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儿童餐、儿童菜，各位家长，你是否愿意“买单”？

8月20日，周末，长沙步步高梅溪新天地三楼，多家餐馆人气爆棚。“本店供应儿童套餐”、“这里有最受欢迎的儿童菜”……记者发现，最近一段时间，星城多家餐馆、中西餐厅都推出了品相可爱、色彩丰富的儿童餐。就连一些...
餐厅选址不当，真的只有关门止损这一条路吗？选址定名

选址，被认为是餐企必备的生存技能之一，合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用，因此，在开设饮品店前，选址的工作就成了每个饮品投资者或者创业者的必修课。但是，面对一间因选址错误导致无法盈利...
选址就是选顾客！如何借助数据规避你的选址风险？选址定名

当你朋友圈和微博都被“出轨”刷屏的时候，你关注的某一公众号可能第一时间跳出来告诉你：如何用大数据来防“出轨”。网络热点数据工具分析出来，《人民的名义》不是在谈论“人民”，原著小说中提及“钱”字多达170次...
餐厅旺铺自带“风水”？餐厅选址你不知道的大学问！选址定名

在餐饮行业内，有人这样评价餐厅的成败“成也选址，败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素，是一项长期性投资。简单来说，选址就是选顾客，它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻...
餐厅选址不当，真的只有关门止损这一条路吗？选址定名

选址，被认为是餐企必备的生存技能之一，合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用，因此，在开设饮品店前，选址的工作就成了每个饮品投资者或者创业者的必修课。但是，面对一间因选址错误导致无法盈利...
好名字值一亿广告费：品牌取名有13条小定律选址定名

我们经常说，选择大于努力。很多时候，前期一个好的名字，胜过后期百倍的广告宣传。今天就听听著名广告人小马宋用13条思考，为你分享“好名字的价值”。－1－步步高的创始人段永平曾经说，名字多一个字，就要多费一千...
你的选址到底对了吗？对着这份评估表打个分就知道了选址定名

上期餐饮“选址签约清单”推出以后，后台评论互动空前活跃，餐饮人的痛点可见一斑。今天我们回到原点，为你送上走访评估过近1000家店铺的专家徐健梳理出的餐饮“选址综合评估表”。对照这份综合评估表去找铺，能让你...
对照这份清单跟房东签合同，能让你少踩许多坑选址定名

选址签约，处处是坑？房东二房东，说多了都是泪？不同城市，不同品牌，不同房产，签约的内容各有不同，可谓防不胜防。稍有不慎，后期就会因签约不当而引发数百万损失，甚至影响正常运营。今天，为你送上走访评估过近...
餐饮门店选址又有新招？3点了解地理大数据选址定名

从古至今，线下店策划最先考虑的因素就是店铺的位置。在《ArtificialIntelligenceinRetail》一书中，作者就指出，采用人工智能的方法，结合历史销售数据，人口经济数据，到竞争者的距离等数据可以把选址模型推到一个...
这些奇葩的餐厅名谁起的？真是太有才啦选址定名

给餐厅起店名有多难？想一个名字估计头发都要掉一地了。于是，为了好听好记又好玩，各种奇葩店名出现了。还别说，店名一出四海皆知啊，真的红了……不过是被笑的……近日纽约州罗切斯特（Rochester）市新开了一间中餐...
怎么取个让客人印象深刻的店名？答案在这里！选址定名

好的店名赛过砸钱营销！作为千年传承的传统行业，做餐饮依然是万变不离其宗，味道讲究，服务周到，还要有一个消费者顺口就能叫出的店名！根据数据研究，目前行业火爆的餐饮店都有一个朗朗上口又让人印象深刻的店名，...
这5个选址大坑，麦当劳、海底捞、呷哺也没绕过去！选址定名

一家餐厅能否经营成功，选址起到了70%的决定作用。如何高效、精准地选到好铺？徐健总结他在肯德基、新辣道餐饮集团8年的选址经验，推出了《4A选址法》。今天，来看看评估过上千家店铺的他，总结出的几个选址误区。麦...
餐厅选址小心人流量陷阱，别被“虚火”烧光了血汗钱！选址定名

大家开店都很重视选址，那么选址最重要的人流量又该如何测试调查？选址人流量有没有什么“虚火”呢？如何避免人流量的陷阱？在上期红餐网的问卷调查中，说到餐厅选址大家最关注的要素，1400多人中，有36%的人选址了人...
就因合同忽略4个字，餐厅租金第二年涨8万，有更黑的房东吗？选址定名

餐饮路上，你的餐厅经营得好好的，生意火爆，但是突然一天房东和你说：涨租！不然滚蛋！或者直接没有任何理由将你的店的大门给锁了，你会怎么办？下面我们就来说说餐饮路上“房东”这样的存在。01忽略合同4个字，房租...
星巴克门店数将超越麦当劳？学学他们100%成功的选址秘诀选址定名

每一个连锁餐企的发展离不开系统的操作，但是如何保证100%的开店成功率呢？首先，你需要做好选址。星巴克全球门店总数达到25734家的，而有关分析称星巴克将会在2021年完成3.7万家目标，之后突破4万家，甚至达到5万家...

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