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生态猪
把
生态猪
的带皮五花肉先放入加有料酒的冷水锅里汆去血水,捞出来洗去污秽后,再下入加有姜片、葱节和花椒的沸水锅里煮熟,捞出来切成厚片,并加老抽拌匀上色,然后投入六成热的油锅里炸至色呈金红且表面干香时,...
贵州
生态猪
制作人:杨文武原料:贵州跑山猪(五花肉)500克。调料:二荆条辣椒300克,大蒜100克,香辛料(桂皮20克,草果3克,八角2克),老抽、味精各5克,猪油750克(约耗100克)。制作:1.五花肉...
藿香
生态猪
原料:带皮生态黑猪肉650克、藿香末50克、小米椒末20克、青笋丝50克、萝卜丝50克、凉面50克、姜片、葱节、蒜泥、料酒、鲜露、一品鲜酱油、美极鲜酱油、蚝油、鸡精、味精、红油各适量制法:1、把带皮生态黑猪肉放入加...
贵州
生态猪
材料:原料:贵州跑山猪(五花肉)500克。调料:蒜苗300克,大蒜100克,香辛料(桂皮20克,草果3克,八角2克),老抽、味精各5克,猪油750克(约耗100克)。制作:1、五花肉切成长8厘米长、1.5厘米厚的大片,净锅放入...
柴房
生态猪
材料:主料:
生态猪
的带皮五花肉辅料:姜片、葱节、花椒、八角、桂皮、山柰、小茴香、草果、香叶调料:料酒、老抽、海鲜酱、排骨酱、蚝油、盐、糖色、鸡精、味精、胡椒粉和白糖做法:1、把
生态猪
的带皮五花肉先放入加...
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