资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：新闻资讯 - 厨师百科

当格调成为新追求，美国独立餐厅开始叫板连锁餐厅巨头

“现在人们追求的是逼格高不高，晒出来的照片好不好看”无限量供应面包棍的日子终究走到了尽头。在吃了几十年味道整齐划一的全美连锁餐厅后，美国人开始钟情于风味纯正的地方餐馆。这些餐馆会推出每日特色菜，墙上还...
巴塞罗那博盖利亚菜市场，摊主的信仰是美食

西班牙诗人费德里戈·加西亚·洛尔卡这样写道：“兰布拉大道是世界上唯一我希望永远不会结束的街道。”而对在这条大道上游走的绝大多数人而言，恐怕他们会说：“博盖利亚是世界上唯一我希望永远营业的市集。”博盖利...
看看世界顶级餐厅是如何做分子料理的？

大约是在两年前，一组12集的料理短片爆红网络，拍摄这些短片的是日本龙吟料理餐厅。短片中液氮，丁烷喷枪，真空器以及恒温水浴锅等实验室常见用具轮番登场，以至于弹幕中的小伙伴直呼什么鬼。对于普通人来说，实验室...
驰骋在美国公路上的《深夜食堂》

近日，中国版《深夜食堂》即将开播的消息引起了广大网友关注。这部电视剧以都市小巷里一间只在深夜营业的食堂为舞台，娓娓道来24段充满人情的市井生活故事。有悲有喜，暗合食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在四方食堂间...
专访女仆餐厅服务员：因为偏爱，所以不畏偏见

“依拉夏一嘛噻”，一群穿着女仆装的95后服务员，在餐厅门口亲切地欢迎着来就餐的客人，她们显得欣喜而活泼，甜美的微笑更让人瞬间没有了距离感。随着ACGN中女仆文化的逐渐发展，以女仆为题材的咖啡厅、餐厅也随之进...
3D打印肉都出现了，餐厅大厨又要被抢饭碗了？

3D食物打印已经不稀奇，但是都是饼干或者面粉制作的食物。如果可以说肉都可以打印出来呢？这个肉还是肉吗？味道如何？餐厅是否又要担心被抢生意了？澳大利亚出现3D打印肉据《DailyMail》报道，科技改变人类生活方式，...
老外在路边摆了一个摊, 卖的肉夹馍一个就够你吃一天了

对于中国的美食现如今都已经流传到世界各国，而最近的几位外国人却在路边摆起了路边摊，卖的就是我们常吃的肉夹馍，他们卖的和我们这边的有什么区别呢？小编带你来看看。他们的肉都是现场做的，而且这些肉都是经过精...
美籍意大利移民开“祖母餐馆” 只雇“奶奶”

家住美国纽约市的61岁意大利移民乔斯加拉维拉(JoeScaravella)为了纪念自己的母亲玛丽亚(Maria)，于2007年开了一家名为EnotecaMaria的餐厅。该餐厅不仅内部装修风格独特，而且员工和厨师都是来自世界各地的“奶奶”，...
人均价12000的餐厅，凭什么这么贵？

Sublimotion位于西班牙，它被权威的福布斯杂志评为是2016年世界上最昂贵的餐厅，餐厅向每位食客收费1,250英镑（约12000元人民币），每次只提供一道研发大半年的tastingmenu。今天让小编来揭秘下“一生可能只吃一次”...
打卡必去！入选亚洲50佳的泰国餐厅

由英国《Restaurant》杂志主办，圣培露（S.Pellegrino）和普娜（AcquaPanna）赞助，联合全球900多名饮食权威专家选出的“2017年度亚洲50家最佳餐厅评驯堪称餐饮界的奥斯卡，其中有9家餐厅来自泰国，小编就来盘点一下...
神秘的投影互动餐厅每天仅接待8位客人

如今，新新人类们已经不满足于色香味俱全的食物了，除了味觉的感受，还需要触发视觉、听觉、触觉的美妙感受。近日，一家名为teamlab的艺术团体在日本东京银座区创建了一个投影互动餐厅。这家独家餐厅每天供应八位客人...
这些餐厅的极品怪诞食物，为什么没有顾客投诉？

餐厅最怕投诉，尤其是菜品异物投诉。什么吃出虫子，吃出不明物体……简直要将餐厅老板逼疯。然而在国外的餐厅，虫子、蛇，甚至像翔一样的菜品居然都能让人接受。小编只能说，顾客的心思真是摸不透……巴黎LeFestinNu...
煎饼成纽约爆款一份煎饼是北京价格的约10倍一天卖数百个

美国《纽约时报》报道称，来自中国的煎饼在旧金山的湾区登陆，席卷西雅图，落脚于波特兰。现在，它们又风靡曼哈顿，在华盛顿广场公园、中城和哥伦比亚大学附近都可以看到。来自纽约佩斯大学的好朋友约兰达·李和多噶...
美国现比基尼咖啡馆，服务员身材火辣

当你看到这幅画面，你能想到什么？在美国亚利桑那州和华盛顿州的“BikiniBeansEspresso”咖啡馆，人们可以享受身穿比基尼的美女服务员提供的服务。这是这家咖啡馆的招牌，他们的宣传口号是：咖啡从未如此火辣！为了让...
为吸客某火锅店服务员尽穿三点式内衣,火爆身材令人喷血

现在，一些餐饮老板们为了招揽顾客，真是什么稀奇的招都想出来了。最近，在一家火锅店，老板别出心裁，为了吸引顾客，请来了美女当服务员。这还不算，最关键的是这些美女服务员还要身穿内衣招待客人。这样一来，生意...

上一页 1... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行