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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 奈雪的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼
    近日，奈雪的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼。月饼设计从古董瓷器、掐丝珐琅、宋徽宗喜爱的字画等文物中获得灵感，将传统文化融入月饼之中。2款月饼礼盒“芳盒·丹若着锦”、“芳盒·凤凰...
    2020-08-25
  • 夏天快要过去了！在后厨工作的厨师们，今年领到高温补贴了吗
    处暑过后，不少地方的天气开始转凉。在后厨工作的厨师们，今年领到高温补贴了吗？1000、2000，最高3000元！快看看你领到这笔钱了吗？夏天快要过去了，不知道今年大家都领到高温补贴了吗？根据不同地...
    2020-08-25
  • 暗访北京餐厅：年纪大的人节约意识更高
    8月18日，首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日，记者暗访了北京的20余家餐饮店，光盘行动践行得如何？来看我们的调查吧——发现点餐适量成为时尚8月17日晚6时30分，记...
    2020-08-25
  • 海外中餐业走出“至暗时刻” 逆境求新迎来复苏
    新冠肺炎疫情暴发以来，海外中餐馆的生意遭遇重创。随着全球多地复工复产，中餐业者们探索外卖模式、发放爱心中餐、尝试机器人送餐……他们各出奇招，在巨大的生存压力下寻求生机，期盼迎来海外中餐业的复苏。线...
    2020-08-21
  • 中式米饭快餐行业发展趋势研究
    米饭在中国的历史源远流长，中国人对于已经延续几千年的主食，总有一种特殊偏爱。根据史料记载，早在7000年前，在长江下游的河姆渡遗址中就发现了存在稻米的证据，中国人的祖先已经很好地掌握了水稻种植技术...
    2020-08-21
  • 鱼肥蟹美丰收时
    8月20日，在肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员展示捕捞上来的鱼。眼下正值鱼肥蟹美之时。近日，在黑龙江省大庆市肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员平均每天可从水塘中捕捞鱼5000...
    2020-08-21
  • 云南临沧启动“十大名菜”评选活动，快来报名吧！
    云南网讯（记者张玉菊文）记者从临沧市旅游产业发展领导小组办公室获悉，为贯彻落实省委、省政府关于打好“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌战略和省委主要领导调研临沧的指示精神，展示临沧特色美食...
    2020-08-21
  • “光盘”有奖、提倡小份点餐……山东餐饮企业这样拒绝“剩宴”
    谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。近日，中央多次强调要制止餐饮浪费行为。重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”成为当下社会风尚，也在餐饮行业掀起了一阵“光盘行动”风。山东省饭店协会、省餐饮与住宿行业协会等...
    2020-08-20
  • 餐饮记分制真的来了！深圳有餐馆一次被扣7分
    驾驶证扣满12分不能开车，开餐馆扣满25分会被查封？！对的你没听错！开餐馆和食堂的老板们要注意了！深圳市市场监管局制定的《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》（以下简称《办法》）8月19日...
    2020-08-20
  • 庆丰包子铺推出小份饺子与10余种小份凉菜
    8月20日，新京报记者从华天集团获悉，华天集团旗下很多老字号餐馆推出小份菜品。其中，庆丰包子铺以木樨地店作为试点，目前已推出小份饺子与10余种小份凉菜。庆丰包子铺负责人表示，今后还将扩大小份菜销售...
    2020-08-20
  • 呕吐、高烧、腹泻……深圳多人被一道“招牌菜”放倒，涉事茶餐厅被查封
    近日，深圳宝安区多名食客在一间茶餐厅就餐后上吐下泻，一问才知道，原来大家都吃了餐厅一道招牌菜。中招的龙小姐目前还在深圳宝安中医院接受治疗，在接受采访期间，她还一度出现腹部阵痛。龙小姐的男友张先生说...
    2020-08-20
  • 女儿餐厅乱跑意外摔伤，缝了7针店方要担责，家长：沙发有水
    小孩子活泼好动，危险意识又比较差，跑跑跳跳，很有可能受伤，作为家长，一定要细心的看护好孩子，尤其是年龄较小的孩子，自我保护能力弱，作为监护人，外出的时候，要保护孩子的安全。...
    2020-08-20
  • 餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
    你听过“公筷公勺礼仪”吗？8月18日下午，杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》发布会，加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放？不同餐饮店提供的公筷公勺会有哪些不同？这些问题，...
    2020-08-20
  • 深圳将实行“强制性休假”，餐企不给员工休假将受惩罚！
    如果强制休假，你是否赞同？作为厨师，你是不是经常超时工作？是不是常常没时间休息？现在，你可能会被“强制休假”！不久前，强制休假来了！这次是广东传来大消息！强制让员工休假将正式实施！据了解，今年以来...
    2020-08-20
  • 辽宁省盘锦市四举措确保网络餐饮食品安全
    中国食品安全网讯（李玥） 民以食为天，食以安全为本。如何做好网络餐饮食品安全监管工作，同样事关百姓切身利益，更是创建食品安全放心城市的重要内容。盘锦市市场监督管理局高度重视，入网食品经...
    2020-08-20
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