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  • 为提鲜在卤水中添加罂粟壳，长沙一卤菜店老板被判刑 6个月
    长沙一卤菜店老板为提升卤菜鲜味，竟然在卤水中添加了罂粟壳。今日，芙蓉区法院通报了这起生产销售有毒有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。2018年12月以来，被告人蔡某某在芙蓉区马王堆商贸城某门面经营一...
  • 成都：加强餐饮零售等行业帮扶，允许临街店铺开展外摆经营活动
    4月11日，成都市政府新闻办召开“支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施”新闻发布会。立足成都实际，成都市出台了30条政策措施，支持市场主体健康发展促进经济稳定增长。据观点新媒体了解，措施...
    2022-04-11
  • 火锅店熬制使用地沟油被判赔2289余万
    据人民网微博最新消息，四川绵阳，一火锅店老板为节约成本，从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售。近日，法院对该案进行一审宣判：火锅店经营者史某等4...
    2022-04-10
  • 社会餐饮规模不断提升，未来30年或超家庭餐饮
    4月7日，2022年外卖产业大会在线上召开。会上公布数据显示，从2012年到2020年，社会餐饮规模年均增长10%以上，未来年轻的“Z世代”人群和50岁以上的“银发族”将成为外卖主力消费人群。在此...
    2022-04-08
  • 宿州市埇桥区开展含金银箔粉食品专项检查
    近日，埇桥区市场监督管理局积极开展依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查，进一步加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，遏制“食金之风”，净化市场消费环境。在检查中，执法人员对经...
    2022-04-08
  • 为外卖餐品加贴“食安封签”
    北京市《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》本月正式实施，对供餐企业的场地要求、配送过程的操作规范等予以明确。其中，“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”的要求，精准切中各方关切。封...
    2022-04-08
  • 厦门一小吃店售卖过期“手撕鸡” 被吊销许可证、禁业五年
    囤积的“鲜熟鸡”过了保质期，不仅不销毁处理，还解冻加热调味成“手撕鸡”线上线下同步出售......近日，厦门一小吃店被当地市场监管部门吊销了经营许可证，其经营者同时被禁业五年。近期，厦门市市场监督...
    2022-04-08
  • 食安封签守住外卖安全“最后一公里”
    如今，网络订餐已经成为人们不可缺少的一种生活方式，网络餐饮外卖食品安全与人民群众日常生活日益密切，成为广大人民群众关注的焦点。据统计，合肥共有外卖订餐平台店铺5.8万个。外卖的火爆催生了诸多监管执...
    2022-04-08
  • 长沙市芙蓉区各餐饮门店重拾“烟火气”
    近日，长沙市芙蓉区新型冠状病毒肺炎防控指挥部发布通告，自4月6日起，辖区内餐饮场所有序恢复堂食服务。恢复堂食后，各门店首日经营状况如何？防疫工作是否到位？今日，记者走访了芙蓉区壹德壹、笨罗卜、炊烟...
    2022-04-08
  • 疫情之下积极求变，兰州餐饮线上线下双渠道营业
    下班之前，市民李安在短视频平台提前预定好“馋了好久”的烤肉套餐，外卖小哥送餐到家后，一家人直接拿出商家送的烤盘，放上腌制好的肉类、蔬菜，稍等片刻就大快朵颐。疫情防控进入常态化背景下，兰州不少餐饮企...
    2022-04-08
  • 北京餐饮市场清明假期迎“春天”，外卖订单量上涨
    在刚刚过去的清明小长假中，北京的餐饮市场也迎来“春天”。4月7日，记者了解到，小长假期间北京多家知名餐饮企业和老字号的营收和客流与平日相比都有较大幅度增长，本地消费者是推动增长的主力，同时随着踏青...
    2022-04-08
  • 点外卖竟吃出蟑螂！餐饮店铺是否要赔偿？法院判了
    如今，越来越多消费者选择网上订外卖解决一日三餐。然而，外卖食品安全“翻车”事件时有发生。倘若你点的外卖食品出现异物，是选择自认倒霉还是维权到底？究竟消费者应当如何维权？生产经营者是否需要承担惩罚性...
    2022-04-08
  • 这5种时令菜别错过，鲜香美味价值高，老少皆宜
    阳春三月，万物复苏，对于“吃货们”来说，这是最值得期待的季节，也是尝鲜最好的季节。春天各种新鲜、鲜美的蔬菜上市，等着人们去品尝，而且春天的大部分时令菜，都是季节性非常强的，现在不吃一年都吃不到了。...
  • 餐厅用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚20万
    上海某餐饮管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传被上海市长宁区市场监督管理局罚款20万元。具体处罚事由为，当事人用冷冻巴沙鱼柳制作的菜品却宣称为“南洋咖喱龙利鱼”...
  • 中国烹饪协会批准《预制菜产品规范》等4项团体标准立项
    近日，中国烹饪协会发布关于《预制菜产品规范》等4项团体标准的立项公告。公告指出，根据《团体标准管理规定》《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关规定，由广东湛江国联水产开发股份有限公司牵头申报的《预制...
    2022-04-07
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