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  • 中国餐饮市场规模3年后或超6万亿，大正餐、老人餐市场被看好
    新京报讯（记者王萍）12月6日，据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》（简称“报告”）显示，中国餐饮市场规模预计在2024年可达到6.6万亿元。报告关注到大正餐和...
    2021-12-06
  • 2025年预制菜行业规模有望增至6000亿元
    新京报讯（记者王萍）12月6日，在中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》对预制菜赛道分析指出，到2025年行业规模有望增长至6000亿左右。该报告称，2000年后，...
    2021-12-06
  • 南雄50名“粤菜师傅”结业，煮的这些菜太诱人
    近日，由广东省供销社、广东省财经职业技术学校主办，韶关南雄市金博士职业技术学校承办的“粤菜师傅”工程技能培训班（南雄）第2期结业，50名学员进行结业考试并颁发结业证书。在培训班结业考核现场，50名...
    2021-12-06
  • 2021广西美食博览会在南宁开幕 600多种桂味美食飘香
    南宁云—南宁晚报讯（记者廖欣）荔浦芋头扣肉、北海生猛海鲜、高峰柠檬鸭亮相，还有广西各地米粉大荟萃……昨日，2021广西美食博览会（以下简称食博会）在南宁国际会展中心开幕。展会以“弘扬桂菜美食，促进...
    2021-12-06
  • 菜系观察：千亿潮汕菜正在崛起
    “如果一个中国人，说他是美食家，但是他没去过汕头，那根本就不叫美食家。”“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。”这两句被广为流传的话，出自《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿。潮汕，这个在大众心目中略显...
  • 河北一男子吃饭不给钱，还称探店免费是“行规”
    “我们所有探店的吃饭都不需要给钱。”12月1日，河北省唐山市一位网友发布视频称，一位自称前去探店的顾客用餐结束后，拒绝支付餐费，在前台工作人员的坚持下，该顾客才用手机支付了相关费用。该探店顾客在其...
    2021-12-03
  • 深圳突查34家吉野家，多家门店存在违法、违规行为
    有视频博主暗访吉野家门店，曝出其使用过期食材，肉末变臭发酸，旧油添加新油继续使用等情况。12月2日，新京报记者获悉，深圳市场监督管理局突查了当地34家吉野家门店，发现多家门店存在违规情形，包括涉嫌...
    2021-12-02
  • 舌尖上的非遗｜“舌尖上的摇滚”——新疆椒麻鸡
    一方水土养一方人。大美新疆丰饶的物产被烹制成了风味独特的新疆美食享誉海内外。在新疆，关于鸡的美食就像关于牛羊肉的美食一样，令人咂舌。这两类美食因使用的肉类不同，构成了新疆美食家族的两大景观。椒麻鸡...
  • 丁真走红后一年：理塘县餐饮企业新注册近300家
    从丁真走红抖音到成为家乡旅游大使，已经有一年时间了，很多人之前并不知道四川还有一个这么美的地方--理塘。因为丁真一张充满笑容的照片，他的家乡也发生了翻天覆地的变化，从曾经的贫困县，变成游客们向往的...
    2021-12-01
  • 每一百公斤火锅底料加罂粟壳50克，重庆一火锅店厨师被刑拘
    有人在重庆开了个火锅店，生意却很差，为“吸引”顾客，厨师动起了歪脑筋，悄悄往火锅底料中添加违禁物品——罂粟壳。结果，钱没赚到，人进去了。11月中旬，重庆开州区森林公安支队在大进镇一家餐馆内，检测出...
    2021-12-01
  • 央视点名绍兴美食，绍兴媒体力挺“新派绍兴菜”
    这几天，不少吃货都盯上了绍兴美食。起因是，前段时间央视财经频道的《消费主张》走进了绍兴，展示了许多绍兴特色美食。尤其是被央视称作“新派绍兴菜的代表”寻宝记，更是收获了一大批粉丝，甚至连当地媒体、微...
  • 华为美食之旅：2021全球十佳餐厅揭晓
    “饭勺也是生产力”华为服务于全球170+国家与地区伴随全球华为人的是150+海外餐厅这里有最具异域风情的特色美食也有让你回忆满满的家乡小吃让我们走进2021年华为全球十佳餐厅走进全球华为人一起吃过...
    2021-11-30
  • 第六届中国国际饭店业大会在海南召开
    第六届中国国际饭店业大会30日在海南省海口市召开。中国饭店业协会供图中新网海南11月30日电第六届中国国际饭店业大会30日在海南省海口市召开。本届大会以“新阶段、内循环、促消费”为主题，聚焦行业绿...
    2021-11-30
  • 陕西省烹饪餐饮行业协会授予蓝港珍品轩酒店 “副会长单位”会员牌
    近日，中国烹饪协会主席团副主席、名厨委常务副主席、陕西工作区主任；首批注册资深中国烹饪大师、国家级高级技师、陕西省首席技师；国家注册餐饮行业一级评委、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会委员、陕西省...
    2021-11-30
  • 韶关仁化：小厨师撬动大发展！本地风味“粤菜师傅”培训班开班
    11月28日，韶关仁化县人社局、县总工委、县妇联协同长江镇人民政府共同主办了2021年仁化风味“粤菜师傅”培训班，吸引了该镇辖区内50多群众参加。本次培训班邀请了仁化醉三鲜大酒楼的两位师傅进行现场...
    2021-11-30
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