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以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
张爷爷空心面品牌升级为“张立新牛肉空心面”,已完成千万级融资
10月27日,张爷爷空心面品牌2.0升级暨融资媒体发布会在上海举行。张爷爷空心面的品牌所有方、书呈餐饮管理(上海)有限公司创始人陆志刚在发布会上宣布升级版“张立新牛肉空心面”获得冲锋号基金千万级天...
2019-10-28
2019中国餐饮品牌力峰会,即将在深圳隆重举行
餐饮行业一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4-5日,在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。“任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰,‘...
2019-10-25
自嗨锅三季度销售破亿 成新锐网红食品
出门旅行,回乡探亲……多少年来,方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位,如今这种局面正被慢慢打破。近日,第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食行业趋势洞察报告》(下称报告),报告揭示了...
2019-10-25
人造肉前景如何应由市场来检验
原料食材
近期,国内首款人造肉上市,引发“吃货”们的热烈讨论。日前,金字火腿推出国内首款人造肉饼,预售价为118元/两盒,每盒220g含两片肉饼。4片肉饼要支付118元,是猪肉、牛肉价格的好几倍。事实上,人...
2019-10-25
霜降过后,老字号烤肉、涮锅热卖
霜降过后,意味着冬天即将来临。10月25日,记者从京城部分老字号餐厅了解到,烤肉、涮锅等热气腾腾的美食热卖。惠丰涮肉馆人气火爆,店内热气腾腾。老字号供图记者从“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季了解到,霜...
2019-10-25
山西全面取缔餐饮场所使用燃气直接加热火锅
秋冬季节,走进饭店吃一顿热腾腾的火锅是不少人的选择,然而餐饮场所的燃气爆炸火灾事故时有发生,对人们“餐桌上的安全”造成了威胁。10月24日,记者从省政府安委办获悉,我省将全面取缔餐饮场所使用燃气直...
2019-10-25
餐饮业进入高速发展期 调味品产业迎来新增长极
如今,我国餐饮业进入高速发展期,同时带给调味品产业巨大的市场空间。近年来,餐饮定制的发展以及带货、内容营销等方式,同样助推了调味品产业开拓市常餐饮定制成产业发展新动力目前,由于餐饮定制的发展,很大...
2019-10-25
持“小餐饮证”不能做外卖了?这个《办法》明天结束公开征求意见
“最近一直在发愁,已经申请两次了,还是没办下大证来。如果真不让干了,可怎么办?”24日,在济南居然之家美食街经营桥头排骨的李传山,面对经济导报记者时仍在暗暗发愁。让李传山如此着急的是山东省市场监督...
2019-10-25
房租涨3倍,一开了17年的老牌餐厅两年不交租被强制清场……
10月22号,开了17年的上海知名本帮菜老牌餐厅新海上阿叔,合同到期后迟迟不交还租赁的房屋,被徐汇区人民法院依法强制执行,招牌拆除,并清空了二楼786平大厅。这是怎么回事儿呢?房租涨三倍,17年老...
2019-10-25
不止做小龙虾,洪堡智慧餐饮未来走向平台化
企业平台化发展,原本是互联网企业发展概念,近年来随着互联网思维在餐饮行业的渗透,不少餐企选择向平台型企业转型,以此充分整合自身资源,帮助企业自身或者同行业者达到降本提效的目的。这条转型道路上已经有...
2019-10-24
鸡价持续上涨 鸡产业链引关注
农林牧渔行业逆市上涨,在农林牧渔行业中,鸡产业概念板块涨幅居前,Wind鸡产业指数上涨3.89%,板块内振静股份、000529(广弘控股)涨停,多只个股上涨。分析人士表示,鸡价上涨势头强劲,禽产业...
2019-10-24
从巴奴火锅进军上海看国内火锅市场有多“火”
在郑州、无锡等区域市场和海底捞激烈竞争的火锅品牌巴奴毛肚火锅10月22日宣布进军上海,首店落子国内最大的城市商业综合体环球港,预计11月底试营业。这是继去年成功进军北京后,巴奴再次布局一线城市。上...
2019-10-24
必胜客在美也开始卖“人造肉”了,中国市场是否跟进?
据报道,连锁快餐品牌PizzaHut(必胜客)在美国当地时间10月23日上午11点开卖其“人造肉”肠披萨,目前仅限美国当地凤凰城的必胜客门店有售,价格为10美元。这款“人造肉”香肠是由Mornin...
2019-10-24
2019全球最佳餐厅:北京这家首次荣登榜首
北京时间23日消息,全球旅游规划和预订平台猫途鹰(TripAdvisor)周二公布了2019年“旅行者之驯全球最佳餐厅榜单,位于北京东城区沙滩北街嵩祝寺23号的西餐厅TRBHutong首次荣登榜首...
2019-10-24
广西一酒店承办“千人宴会”,被罚6万元
10月22日上午,广西南宁一酒店因承办了一场大型传销组织的“千人宴会”,被判决罚款6万元,这是南宁市首例对承办传销集会的酒店进行处罚的案例。传销集会现常南宁市公安局江南分局供图据广西南宁市公安局江...
2019-10-24
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