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夏季饮食多点“红” 消暑滋补好养生

夏季酷暑蒸灼，人容易感到燥热、烦闷不安，甚至免疫力下降。清燥解热是夏季养生的关键，人们不妨多吃一些红色食物。红色的水果——西瓜、樱桃。西瓜是...
一碗凉皮的营养真相：你吃进去的大概只有热量了……

有人说，没有凉皮、凉粉、凉面的夏天是不完整的。凉丝丝、滑溜溜、酸辣又爽口……闷热的夏天，对于一个被热到没食欲的人来说，没有什么比吃一碗凉皮更过瘾的了。只顾着解馋的你有没有想过，凉皮、凉面等“凉食”...
在南京，做鸭也太难了

要论做鸭，最厉害的，还是南京人。“鸭都”南京人认第二，谁也不敢认第一。老南京人的日常从早上的鸭油烧饼开始，到了中午吃一碗美滋滋的烤鸭汤，晚上去街头巷尾的卤鸭店斩一只鸭，夜宵也是鸭血粉丝汤来填饱肚子...
你爱吃的三文鱼真的来自挪威吗？市场上的挪威三文鱼如何辨别

三文鱼是自助餐的常客，由于含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸，口感细腻，因此深受消费者喜爱。不过市面上的三文鱼名目繁多，价格差异很大，甚至有挂羊头卖狗肉的现象。比如你吃的“挪威三文鱼”，很多都不是挪...
更加健康的饮食风潮加速来袭，这几个信号要关注！

环境气候压力与日俱增，为了对自己身体有益，对环境有益，消费者正在不断改变自己的生活习惯。根据WundermanThompson创新机构（WundermanThompsonIntelligence）...
除了鲱鱼罐头，还有这些凭“臭”出圈的食物

众多美食中，“臭”味美食堪称生化武器，始终特立独行，却又让人欲罢不能。伴随着鲱鱼罐头在网络上走俏，越来越多小伙伴意识到，原来臭味美食并非只在国内存在。今天，就让我们一同来看一看，各国那些深受当地人...
疫情期间人们更加注重早餐的营养健康

这场疫情让更多人意识到了健康生活方式的重要性，注重早餐就是一个重要表现。规律和营养的早餐，能够帮助人保持良好的情绪、增强体质。很多网友都表示，自己比疫情之前更加重视早餐的规律性和营养搭配。一项调查...
小龙虾的头、虾黄到底能不能吃？

天气越来越热，又到了吃小龙虾的季节。夜晚迎着凉风，围坐在一起，边剥边吃，别有一番风味，诱人遐想…但是，吃着吃着问题就来了。作为夏夜最流行的食物之一，小龙虾也是“虾红是非多”，关于它的传言不绝于耳。...
中国到底哪里的小龙虾最好吃？原料食材

来自湖南洞庭湖腹地的小龙虾，最终汇集到长沙，造就了湘味代表——长沙口味虾。火辣辣的辣椒，红通通的小龙虾，虾尾多肉，大钳威猛，虾身下边，隐约泛着蒜蓉和紫苏味道的汤汁，看着就会胃口大开...
蛤蜊、蛏子、毛蚶、蚬子，那些好吃的小贝壳，今天一次搞清楚

在这个夏天来临之前，不能再吃得不明不白了，必须搞清楚，这些好吃的贝类都是啥？其实，各种小贝类海鲜，在烹饪上，都没有太复杂的套路，无需太多的佐料和技巧，简单的烹饪就能得来极致的味道。...
青团这样做好吃三大人群不宜多吃

清明吃青团的风俗一直流传至今。清明前后，不同口味青团也纷纷出现在超市、点心店的货架上。其实，青团是典型的南方食品，春天第一次吃青团被许多南方人称为“尝春”，很多人会选择在家做青团。那么，青团应该怎...
生抽、老抽、味极鲜……酱油那么多，到底该怎么选？

常下厨的人，灶台上、橱柜里总是堆满了瓶瓶罐罐，这其中有不少都是酱油。生抽、老抽、味极鲜、白酱油、蒸鱼豉油、寿司酱油……酱油简直就是调料界的半壁江山。超市里，酱油更是会占满一整面货架，形形色色的品牌...
日本餐厅推小笼包泡珍珠椰奶网友：为小笼包致哀

据台湾《中时电子报》报道，近日，有日本餐厅推出了创新版的“小笼包料理”，将肉馅的小笼包浸泡在各种甜、咸、辣口味的汤汁中，其中还包括珍珠椰奶汤汁，网友看到后却觉得难以想象入口的味道。据介绍，2019...
蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼的“组织”被取缔！

近日，蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼，突然间失去“组织”。中国野生动物保护协会之下的、“保护繁育与利用委员会”和“水生野生动物保护分会”的蛙类养殖专业委员会、蛇类养殖专业委员会、大鲵专业委员会、鲟鱼专业委员...

2020-03-17
农业农村部：中华鳖、龟、牛蛙按水生物种管理，不列入禁食名录！

近日，因为新冠肺炎疫情，龟鳖蛙等两栖动物是否属于野生动物、人工养殖的能否继续销售、食用，牵动着近两百万从业者的心。此前，天津、福建等地已率先立法针对禁止食用野生动物，划定禁止食用的野生动物范围。2...

2020-03-05

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