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养生爽口凉面

材料:

主料:

小面200克。

辅料:

蒜泥9克,姜茸25克,白芝麻3克。

调料:

味精25克,鸡粉25克,白沙糖5克,生抽15克,保宁醋37克,花生酱3克,芝麻酱5克,麻辣鲜露8克,自制辣椒面50克,香油5克,辣椒油10克,将所有辅料拌匀。

制作:

将小面上蒸箱蒸5分钟,再放入锅中煮3分钟,捞出,放入菜籽油拌匀,再把已调匀的调料浇上小面即可。

口味:咸鲜微辣

出品人:臻味食艺冯县军

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