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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 第23届中国快餐产业大会举行 中国快餐70强发布
    中国饭店协会联合新华网共同发布于2019年7月份发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示，老乡鸡超越杨国福、真功夫、味千拉面等成为全国年营业额排第一的快餐小吃连锁企业...
    2019-10-12
  • 唐山周末·第二届曹妃甸国际河豚美食节 隆重启幕
    近年来，唐山市抢抓文旅融合发展新机遇，深挖特色优势资源，着力打造了“唐山周末”旅游品牌，连续举办了唐山周末·百万人徒步大会、皮皮虾美食节、国庆长城乡村美食节、国际河豚美食节等特色活动，为广大游客提供了全新的文化特色游感受...
    2019-10-12
  • 杭州新东方：第五届中国厨师职业技能大比武尤雪老师赞誉归来
    尤老师的面点技艺水平在日常的教学过程中深得同学们的赞许，同学们非常喜欢尤老师的课堂。普通的面粉在尤老师的手中可以变成精致的花式蒸饺，亦或是酥层清晰的荷花酥，亦或是皮薄、肉馅细腻的小笼包。尤老师亲切随和...
    2019-10-12
  • 追梦新时代 李锦记希望厨师与成都百名职工拼厨艺获大奖
    李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍，李锦记希望厨师项目是由李锦记酱料集团主办，在全国范围内经济上有困难地区选拔有志青年全额资助其学习中餐烹饪，为中餐业培养明日之星的公益计划。...
    2019-10-12
  • 加盟一点点却开成其他品牌加盟商起诉南京泽乐餐饮
    对于此类奶茶加盟的现象，曾经经手过相关案件的罗巍律师认为，是否构成刑事上的诈骗，要看公司主观上是不是有诈骗的故意...
    2019-10-11
  • 金字火腿人造肉产品今起预售，股票触及涨停
    金字火腿主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉等特色纯肉制品。其中火腿是公司基础产品，市场占有率和品牌知名度均为行业领先...
    2019-10-11
  • 匠心传承华夏饮食，中华美食群英榜走进山东四城弘扬齐鲁正味
    作为中国饮食文化的重要组成部分，鲁菜浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求，口味纯正、咸鲜，选料广泛，烹调方法多样，具有鲜、嫩、香、脆的特色，并因善于制汤而享誉海内外...
    2019-10-11
  • 过了个小长假，感觉餐饮业真的变了
    对大部分人而言，马太效应是个十分令人扫兴的概念，因为我们都无法底气十足地说自己就是会“越来越好”的那一部分。但如果你周围、或是你所在的行业中，有马太效应中的“强者”，而自己却只是一个无名小辈...
    2019-10-10
  • 生煎、热干面、肉夹馍 成国庆外卖销量前三名
    10月5日，一外卖平台发布数据显示，国庆前三天，全国重点城市中，兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。其中，兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。其中，城市外卖异地下单...
    2019-10-10
  • 钵钵鸡会是下一匹黑马吗？
    随着消费升级大趋势的来临，如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保证、设计有情怀、背后要有故事，然而很多餐饮老板不愿投入过多精力和财力，一味地在价格红海竞争，陷入低价误区，越做越难...
    2019-10-10
  • 保障舌尖上的安全 近6万家不合格网络餐饮店下线
    民以食为天，食以安为先。胡卫列表示，食品药品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。下一步，检察机关将深入贯彻中央决策部署，持续加大办案力度，加强与市场监管总局等相关部门协同合作...
    2019-10-10
  • 深秋吃烤鸭喝大碗茶，探探大兴国际机场的老北京味儿
    北京大兴国际机嘲开业”后，迅速成为新晋网红，作为“美食天堂”登上热搜，备受网友和吃货垂涎。在入驻机场的数十家各式餐饮品牌中，全聚德、老舍茶馆等极具北京特色的餐厅吸引了不少人的目光。当新机场遇到老北...
    2019-10-09
  • 秀厨艺！佛港澳粤菜师傅互相过招，精选作品在这里！
    “粤菜师傅”工程启动以来，各地烹饪比赛精彩纷呈。近日，佛港澳厨艺交流暨粤菜师傅技能竞赛在佛山成功举行。下面，一起来看看粤菜师傅们带来的精彩过招吧~9月21日，2019年佛港澳粤菜师傅技能竞赛暨职业...
    2019-10-09
  • 首届厨艺美食大赛陇菜名厨争相亮绝活
    新区举办首届厨艺美食大赛评审团打分张建平摄【本报讯】（兰州日报社全媒体记者张建平）9月29日，2019年兰州新区首届“晴望川杯”厨艺美食大赛在新区晴望川民俗文化村举办，陇菜名厨争相亮绝活，为群众和...
    2019-10-09
  • 中国烹饪协会会长姜俊贤：借力资本市场做大做强餐饮企业
    14亿人的一日三餐里，藏着无数千亿市值的生意。中国烹饪协会会长姜俊贤接受中国证券报记者独家专访时表示，餐饮业是拉动中国消费增长的重要动力之一，当前市场规模超4万亿元，并快于社会整体消费增长速度。2...
    2019-10-08
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