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这些餐桌礼仪你知道吗

中国是一个非常注重礼仪的国家，尤其是餐桌礼仪。中国人做生意喜欢一边吃饭一边谈，因此很多事情都是在酒席上完成的。餐桌礼仪对于我们来说就显得尤为重要，我们从小就被教育好好吃饭，在餐桌上什么该说，什么不该说...
为什么广东人吃饭前，要用热水烫一下餐具？

最近《深夜食堂》开播，“火”遍了大江南北。有的人骂它抄袭，有的人吐槽演员演技差。而我关心的是，为什么这些人吃饭前，都不long一下碗呢。难道只有我们广东人才如此讲究，将饭前烫碗筷作为一种文化代代相传吗？据...
中国最早西餐厅称番菜馆西餐礼仪＂勿剔牙＂

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现:西方人先喝汤,后吃饭;先吃饭,后饮酒。他们无法解释这种反常于中国的生活习惯,百思不得其解,最后断定,何以西方人和中国人生活习惯相左,根本原因是,西方...
服务生喂双手残疾顾客吃饭半小时全程脸带微笑

据外媒报道，当地时间24日，美国乔治亚州“五月节墨西哥烧烤”餐厅，出现了充满爱心的一幕，获得上万网友的赞赏。据报道，当天，一名失去双手的顾客前往该餐厅就餐，他请求22岁的服务生鲁伊斯协助用餐。鲁伊斯立即坐...
无声食堂，离文明就餐有多近？

食不言寝不语，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校近期推出了无声食堂，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通。校方表示，无声食堂不...
中餐中餐具的使用礼仪

和西餐相比较，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。1．筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“斜问题...
中餐点菜要注意三优四忌

中餐点菜的“三优四忌”，一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜...
宴会席间礼仪

宴会是重要的社交场合，而宴会上的席间礼节是非常重要的。只有掌握好席间礼节的才能避免给宴会上的他人带来不愉快的感觉，才能使自己的仪态、形象与风度留给人好的印象。下面就介绍席间礼仪的一些事项：出席宴会前，...
中餐礼仪9大点

一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．第二,进餐时.先请客人.长着动筷子...
跟厨师相关的饮食礼仪

现代社会，各行各业都有礼仪规范，厨师也不例外，厨师也有职业礼仪，一个合格优秀的厨师应遵守以下的厨师礼仪。厨师的仪表仪容：厨师应当仪表端庄、仪态大方、精神饱满、举止得体、微笑服务、自尊自爱。服饰得体、鞋...
宴席上的座次

我这里说的是正规宴席，包括国宴在内，大排档及寻常朋友聚会不在此列。正可谓无规矩不成方圆。我以为，正规宴席上有两种次序是不能不讲究的。首先是座位的次序。梁实秋有一句名言，说是一个人若想一天不得安宁，你就...
葡萄酒餐桌礼仪

葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。...
商务用餐的形式和礼仪

一般在正式的商务会谈当中，往往中间会穿插商务用餐，那么在商务用餐的时候，我们应该注意哪些细节呢？首先有一个前提，是以商务活动为主。就是说在商务用餐当中，进餐只是一种形式，真正的内容，是继续谈商务话题，...
自助餐基本礼仪

中国是礼仪之邦，吃饭也很讲究礼仪。下面介绍一下自助餐基本礼仪，大家不妨了解一下。一、排队取菜用餐者需自觉维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。取菜前先准备好一只食盘，轮到自己取菜时应用公用的餐具将...
使用筷子的十大禁忌

中国人用餐时常常会使用筷子。那么我们应该如何正确使用筷子？使用筷子有什么禁忌呢？请参考本资料《使用筷子的十大禁忌》。一忌：犹豫不定。二忌：扎食品。三忌：用筷子传递食品。四忌：夹菜滴答。五忌：舔筷子。六...

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