资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
月牙骨
”,共找到
9
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
月牙骨
炒酸菜 东北酸菜的腌渍方法
原料:卤熟
月牙骨
200克,东北酸菜350克。调料:A料(十三香2克,葱、姜、蒜各8克,干红椒5克,老抽10克),豆油、猪油各10克,高汤100克。制作:1.把卤熟的
月牙骨
顶刀切成条;酸菜切丝备用。...
月牙骨
炒荷包蛋
原料:猪
月牙骨
150克、鸡蛋3枚、青二荆条辣椒段30克、干辣椒段20克、姜片、蒜片、干花椒粒各5克、蚝油10克、味精、鸡精、香辣酱5克、红油50毫升、生粉、葱姜水、色拉油各适量制法:1、把猪
月牙骨
切成薄片,入盆加葱姜...
侧耳根炒脆骨
原料:
月牙骨
250克、侧耳根150克、葱花10克、熟芝麻5克、自制辣椒面25克、花椒面15克、孜然20克、鸡蛋清、盐、鸡精、味精、白糖、香油、花椒油、色拉油各适量制法:1、将
月牙骨
切成0.2厘米厚的片,纳盆加鸡蛋清、盐、...
佐酒
月牙骨
材料:主料:
月牙骨
300克,青线椒2个,美人椒1个。辅料:八角5克,香叶3片,花椒3克,京葱10克,大姜8克,青蒜苗20克。调料:金唛美味老抽王30克,味极鲜酱油20克,麻油5克,黑豆豉10克,黄酒20克,盐5克,水800克。...
大厨秘制菜推荐 - 秘制煎脆骨
1、把猪
月牙骨
切成薄片,加蒜水、小米辣椒、味精、白糖等腌入味后,拍上一层混合粉(用吉士粉和生粉调成),再下入六成热的油锅,炸熟后捞出来控油,待用。2、锅留少许油烧热,下入蒜瓣炸成金黄色,再把干辣椒...
脆口馕中羊月牙 此菜用料讲究,风味独特,口感酥脆
原料:小凹馕4个,羊
月牙骨
100克,核桃、酥黄豆、大杏仁各15克,青椒片10克。调料:A料:(鸡粉5克,老抽2克,料洒10克,姜、蒜片各5克),B料:(胡椒3克,花椒面2克,辣椒面2克,红油5克)...
锅叉子五香小脆骨
材料:原料:猪
月牙骨
2000克,青红小泰椒20克。调料:料包(香叶、桂皮、草果、甘草、当归各2克,糖色3克,老汤1700克)盐4克,味精、干锅酱、葱、姜、蒜各5克,色拉油1000克。制作:1、将料...
干炸脆骨丸子
调制脆骨肉馅:1、选用肥七瘦三的五花肉2500克、
月牙骨
1000克冲去血水,用净布吸干水分,手切成0.3厘米见方的小丁,放入盆中,加鸡蛋6个、红薯淀粉550克、葱姜花椒水350克、味精35克、鸡粉25克、盐20克搅至上劲。2、...
秘制煎排骨
材料:主料:猪
月牙骨
、辅料:蒜瓣、干辣椒节、青椒颗、花椒粒、芝麻调料:蒜水、小米辣椒、味精、白糖、混合粉(用吉士粉和生粉调成)、盐、味精和辣鲜露做法:1、把猪
月牙骨
切成薄片,加蒜水、小米辣椒、味精、白糖...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 蜜椒鳕鱼件
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 酱肘子制作技术
04 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
05 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
06 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
07 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
08 - 网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆...
09 - 常用香料知识汇总
10 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
11 - 重庆麻辣鱼(水煮鱼)配方做法...
12 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
13 - 传统清炖鸡汤
14 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
15 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
16 - 鱼翅鸡豆花
17 - 香煎大白刁
18 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
19 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
20 - 卤水配方大全
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部