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  • 凤凰大厦建国饭店双杰闪耀烟台市鲁菜创新烹饪大赛
    近日，2024年烟台市第六届鲁菜创新烹饪大赛成绩揭晓，建国饭店的两位厨艺之星表现卓越，载誉而归。厨师赵彦国凭借其对鲁菜的深刻理解与创新巧思，荣获“鲁菜创新优秀厨师奖”；西点师实习生郑幻童则在中式面...
    2024-11-21
  • “赛”出江西“食”力！首届中国赣菜厨师节圆满落幕
    初冬时节的英雄城南昌，迎来了一场美食盛会。11月15日至17日，由良之陇中国食材电商节组委会、江西省赣菜产业发展促进会、江西日报社全球赣商网联合主办的首届中国赣菜厨师节南昌举行。此次厨师节以“弘扬...
    2024-11-21
  • 从普通厨师到美食巨匠，石万荣的50年匠心传承之路
    在中华美食的广阔天地中，有着无数匠人的坚守与奉献。10月31日，在第二十五届中国美食节期间，央视网记者对中国饭店协会名厨专业委员会主席石万荣进行了专访，揭示了这位在餐饮行业深耕近五十年的烹饪大师，...
    2024-11-21
  • 崇明金奖厨师陈斌：用本土食材演绎独特美味
    在刚刚结束的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（上海赛区）中，崇明乡土厨师陈斌凭借其出色的菜品表现，斩获了中式烹调组的金奖。此次赛事吸引了来自全国各地的顶尖厨师前来同台竞技，充分展示了中...
    2024-11-21
  • 重庆举办“百优健康食堂”中式烹调师职业技能大赛来源
    中工网讯（工人日报-中工网客记者黄仕强）11月21日，由重庆市总工会和市人力社保局共同举办的2024年“百优健康食堂”中式烹调师职业技能大赛在渝北区中央公园吾悦广场举行。重庆市人大常委会副主任、市...
    2024-11-21
  • 第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）顺利闭幕 联合利华饮食策划引领川菜饮食文化高质量发展新趋势
    2024年11月20日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐四川赛区)在四川省成都市成功落幕。此次赛事由中国烹饪协会指导、四川省烹饪协会主办，政府代表、业内专家、企业代表及来自四川各...
    2024-11-21
  • 煎炒炸蒸煮！全国40位大厨齐聚四川绵阳，现场比拼鱼宴厨艺
    11月21日，四川绵阳技能大赛“乐享生活寻味仙海”第二届仙海鱼烹饪技能大赛举行，来自湖北、川渝等地的四十位餐饮界精英现场比拼鱼宴厨艺，为美食爱好者献上了一场视觉与味觉的双重盛宴。大厨们现场比拼活动...
    2024-11-21
  • 斩获金奖的崇明厨师，烧了什么菜
    近日，备受瞩目的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（上海赛区）在中华职业学校圆满落幕。本次大赛吸引全国各地的顶尖厨师同台竞技，展示了中国烹饪界的最高水平。来自崇明锦绣宾馆的陈斌凭借其传统...
    2024-11-21
  • 辣椒种类知多少？光贵州一个村种了近20种辣椒
    贵州一个村种了近20种辣椒冲上微博热搜：贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩，品种近20种，还会进行年度打分排名。不同的吃法，对辣椒的要求也不同。糟辣椒、糊辣椒、阴辣椒……经过火烤、油炸、粉碎...
    2024-11-03
  • 中粮福临门 “名厨VS民厨”厨艺争霸赛苏州开赛
    近日，中粮福临门与江苏综艺频道联合举办的“名厨VS民厨”厨艺争霸赛在苏州拉开帷幕。以“食”为“媒”，苏帮菜名厨和民间厨艺高手齐聚一堂，一同助力中国地域性美食文化的传承和发扬。大厨高超厨艺角逐，赋予...
    2024-10-24
  • “精致杭菜 味飨四海“2024杭州市第二届创新菜大赛圆满落幕
    10月22日，由杭州市商务局、杭州日报报业集团主办，杭州市厨艺协会、徐迅技能大师工作室承办的“精致杭菜味飨四海”2024杭州市第二届创新菜大赛在浙江旅游职业学院圆满落下帷幕。杭州市商务局商贸运行处...
    2024-10-24
  • 做有“橘味”的美食！常德市石门县举办首届美食厨艺大赛
    红网时刻新闻10月23日讯（记者吴公然张必闻李赛凤）“连家庭主妇都做得好，说明石门美食深入人心。”10月23日上午，在常德石门举行“味道湖南•湘佳有味”首届美食厨艺大赛上，裁判长、资深...
    2024-10-24
  • 成都东部新区“首届银杏校园食育文化节”举行
    王凡活动现常成都东部新区文化旅游体育局供图10月22日，一场别开生面的美食与文化的盛宴——“讲好家乡美食故事，健康美味我做‘煮’”首届银杏校园食育文化节，在成都东部新区草池小学校上演。此次文化节由...
    2024-10-24
  • 汾阳市赴新加坡参加2024世界厨师大会暨博览会
    世界厨师联合会简称世厨联（缩写为WACS），是全球餐饮界的权威。1928年在法国巴黎的索邦成立，是一个全球性的厨师协会联合体。第一次代表大会有来自17个国家的65名代表参加，分别代表36个全国或国...
    2024-10-24
  • 60多名厨师抚州“打擂” 上演一场舌尖上的巅峰对决
    晚报讯10月21日，2024年江西拾振兴杯”烹饪行业职业技能竞赛暨2024年抚州市“天工杯”烹饪行业职业技能竞赛在临川区和味楼宴荟店热闹开赛，来自全省各地的60余名厨师现嘲打擂”，各展绝活，上演了...
    2024-10-24
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