资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
辣椒油
”,共找到
74
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
养生爽口凉面
材料:主料:小面200克。辅料:蒜泥9克,姜茸25克,白芝麻3克。调料:味精25克,鸡粉25克,白沙糖5克,生抽15克,保宁醋37克,花生酱3克,芝麻酱5克,麻辣鲜露8克,自制辣椒面50克,香油5...
大宅椒麻鸡
原料:净土鸡1只(约1000克)、洋葱200克、姜片、葱段、蒜片、料酒、鲜花椒、胡萝卜块、香料(八角、桂皮、香叶)、小米椒节、料酒、花椒油、花椒面、盐、鸡精、辣鲜露、一品鲜酱油、煳
辣椒油
、小葱节各...
麻麻花地耳浸豆干
材料:原料:大同豆干150克,地皮菜5克,香芹20克。调料:A料(白醋30克,味精、白糖、市场售卖寿阳酸汤各10克,盐2克,胡椒粉、泰椒丁各1克,鸡粉15克,矿泉水100克,八角5克),麻麻花6克...
浆水点豆腐
材料:原料:卤水豆腐500克,马字榨菜20克,松花蛋1个。调料:胡麻油40克,葱末、姜末、香菜末、圆葱碎各20克,A料(二汤100克,自制豉油汁30克,东古一品鲜酱油10克,鸡粉5克),小葱花5克...
黄豆芽拌面筋
做法:1、把黄豆芽和菠菜段分别投入加有油、盐的沸水锅,汆断生便捞出。另把蒸面筋切成条。2、把面筋条、菠菜段和黄豆芽纳盆,加煳辣椒节、煳
辣椒油
、盐、香醋、味精拌匀后,装盘即成。...
手撕猪心拌香葱
材料:主料:猪心1个辅料:香葱1把,香葱1把做法:1、将猪心飞水后放在高压锅内,加料酒,葱姜,八角,花椒,香叶压制20分钟。2、取出,冷却。3、用手撕成细丝。4、加盐,白糖,芝麻,蒜末,香葱,香菜...
桂花藕片配脆菜头
材料:原料:塘藕、白芝麻、桂花、脆菜头、樱桃萝卜、蒜子、香菜。调料:白糖、麦芽糖、吉士粉、色拉油、阿香婆辣酱、自制
辣椒油
、玫瑰醋。制作:1、选料。塘藕老一些,3段约1250—1350克,削皮,切成...
土家口袋豆腐
材料:原料:东北大豆腐3500克,猪肉馅500克,尖椒、胡萝卜段各100克,鸡蛋20个。调料:A料(盐30克,味精、鸡粉各50克),淀粉150克,白糖140克,B料(
辣椒油
80克,葱、姜各30克)...
棒打野山兔
材料:原料:兔肉500克,牙签60根。调料:嫩肉粉5克,蛋清1个,盐、味精各5克,花生酱、芝麻酱各10克,料酒5克,南乳汁10克,葱汁10克,
辣椒油
3克,花椒粉5克,干辣椒20克,色拉油1500克。制作:1、兔肉剁成1厘米见方...
香辣馋嘴牛掌
材料:原料:黄牛掌1只(约1000克,取前段)。调料:八角、桂皮各2克,盐5克,味精3克,糖5克,胡椒粉5克,
辣椒油
3克,老抽8克,生抽4克,蚝油8克,葱、姜各10克,丁香5克,草果5克,色拉油60克,高汤100克。制作:1...
干拌牛肉
材料:主料:牛肉150克辅料:鲜红椒丁15克、炒花生米10克调料:熟
辣椒油
10克、酱油40克、葱5克、盐1克、白糖1克、花椒粉4克、味精6克味型:咸辣味制作:1、牛肉洗净,在开水锅内煮熟,捞起晾凉后切成片;葱切成2.5厘...
手工红苕粉
做法:1、锅里掺清水烧沸后,缓慢地倒入红苕粉浆并搅匀成糊状,出锅装盆晾凉后,即成红苕凉粉。2、把红苕凉粉切成块装大碗里,调入盐、味精、生抽、白糖、蒜泥、香辣酱、老干妈豆豉末、藤椒油和
辣椒油
,另外撒些香辣...
调味即食海蜇加工技术
海蜇作为一种食用水母,自古以来被列为“海产八珍”之一,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中以钙、铁、锌含量尤为突出,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3g、钙182mg、碘132μg。近代研究表明海蜇含有类似于乙...
十款特色红油熬制技术
说起红油,许多的厨师对它都非常感兴趣,不同的红油可以制作不同的菜品。这些红油是怎么制作的呢?都适合于做哪些菜品?今天我们为您揭秘十款特色红油。沿海地区
辣椒油
调料:色拉油15千克,干红辣椒面5千克,洋葱丝、...
绝味双椒牛蛙
原料:牛蛙肉200克,泡菜50克,什锦菇50克,丝瓜20克,泡椒5克,泡姜5克,盐15克,鸡精10克,鸡汁、花椒
辣椒油
各适量。制法:1、牛蛙切块,拉油备用;2、锅入少许油,下泡姜、泡椒爆香,加适量水,倒入牛蛙、泡菜、什...
上一页
1
2
3
4
5
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
02 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
03 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
04 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
05 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
06 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
07 - 酱肘子制作技术
08 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
09 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
10 - 暗香
11 - 海马茶浸花胶
12 - 黑椒鳕鱼条
13 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
14 - 面点师不会教你的各种和面技巧...
15 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
16 - 秘制牛油辣子辣椒油制作技术视...
17 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
18 - 红烧一品燕窝
19 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
20 - 香辣羊肉火锅的正确做法
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部