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搜索“牛犇”，共找到65条记录

软炒技法之怎样炒出滑嫩洁白的牛��

软炒与其他炒法有着很大区别，它的主料最常用的是牛��(以广东省的大良水牛�套罴眩庵�牛�谈缓荆ǘ仍对冻话闳榕５哪蹋粗频某善肺杜ù枷�)、鸡蛋或剁成细泥的鸡脯。虽然用料范围较窄，菜肴的品种也...
牛�鮗北京局气餐厅网红菜品]

北京局气餐厅深藏窄巷，食客天天排队，掏银子的同时还掏手机给餐厅免费宣传，新店众筹，5天募集了6千万，仍有大批人捧着银子等待下一次机会，年营业额在2.6亿上下，将品牌做成了网红餐厅，一连开了十家分店...
顺德炒牛��-粤菜大厨的顺德名菜做法图解

|食材|炒牛�袒岵捎镁η鬃蕴粞∪橹蚀笥�8%以上的优质本地水牛�蹋倥涠缘扒濉⒂ニ诜劾吹髦频摹Ｅ淞喜嫔樟！⑾喝剩卸巍㈤剩朔岣豢诟校峒尤氲叫纷选Ａ喝狻⒑谒陕秥制作|首先落油起镬，加...
红烧牛蹄筋/烩牛�运�/发丝牛百页（传统名肴牛中三杰）

牛中三杰是长沙李合盛牛肉馆的传统名肴，系牛蹄筋、牛�运琛⑴０僖持揭病５蹦辏夜缱骷摇⑹颂锖憾耘Ｖ腥艹圃薏灰眩曛骼詈鲜⒕磁逄锖海琶蕴锏氖途纾康碧锖豪淳筒停疃际乔资峙胫拼瞬艘晕�...
玫瑰山药泥清香的玫瑰花，香浓的牛�蹋峄改宓目诟校�

正所谓得女食客着得天下，这款玫瑰山药泥绝对女士的口味，可爱的外表，清香的玫瑰花，香浓的牛�蹋峄改宓目诟校洹Ｔ牧希褐髁希禾骰瓷�500克辅料：糖50克，牛��300克，玫瑰花若干做法：1、山...
牛�潭菇蠛觳�

原料：胡萝卜200克，干羊肚菌1只，清鸡汤500克，豆浆100克，牛��100克。调料：盐3克，糖2克，黄油10克，面粉5克。制作：1、将胡萝卜切丝，用清鸡汤和羊肚菌煨熟；2、用篱把胡萝卜丝捞出，把...
西班牙火腿配牛�袒乒希ê┦秸旱闹谱鞣椒ǎ�

制作：1、清水加少许盐调匀，牛�袒乒舷淳缓笕胙嗡�2小时，去除表面脏物且入底味，捞出去掉黄瓜的花、蒂。2、西班牙火腿上笼蒸20分钟至熟，放冰箱冷却，至内部肉质变紧，切成片，每片卷一根黄瓜，摆盘跟...
四宝炒牛��

材料：原料：鲜牛��300克，蛋清200克，中虾仁25克，炸榄仁15克，熟鸡肝粒25克，火腿茸5克，火腿粒10克。调料：栗粉、盐、味精、生油各适量。制法：1、先将牛�碳尤戎�8成熟候用。2、将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。3、用牛��...
珊瑚虾仁

原料:蛋清260克，牛��100克，菜芯100克，虾仁150克。调料:盐3克，味精3克，湿淀粉10克，色拉油500克。制作:1、将250克蛋清、牛�痰靼杈龋湃敫晒谛』痨猿�2分钟至表面粘结，取出备用;菜芯洗净，放入沸水中大火汆...
菜春蚕之恋

卖点这是一道口味香甜的菜品，成品皮脆、奶味浓，深受小朋友和女士青睐。原料纯鲜牛��300克。调料白糖20克，湿淀粉8克，蛋清2个，脆皮糊20克，色拉油1千克（实耗100克）。制作&...
奶香水果冻

原料：蒙牛鲜牛��250克，红樱桃5克，菠萝7克。调料：白糖5克，凉开水50克，果冻粉10克。制作：1、锅上火，下入鲜牛�獭⒐撤坌』鹕湛撤弁耆芙夂蟮谷胍惶讨蟹帕鼓瘫赣谩�2、红樱桃，菠萝洗净用刀切成小...
锅贴牛��

原料顺德金榜牛��500克，香菜叶5克，火腿片30克。调料生粉60克，白糖100克，咸面包10片，色拉油800克，锅贴浆150克（鸡蛋清100克加生粉50克调匀即可）。制作1、先取100克牛�碳尤肷邸滋堑髟缺赣谩�2、锅洗净后烧热...
金丝牛��

亮点:真想不到牛�钥梢哉庋氲鳎ê笳晨ǚ蚱婷罱矗鐾炼顾俊？瓷先ハ翊空奶鸬悖率瞪侠锩嫒词强诟腥硐愕�牛�裕匆馐恪Ｔ希合�牛��300克，土豆500克。调料：盐5克，味精2克，鸡粉3克，料酒10克，生粉20克，...
珍珠泉羹

这是一道用料特别简单、卖相好、口感爽，但制作相对难以掌握的夏季汤羹，也是一款低成本的高利润菜。不过说到推荐它的理由，还是因为它酸甜的口味和清爽的口感。原料：伊利纯牛��100克。调料：葡萄糖50克，精炼...
芙蓉奶香海鲜皇

原料：蛋清个，牛�炭耍矸劭耍纷惆簟⒏咛栏骺耍嘞喝士耍蚀印⑷テせ乒细骺恕５髁希貉慰耍毒⒓⒋杏透骺耍涂耍揽恕Ｖ谱鳎航纷惆簟⑾蚀印⑶嘞喝嗜ド诚撸直鹎谐啥。嗨肜坛霰赣茫�...

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