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  • 菜牌时令菜式写上时价会被投诉,高级餐厅一杯柠檬水收费被投诉,明明很贵的食材却因不了解情况被骂黑店,天价……真是鸭梨山大。不过,在国内很多餐饮经营者有苦说不出的时候,在世界各地的天价餐厅,却天天爆满,并...
  • 南京餐厅现各元素奇葩菜名七大姑八大姨均入菜来“健美型男”是炸牛蛙,“茄把青春留妆是茄子,“臭脾气社交女王”是“榴莲冰淇淋”、“会跳钢管舞的鸡”是烤鸡……随着人们对餐饮的趣味性要求越来越高,越来越多餐厅...
  • 在餐饮界,世界知名的餐馆常常营业时间都不长。比如西班牙斗牛犬餐厅运营短短几十年就永久关闭了。据有关研究发现九成新餐厅能维持五年,但能经营十年的非常少。正因如此,那些存活很久的餐厅才更值得人探究。事实上...
  • 科技解放人类,同时也会抢掉很多人的饭碗。德国人的全自动化杀鸡技术,活鸡成群进去“白斩分尸”出来,全程流水线作业,6000只/小时的产能成就达成!德国人的高科技杀鸡技术好牛w视频来自腾讯视频看完这个视频,红餐...
  • 31岁的成都黄龙溪拉面小哥田波红了,因为一则视频。视频中,田波一边跟着音乐律动旋转跳跃,紧闭着双眼,一边拉动着手中的面。有网友评论,绝对表演型人格,这小哥业务能力强得没话说。从今年春节开始,这则视频便在...
  • 新生儿刚来到世上,家人就忙活着为孩子找响亮、好记的名字。如今,餐饮市场竞争激烈,南京餐馆为新菜肴起名也“绞尽脑汁”,最近就有一家南京的大型餐饮连锁企业为今年新推出的菜肴征名字,而整体花费达到数千元。这...
  • 你觉得自家的餐厅已经够特色了,却不知道世界上千奇百怪的餐厅多如牛毛。下面这些世界各地奇异的主题餐厅,十分有特色,并且吸引了不少的食客。01意大利RistoranteGrottaPalazzese餐厅在山洞里吃饭,体验别有洞天的风...
  • 在水深33米的全世界最深泳池里就餐,是种什么体验?当地时间1月30日,在比利时首都布鲁斯尔的Nemo33泳池,NicolasMouchart和他的妻子Florence穿上了潜水装备和脚蹼,但他们不是要去游泳,而是去用餐。Nemo33是全球最...
  • 选择困难症患者和对食物有高忠诚度的人应该会蛮喜欢。最近不少欧洲人都在等着荷兰阿姆斯特丹一家主打牛油果的餐厅TheAvocadoShow开张,里面卖的早中午餐、夜宵零食和酒水都只用牛油果作为原料。之前牛油果汉堡包、牛...
  • 对于吃货们来说,这就是饕餮盛宴啊!当然,首先你得是个超级大富豪,要不然根本吃不起啦。不过即便外型看着很一般,吃了也不会上天,但不能否认,这些食物真的很贵很贵!1、The666Douche汉堡,价格666美元用金箔包裹...
  • 在餐饮业,随着人工成本的逐渐攀高,很多岗位正在渐渐被机器人取代。内参君以前也老说,某某公司研发了做披萨的机器人,某某研发了无人送餐机……但也都是让大家开开眼,在实际中应用的并不多。不过,今天的这个新闻...
  • 人类在餐饮上的创新可谓是煞费苦心,为了吸引顾客来吃饭,餐厅开创了各种玩法。比如蒙眼餐厅,假装盲人吃饭;黑暗餐厅,在一片漆黑中用餐;更厉害的还有裸体餐厅,边吃边体会回归自然的感觉……不过来今天介绍这家餐...
  • 【岩石餐厅(坦桑尼亚桑给巴尔TheRock)】“名如其厅”,它坐落在桑给巴尔东南部MichanviRingwe海滩边的一块岩石上。小小的岩石餐厅只有12张餐桌。但是如果你运气好,订到一张桌子,你会看到终生难忘的海景。该餐厅特色...
  • 如果说能将米其林星星奖章放入囊中是所有厨师的梦想,那么Noma算得上是传奇。这家丹麦餐厅几乎拿遍了厨师界大奖,不仅连续多年摘得米其林大奖,还被不少业内权威杂志评为年度最佳。不过最近Noma突然宣布从年底开始停...
  • 从意大利摩德纳到加州圣地亚哥再从北京胡同到旧金山当代艺术博物馆《T》到访了众多令人回味良久的餐厅此年度十佳餐厅是你假日餐食的可选之地——OsteriaFrancescana世界最佳餐厅——走进MassimoBottura在意大利摩德纳...
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