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实战经营

以下显示：实战经营 - 厨政管理

餐饮企业的纳税处理餐饮管理

依法纳税是每一家餐饮企业应负的社会责任，同时也是餐饮行业规范经营的标志。本资料介绍了餐饮企业的纳税处理问题，供参考。一、新办餐饮企业应在哪里缴所得税?问：听说企业所得税征管范围有变化，请问按照新政策新办...
餐饮企业纳税的问题餐饮管理

饭馆、餐厅及其他饮食服务场所，为顾客在就餐的同时进行的自娱自乐形式的歌舞活动所提供约服务，按“娱乐业”税目征税。饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。本资料介绍了...
餐饮企业赠送优惠券应该如何核算餐饮管理

本资料介绍了餐饮企业赠送优惠券应该如何核算，供参考，希望可以帮助大家更好地处理好餐饮会计问题。【问题】我们是一家餐饮企业，为了促销实行消费100元送30元赠券的政策，这30元赠券怎么核算？下次再来消费是不是可...
餐饮企业赠券、赠菜、抹零的会计处理餐饮管理

本资料总结了餐饮企业赠券、赠菜、抹零的会计处理，供参考，希望可以帮助大家完善此类业务的会计处理。赠券：即指餐饮企业根据客人的消费金额赠与其可在一定期限内来本店消费的代金券，券面金额大小不等，多在20元至...
餐饮企业捐赠所涉及的税务处理餐饮管理

一、政策规定：《中华人民共和国企业所得税法》企业发生的公益性捐赠支出，在年度利润总额12%以内的部分，准予在计算应纳税所得额时扣除，企业所得税法第九条所称公益性捐赠，是指企业通过公益性社会团体或者县级以上...
酒店营收现金缴纳的管理办法餐饮管理

酒店对营收现金采用钱、帐分途的管理方法。有关控管方法按以下程序执行，所有人员均应绝对遵守本酒店营收现金缴纳的管理办法的各项规定，违反者将受纪律处分，以至追究法律和经济责任。1、夜班核数员、前堂收银员、餐...
酒店现金管理办法餐饮管理

酒店的资金收支必须按本制度的规定办法管理。违反本酒店现金管理办法所规定将按财务法规和员工手册的有关规定给予处分、并追究应负的经济责任。1.酒店的所有收入包括往来资金和现金和营业收入，除按规定留存的备用金...
有效的财务管理方法餐饮管理

在市场经济体制下，加强财务管理是实现从扩大外延再生产向内涵挖潜增效益转变的必然选择，也是企业摆脱困境，实现长足发展的必有之路。如何真正发挥财务管理在企业管理中的中心作用，应着重做好以下几项工作：一、领...
如何实现柔性财务管理餐饮管理

柔性财务管理是相对于传统的刚性财务管理而言的。现在许多企业还是强调带有强制色彩的刚性财务管理，只强调遵守和服从各种财务管理制度，完成各项财务指标，否则便给予惩处，这种刚性财务管理具有强制性特征。而柔性...
怎样设计灵活的绩效工资餐饮管理

一般情况下，企业在设计员工薪酬结构时，总会留出一定浮动比例，用来衡量员工的有效付出，将个人回报和个人对企业的有效付出挂钩，强调个体劳动的能动性，可以避免“干好干坏一个样”的不公平现象。那么，这部分薪酬...
饭店财务组织设计餐饮管理

以前说到饭店财务，大家就会想到记账、算账；说到饭店财务管理，大家同样会想到那是计财部的事，与其他部门没关系。而现代饭店财务管理则是饭店经营管理的核心。任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系，凡...
粥全粥到柜台财务政策餐饮管理

适应于所有柜台工作人员一、热爱本职工作，有责任心，对本酒店的内部财务运作管理及采购渠道做到严格保密。二、前台工作人员必须遵守酒店规定的前台仪容仪表要求，以最饱满的精神状态做好本酒店的文明示范窗口。三、...
餐饮收入稽核项目餐饮管理

餐饮收入稽核根据下列有关资料进行：帐单登记簿、服务员填列的帐单、营业点收款员收入明细表、作废帐单记录、现金出纳机报告和纸带等。稽核项目包括下列各条：1．审查销售帐单对餐厅销售的帐单按呼餐厅、各服务员号码...
餐饮部月度盘点操作规范餐饮管理

1．目的：及时了解餐具准确的数目，在财务上和申购上提供正确的成本依据数目，考核管理人员管理能力，增强员工责任意识。2．适用范围：餐饮部对管辖范围内物资情况的分析和管理。3．职责：各餐厅资产管理人负责日常管...
酒店如何进行现金管理餐饮管理

酒店的现金收入，必须在收款员当班下班后安全无误的投入投币柜中，在总出纳上班后，协同审核人员共同开启投币柜并清点。一、投币柜的投币口钥匙共三支，并需配合密码开启，其具体分配为：1.一支交于总出纳开启投币柜...

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