资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 食品安全
朋友圈自制美食火 食品安全要重视
食品安全成头顶的“悬剑”杨阿姨的自制猪蹄、刘师傅的秘制辣酱、马小姐的私人甜点……时下,"互联网+"食品正在改变许多人的消费方式,便利、实惠、多样、分享是网络食品特色,同时也是网络食品交易的美好一面,然而...
国务院办公厅印发《意见》 加强“地沟油”整治
近日,国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》,坚持疏堵结合、标本兼治,就构建“地沟油”综合治理长效机制作出安排部署。《意见》指出,近年来,各地区、各有关部门不断加大“地沟油”整治力...
食品和人身安全双保障,一键理赔解决餐饮行业隐患
醉酒的客人在厕所摔伤、服务员一不小心撞碎客人几万元的镯子、吃了本没问题的餐饮却导致客人过敏,这些每时每刻都可能发生的意外状况,一旦碰上,不菲的赔偿金就会让商家几个月“白干”,搞得商家头痛不已。现在,蚂...
“三小”食品业户纳入法治化监管 6月1日起实施
《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行,食品“三斜经营业户的监管将进入规范化、法治化、标准化的监管轨道。芝罘区市场监管局的工作人员提醒食品小餐饮、小作坊和食品摊贩,请尽快前...
传菜员滑倒摔伤膝盖 餐馆老板赔偿三万元
麻城妇女曾某到武汉一餐馆做传菜员,因店内地面湿滑摔伤膝盖,将餐馆老板告上法庭索赔。日前,洪山区法院判令餐馆赔偿曾女士近3万元。据了解,去年6月,做传菜员不到一个月的曾某,上班期间滑倒,膝盖受伤。曾某认为...
“星期三查餐厅”渐成气候,对深圳不法餐饮老板形成强大震慑
从今年3月15日开始,深圳市食药局推出了长年查餐饮行业食品安全的活动“星期三查餐厅”。这个活动固定在每周三开展。截至昨日,该活动已举办5次。其影响力正不断扩大。一位从事餐饮行业的朋友告诉笔者,在这个活动开...
“营改增”实施一周年 酒店真的减税了吗?
国家税务总局2016年5月1日起正式实施营改增,时至今日实施快一年的时间了。随着这只靴子的落地,营改增正式实施的这一年,我们之前所有的关于税改政策实施的担忧与迷惘均都已经有了结果。而酒店随着这一波轰轰烈烈的...
新开餐馆接外卖订单是否需多缴17%的税
有网友咨询说刚开了一家餐馆,现在外卖APP很火爆,用餐需求很大,也想接一些外卖的订单,但是听说外卖需要缴17%的税,比现在的税高很多,想求证一下。国税局货物和劳务税科科员刘畅在民声访谈中回应了这一问题。刘畅...
男子订外卖不满意,餐厅将之告上法庭
日前,无锡的黄先生在一家外卖平台上订了一份双人套餐连运费共计329.6元。收到餐食后,黄先生对这份套餐不满意要求退款,餐厅拒绝了。黄先生向平台申请仲裁,由于双方在24小时内未达成协议,平台依据相关规则自动向黄...
知名火锅店老板自曝内幕:“老油”是这样炼成的
一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店,因为暗地里捞地沟油被人当场举报。去年9月,温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后,温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处,这些店无一例外使用了地沟油。...
餐馆提供免费餐具是对消费者权利的重申
如今,餐馆为客人提供收费消毒餐具已成为普遍现象。3月28日,江苏省十二届人大常委会第二十九次会议开幕,《江苏省消费者权益保护条例(草案修改稿)》提交二审。与一审稿不同,草案修改稿增加一款内容,即餐饮业经营者...
江苏拟规定餐馆须提供免费餐具 违者或将面临处罚
如今,饭店为客人提供收费消毒餐具已成为普遍现象。如果同时提供收费的消毒餐具和免费的消毒餐具,你会选哪个?3月28日省十二届人大常委会第二十九次会议开幕。《江苏省消费者权益保护条例(草案修改稿)》提交二审。与...
餐饮O2O迎来利好消息 餐馆经营外卖适用6%低档税率
餐饮O2O利好来袭国家税务总局货物和劳务税司副司长林枫近日对营改增新税制中的难点进行解读时明确表示,餐馆经营外卖适用6%低档税率。餐饮外卖业迎来利好消息。南都记者获悉,自去年5月1日起,餐饮业实施“营改增”后...
王振东:新兴休闲餐饮业的食品安全风险引关注
3月20日,被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》正式实施。食品安全问题,再次成为百姓持续热议的焦点话题。上海此次颁发的《条例》突出创制性特点,坚持最严准入标准、坚持最严要求、坚持问题导向,致力于将上...
食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿
“没有实体店将禁止送外卖?”近日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》后,外卖圈就被这样的新闻标题刷屏了。新规中“利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品...
上一页
1...
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 国外裸体餐厅网络爆火:画面没...
02 - 上什厨师的工作职责
03 - 与美食“坦诚相见”?东京这间...
04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 帝王蟹和皇帝蟹的区别帝王蟹和...
06 - 奇丑的海参斑,却是餐馆难得一...
07 - 那些以“性”“色”做噱头的餐...
08 - 中国顶级烹饪技法大全及菜式举例
09 - 日本大牌餐饮引众怒:员工操作...
10 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
11 - 吃货必备!江苏228家餐厅登...
12 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
13 - 英首家裸体餐厅将开张上万食客...
14 - 预制菜助力夏季餐饮“顶流”小...
15 - 菜品5个盘饰技巧,餐厅用上秒...
16 - 餐厅传菜领班工作流程
17 - 排队到凌晨!靠摆摊卖螺蛳粉老...
18 - 扒了几十家火锅店的菜单,我发...
19 - 开好一家餐厅秘诀有很多,最重...
20 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
02 - 泡椒花仁
03 - 世家桶子鸡
04 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水...
05 - 邵阳大片牛肉
06 - 铁锅酥莲藕
07 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,...
08 - 大厨教授14款料油配方,总有...
09 - 老师傅不外传绝密配方全收集,...
10 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两...
11 - 高粱黑米肥肠
12 - 经典秘制面条臊子配方-牛肉面...
13 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
14 - 海椒在川菜中的妙用
15 - 港式豆豉蒸游龙斑
16 - 白扒皮肚
17 - 洋菜
18 - 双东烩大肠
19 - 网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆...
20 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部