资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流 - 厨师之家

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻

线下餐饮店推出“小份菜”成新“食”尚，勤俭节约蔚然成风

线下餐饮店推出“小份菜”供食客多样化选择，线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到，餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”，顾客积极响应，勤俭节约蔚然成风。在南宁...

2020-10-15
贵州一火锅店餐厨垃圾提炼“老油”！有上万人吃过

去重庆火锅店吃的底料里，加有别人吃过的餐厨垃圾提炼的“老油”。很不幸的是，这种“老油”还被店里再次回收、提炼，卖给下一批食客。在遵义市播州区，一家重庆火锅店正以这样的方法，将含有致癌等有毒有害物质...

2020-10-15
厨师入职先培训、实行“阳光菜单”制、制止餐饮浪费，这个地方发力了！

“勤以修身，俭以养德”。日前，绍兴市市场监管局举行全市坚决制止餐饮浪费行动启动仪式，《绍兴市市场监管局制止餐饮浪费实施方案》正式发布。据了解，该方案将制止餐饮浪费纳入餐饮服务食品安全培训内容，作为...

2020-10-14
南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军！冠军作品赏析！

近日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会顺利落幕。展览会上，2020SIAL中国国际顶级厨师邀请赛完满结束，南京队厨师从八支国内外参赛队中脱颖而出，一起来看看他们的作品吧！南京队荣获国际顶级厨师邀...

2020-10-14
注册“盒马火锅”商标，盒马入局万亿火锅市场

盒马又盯上了一个万亿市常10月12日，据天眼查APP显示，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请了多个“盒马火锅”的商标，类别包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等。去年11月，盒马就在全国门...

2020-10-13
男子在柳州某餐馆点1只鸡，发现4爪2头2屁股，颜色还不同…

近日，卢先生到柳州市融水苗族自治县四荣乡一农家餐馆吃饭，点了一只黑色的鸡。再次加热后，他发现鸡肉里竟然有四个鸡爪、两个鸡头和两个鸡屁股……这是怎么回事？据介绍，卢先生从广州到柳州旅游，10月3日晚...

2020-10-13
“十一”餐饮消费达1.6万亿，你分了几杯羹？

十一，文和友排队刷新纪录，一天排队3万桌；8天假期，重庆销出一千万桌火锅；奈雪的茶国庆中秋8天售出茶饮超340万杯；……来源：超级文和友微博双节期间，餐饮行业真是一片叫好！那这一次，是假日经济效应...

2020-10-13
将2块钱的包子卖出一年10亿元营收，投资人5年追着投

“对于国民健康早餐这个赛道而言，中华面点品类是当仁不让的全国冠军。巴比馒头占据了刚需高频的赛道，深入到了老百姓的日常生活场景之中。”“馒头第一股”终于出笼。2020年10月12日，中饮巴比食品股份...

2020-10-12
食客行人互为风景，外摆位成餐饮消费活招牌

金秋十月，中秋国庆“双节”加上好天气，上海不少“网红”马路客流明显增长。近年转型为网红甜品店、咖啡店聚集地的永康路，马路两侧沿街商户纷纷打开落地窗，食客们在半户外的环境里品尝美食。在巨鹿路、富民路...

2020-10-12
“双节”假期助力餐饮业复苏：消费信心逐渐恢复 “一座难求”再现

失去了“春节旺季”的餐饮业，在刚刚过去的“双节”假期中迎来了复苏。据商务部监测，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。从市场...

2020-10-12
2020年“十一”黄金周餐饮市场强势回暖

今年国庆节恰逢中秋节，双节叠加，8天长假，国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。商务部最新数据显示，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金...

2020-10-12
国庆长假餐饮消费增长强劲，美团商户成长计划助商家到店交易增长256%

国庆中秋“双节”叠加带来八天长假，刚刚过去的“超级黄金周”掀起了居民外出“逛吃逛喝”的消费热潮。“内循环”驱动旅游业全面复苏的同时，也推动了餐饮业的强劲增长。美团大数据显示，全国到店餐饮交易额10...

2020-10-12
国庆长假，武汉餐饮迎来全面复苏！

今年国庆中秋“喜相逢”，双节叠加，8天长假，国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。据商务部最新数据显示，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”...

2020-10-12
大闸蟹销量同比涨3倍！平均售价却首次下降超3成！部分地区一度“腰斩”

10月8日，每日优鲜发布了国庆期间的生鲜消费数据。数据显示，长假期间生鲜消费量猛增，总体上涨35%，其中水产品类涨幅最大，大闸蟹销量同比增长近3倍。这是9月北方、山东、苏北、苏南等地大闸蟹大量上市...

2020-10-12
9.9元/碗，海底捞“面、饭、粉”全面布局快餐，它的野心你懂几分？

海底捞做快餐之心已经板上定钉！继开人均20元的面馆、米线店后，海底捞又做9.9元盖浇饭，取名饭饭林！有人说海底捞不给夫妻店留活路，还用工业化快餐拉低身价！也有人说海底捞才是“聪明人”，走蜜雪冰城的...

2020-10-12

上一页 1... 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 ... 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 鲁公网安备37090202001462

阿里云提供云计算及安全服务