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以下显示：博览群书 - 中华美食
  • 广西一小吃店主制售硼砂毒饺子，被判刑半年并罚10倍赔偿！
    广西一家小吃店为了让饺子皮紧致有卖相，在制售过程中掺入硼砂，使饺子变成有毒食品。近日，广西壮族自治区来宾市兴宾区人民法院公开开庭审理并宣判一起生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。被告...
  • 远离含金银箔粉的食品
    日前，张家口桥西区消保委针对近年来市场上出现的含金银箔粉的冰淇淋、巧克力等食品，做出消费风险提示，提醒消费者不要因好奇或趋众心理而忽略食品安全隐患。桥西区消保委有关工作人员称，近年来一些含金银箔粉...
  • 为提鲜在卤水中添加罂粟壳，长沙一卤菜店老板被判刑 6个月
    长沙一卤菜店老板为提升卤菜鲜味，竟然在卤水中添加了罂粟壳。今日，芙蓉区法院通报了这起生产销售有毒有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。2018年12月以来，被告人蔡某某在芙蓉区马王堆商贸城某门面经营一...
  • 火锅店熬制使用地沟油被判赔2289余万
    据人民网微博最新消息，四川绵阳，一火锅店老板为节约成本，从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售。近日，法院对该案进行一审宣判：火锅店经营者史某等4...
    2022-04-10
  • 宿州市埇桥区开展含金银箔粉食品专项检查
    近日，埇桥区市场监督管理局积极开展依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查，进一步加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，遏制“食金之风”，净化市场消费环境。在检查中，执法人员对经...
    2022-04-08
  • 为外卖餐品加贴“食安封签”
    北京市《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》本月正式实施，对供餐企业的场地要求、配送过程的操作规范等予以明确。其中，“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”的要求，精准切中各方关切。封...
    2022-04-08
  • 厦门一小吃店售卖过期“手撕鸡” 被吊销许可证、禁业五年
    囤积的“鲜熟鸡”过了保质期，不仅不销毁处理，还解冻加热调味成“手撕鸡”线上线下同步出售......近日，厦门一小吃店被当地市场监管部门吊销了经营许可证，其经营者同时被禁业五年。近期，厦门市市场监督...
    2022-04-08
  • 点外卖竟吃出蟑螂！餐饮店铺是否要赔偿？法院判了
    如今，越来越多消费者选择网上订外卖解决一日三餐。然而，外卖食品安全“翻车”事件时有发生。倘若你点的外卖食品出现异物，是选择自认倒霉还是维权到底？究竟消费者应当如何维权？生产经营者是否需要承担惩罚性...
    2022-04-08
  • 北京“外卖封签”新规落地，小餐饮店执行不严还在观望
    4月1日起，《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施。规范明确：外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋。昨天，记者探访后发现，大一些的餐馆对这一政策的执行情况较好，而小一些的门店对...
    2022-04-02
  • 火锅店用“老油”被判赔一千多万！老板 、厨师长分别被判刑
    封面新闻报道：3月15日，成都高新区人民法院对3名被告人在火锅中使用“老油”的违法行为判处上千万元惩罚性赔偿。2018年4月，成都高新区起航巴蜀印象火锅店厨师长朱某在该火锅店负责人付某的授意下参与...
  • 浙江省湖州市313家农村家宴放心厨房已全部升级为“阳光厨房”
    “无论在手机端、电脑端还是这个显示屏上，我们都能看到这场农村家宴中心后厨的操作情况，视频监控系统让农村聚餐食品安全可控可查。”近日，浙江省湖州市市场监管局的工作人员指着吴兴区妙西镇楂树坞村家宴中心...
    2022-03-17
  • 中国烹饪协会：对违法、违规原材料供应商零容忍
    3月15日，“3·15”晚会曝光“土坑”酸菜的卫生问题及生产企业的无良行为，引发关注。对此，中国烹饪协会发布通知，要求加强餐饮企业主要原料食品安全隐患自查。中国烹饪协会网站截图中国烹饪协会会长傅龙...
    2022-03-17
  • 近千亿酸菜鱼市场，莫让“土坑酸菜”毁了
    “土坑酸菜”事件再曝食品安全问题，消息一出，相关涉事企业纷纷发表声明，另一方面，餐饮业各大酸菜鱼品牌也迫切地发布了“酸菜安全报告”。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊。...
    2022-03-16
  • 重庆市万州区食品安全提醒：远离含金银箔粉的食品
    近年来，一些商家为了让食物看起来更加高端，经常会在食物中添加金箔或者金粉，给食物“镀金”也成为了消费的噱头。食“金”吞“银”合法合规吗？根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食...
  • 鸡架泥、槽头肉冒充猪肉馅，一斤不到3元的水饺你敢吃吗？
    年初，一则“8元水饺管吃饱”的视频在网络上广受关注。视频讲述在某工地附近，只需花8元钱，便可不限量吃热腾腾的韭菜猪肉水饺。有网友评价，该售价很实惠、很亲民，摊主惠顾农民工的做法让人暖心;也有网友通...
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