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以下显示：博览群书 - 健康饮食

猪油香不假，但它真没保健功效

以一个每天需要2000千卡热量的成年人为例，他每日摄入的饱和脂肪量应控制在22克左右；若将其全部转换成猪油，约为56克。对于很多出生在上世纪70年代的人来说，猪油拌饭可能是他们童年时代的一道美味佳...
吃自家泡菜亚硝酸盐中毒？专家：“峰值”期泡菜很危险

谈起家庭常备菜，非泡菜莫属。增进食欲、利于保存，泡菜绝对是老少皆宜的餐桌一霸。但家庭腌制泡菜是否存在着潜在的健康风险？专家提示，泡菜中亚硝酸盐“峰值”会出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间，“峰...
无糖食品可以放心吃吗

无糖食品作为一种自带健康光环的食品，其国民接受度越来越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外，如今许多健康人群出于健康的目的，也开始有意识地减少糖分的摄入，选择低糖食品或者无糖食品。那么，哪些食品是...
有一种食物叫米饭但你却对它充满误解

在中国，有65％以上的人都是以稻米为主食，大米在中国人的餐桌上有着压倒性的地位，我们的餐桌上永远少不了一碗香喷喷的白米饭。2019年10月，国务院新闻办发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，到201...
食用死亡2小时以上小龙虾易中毒，速冻小龙虾能吃么？

近日，#食用死亡2小时以上小龙虾容易中毒#登上微博热搜榜第3位，速冻小龙虾是否包含在内，小龙虾应该怎么吃等成为网友热议话题。专家表示，不建议吃死亡2小时以上的小龙虾，主要是因为夏季常温下死虾腐败变...
小龙虾的灵魂虾黄能不能吃？正规养殖的不必担心

近期，微博上一条关于小龙虾食用提示的视频引起网友热议。除登上微博热搜的＃食用死亡2小时以上小龙虾容易中毒＃话题外，视频中关于“只吃虾尾，不要吃虾黄”的建议也引来许多网友关注。业内人士指出，如果消费...
油、盐、酱、醋怎么存放更长久，看看这些小妙招

“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，调味品在生活中占据重要位置。但夏日炎炎，一些调味品会因存储不当发潮、霉变等。那么，调味品怎样存储才能长久保证质量，一起看看专家给出的这些小妙招。液态调料...
三伏天如何实现饮食养生？

三伏天，是一年中气温最高，最潮湿、闷热的日子。此时自然界阳气生发，是阳气最旺的时候。人体也顺应外部环境的变化，此时人体内阳气旺，阴气弱。火箭军特色医学中心（原火箭军总医院）中医科主治医师邹梦颖提醒...
夏季饮食应注重消暑降火营养合理搭配

市民张先生：今天就入伏了，天气更加闷热潮湿，请问我们日常饮食有什么需要注意的吗？“夏季生活点题服务”专栏记者：营养师刘艳君、厨师万良高提示，夏季饮食应注重消暑降火，营养合理搭配。蔬果是消暑降火利器...
夏天No.1的小龙虾健康吗？江苏疾控就小龙虾相关疑惑做出了回答

夏天最喜欢的食物TOP榜，小龙虾定是很多人的No.1，蒜香的、麻辣的、十三香的、秘制的、咖喱的，想想都能让人流口水。“不吃一次小龙虾的夏天，不叫夏天。”吃小龙虾几乎成了夏天的标配。然而，关于小龙虾...
健康专家提醒大家夏天食用海鲜须注意五个问题

海鲜大家都爱吃，尤其是到了夏季是海鲜大量上市的季节，美食爱好者们更是不会错过这样的好机会。健康专家提醒大家注意，海鲜虽然好吃，但是吃海鲜大家要注意的事情也是挺多的，肆意的吃海鲜而不加以注意就容易给...
广州市高考中考期间食品安全温馨提示中高考健康饮食

中国食品安全网讯（邢丹）高考中考在即，疫情防控仍然严峻复杂、任务艰巨，又正值夏季炎热天气，为保障广大考生饮食安全，广州市市场监督管理局温馨提示，广大考生和家长要注意饮食健康、安全，谨防食物中毒，以...
中高考考生考试期间饮食安全应注意哪些？中高考健康饮食

一年一度的中高考即将拉开序幕。考试期间，考生饮食安全应注意哪些？江西省市场监督管理局2日发布食品安全提示，为考生“支招”。江西省市场监督管理局向考生发布四点建议：一要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐...
夏季健脾养胃要坚持“多菜少肉七分饱”饮食原则

5月31日，记者找到焦作市中医院肝胆脾胃科副主任赵秋升，咨询一下健脾养胃的方法。他表示，夏季天气湿热，再加上人们的脾胃功能低下，经常会感觉胃口不好，容易腹泻。所以，在这个时节，健脾养胃是关键。中医...
南方羊的鲜，北方羊根本不懂！

在北方人眼里，南方，尤其是江浙沪的羊肉几乎不值一提。▲秋风一起，嘉兴的馆子里就开始售卖酥羊大面。相比于北方牧区对羊肉的唾手可得，在江浙沪，羊肉并非日常饮食，而是一味讲求时令仪式感的食材——白切羊肉...

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