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以下显示:实战经营 - 新店筹备
为什么许多餐厅都用“西红柿炒鸡蛋”当门头?
装饰装修
中国街头招牌丑,这大概是一个公认的事实。大象公会曾经从历史文化和字体设计的角度解读了这其中的原因——1949年后的社会主义工商业改造中,以个体户为主的商家们失去了品牌意识,取而代之的,是像宣传单一般的廉价...
注意这10点,别让餐厅装修拖垮了
装饰装修
餐厅装修就像饭店的菜牌,看各人喜好和经济能力,丰俭由人。但是很多新手却喜好用情怀和想象去做装修,结果是花了大笔钱最终却得不到应有的效果。装修,装得好是锦上添花,不好则可能是劳民伤财,很多时候都要推翻重...
开了3家餐饮店,我总结出来的10条装修经验和技巧
装饰装修
很多没做过餐饮的人,尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们,对于一家小的餐饮店的设想,总是充满文艺气息的,简单勾勒一下:座位都得用沙发及卡座,桌椅必须考究且舒适,餐具要精致且有范,灯光要考究且逼格满满,音...
10%的投入获得90%的传播,餐厅灯光竟那么重要!
装饰装修
餐厅灯光大有学问,不同的空间,如餐桌、门面、窗边座位等,要求的灯光是不一样的,弄好了那就是10%的投入获得90%的传播了!餐厅,不仅是吃饭的场所,它更顾客对餐厅文化的第一直观印象,也是人们投入视、听、嗅觉的...
取个好店名是吸引食客的第一步
选址定名
开店起名也“疯狂”一个好的店名就是一块招牌、一笔资产,无形中将给商家带来无限商机。懂得此中奥妙的老板们绞尽脑汁,苦思冥想要取一个引人眼球的店名。给你看看一些酒店和休闲店的“好店名”。...
投资餐饮在开店前需注意的事项
选址定名
一选址应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方如果是开饭店火锅店应该选居住人口比较多的地方二开之前要充分了解周边的消费水平定价要合理三装潢装潢很有学问如果你开的是面食小吃之类的小...
悉尼的这家餐厅 在最繁忙的时段可以破墙开席
装饰装修
在悉尼市郊的一座购物中心里,有一家叫作”五谷“的台湾菜馆。该店被安排在商场临街的铺位,一墙之外就是热闹繁华的街道。之所以有这样的布局,是因为商场希望,菜馆能够作为商城融入街边社区的前沿阵地,所以在店铺...
你知道颜色对餐饮门店经营的影响吗?都在这儿!
装饰装修
如果现在闭上眼睛,回想我们身边的餐饮品牌,即使你拼不对品牌名,它们的品牌主题色你一定忘不了。在视觉传达中,大脑对于色彩的敏感度远高于对形状的敏感度。当我们看到一个品牌时,在对品牌的快速印象里,色彩的感...
餐厅菜单的十年蜕变
装饰装修
在菜单页码中摸索了10年的刘丽伟,亲历了这个细分的领域从毫无章法到百花齐放的10年。做过国际连锁酒店集团的菜单,涉足过不同国家、地区菜系的社会餐饮,也为互联网餐饮创业品牌操刀,他从经验中为我们梳理了近几年...
当下最火的餐厅创新模式,有这6种玩法!
装饰装修
餐饮业发展到现在,在装修、概念上有了更丰富的玩法。做餐厅,味道是保证。但好味道同样需要包装,包装便是附加值。于是出现了餐厅和时尚、音乐、设计结合的各种形态,也诞生出各种的玩法。餐厅+博物馆美国自然历史博...
靠设计走红 这对一家餐厅来说有几分利几分弊?
装饰装修
现在一家餐厅的设计有多重要?先来看几条网友的点评:@哲怀:感觉只要装潢有个性吸引到我的店铺,我就会很想要去;@小野猫Run:由于餐厅店面是全玻璃透光,很适合隔壁网红们拍照;@酱紫、m:就是为了环境而来的……这些...
用一个「元素」支撑起一家餐厅
装饰装修
一个在大陆做了十年餐饮设计的台湾设计师,告诉我们他亲历的行业变化。一个主题元素支撑起一家餐厅这是利旭恒的古鲁奇设计事务所爱用的设计方法。它其实是塑造品牌的过程,是为品牌撰写“人物小传”的方式,可以最直...
他们在餐厅设计上耍心机!结果,顾客的手机都拍没电了
装饰装修
在一个一言不合就自拍的社会,餐厅颜值变得尤为重要。颜值首先就体现在餐厅装修上。如果你的设计,能让顾客拿起手机拍照发朋友圈,那么你的设计无疑是成功的。不过首先,你得会玩点心机。设计为了拍照或许在以前,优...
无所不用其极!看这些餐厅都怎样用尽每一平方
装饰装修
好的餐饮装修是一本书,最精彩的内容就是对空间利用率的把握。如何做到小而不乱,让消费者们读了还想读,是餐饮人们的共同追求。提到空间利用率,下面十大品牌的门店设计都是富有标志特色的。一、星巴克星巴克是餐饮...
餐厅生意不好,可能是门头在捣鬼
装饰装修
一个餐厅的门头,就当于一个人的一张脸,如果脸都长的不好看,就别指望谁想试图了解你的内在了。餐厅生意不好,很多餐厅老板、店长都在找产品、管理、服务上的原因,可是你有想过吗?有时候客户不来你店里吃饭,不是...
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