，姜片5克，纯净水100克；干红葡萄酒50克，味淋50克，龟甲万酱油50克，利宾纳黑加仑饮料50克，莫力摩德纳和醋10克，...

原料：200克西班牙米、400毫升高汤、100克阿根廷红虾、50克新西兰海虹、50克鱿鱼、50克澳洲扇贝、60克西班牙顶级辣肠、50克法国大虾、0.5克藏红花、50克橄榄油、5克胡椒、5克盐、5克...

这道菜借鉴了老北京豌豆黄：将山药泥加清水入铜锅熬香，掺入蜂蜜、琼脂水重新塑形，做好的山药糕一面洁白一面带琥珀花纹，美观巧妙！主料：带皮铁棍山药500克调辅料：葡萄干、糖桂花、白糖20克、蜂蜜20克...

原料：嫩藕500g、研制调配花果干50g（水蜜桃、桔皮、苹果、蔷薇果、洛神花、金盏花、芙蓉花）、开水500g。调料：冰糖220g、盐4g、冠利红葡萄酒醋120g。制作流程：1、挑选嫩藕，将皮去掉，...

秋季是养肺的好时节，多吃白色食物，萝卜、莲藕、梨等，有助润肺生津，清火去燥。糯米也有养阴、滋补的作用。把糯米酿入梨中，拌入果干，蒸而食之，软糯微甜，还伴随着丝丝果香。原料：梨2个，糯米，蜜枣，葡萄...