原料：鲜冬瓜300克，芝士片3片。调料：盐、味精各5克，清汤300克，全蛋糊100克，面包糠80克，色拉油1千克（约耗50克），自制的沙拉酱50克。制作：1.每片芝士片一分为四（共12小片）；冬瓜...