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  • “柴米油盐酱醋茶”,以前被称为居家过日子的“开门七年事”,如今,常常被“推”到“门外”去了——现代人在外面用餐的机率越来越高,这不仅跟生活在工商业都市有关,也跟职业妇女、单身人口和流动人口的增加大有关...
  • 餐厅名字起的好不好,能不能让人有眼前一亮的感觉,多少会影响顾客对餐厅的印象,好的店名,可以给餐厅带来收入,还会自己说话帮你宣传。它就像一张名片、一份简历、一个签名、一份传单,独有的印记里,似乎包含着很...
  • 2017上半年,重庆、成都、武汉、杭州、南京、天津等典型二线城市购物中心首层租金大曝光!据赢商大数据中心监测,2017年1月-6月,重庆、成都、天津、杭州、南京、武汉6个二线典型城市购物中心首层平均租金在458.5-70...
  • 你可能没吃过酸菜鱼但是你绝对不可能不知道阿强酸菜鱼不过可能你不知道阿强酸菜鱼已经升级为阿强家酸菜鱼这家在广州已经扎根了20年的川味老店,不仅味道出众,回头客多,而且还是被山寨最多的店,几乎你出门就能看到...
  • 老话常说“同人不同命,同伞不同柄”,对于人而言出生首先给人带来了很多条件,对于餐椅企业而言,选址犹如人的出生,虽然并非决定企业存亡的关键因素,却也是至关重要。选址,被认为是餐企必备的生存技能之一,合理...
  • 开餐厅,一定要先取个好名字,好的餐厅名,能够让顾客冲名字就想进,生意红红火火!而不好的名字,则很容易成为餐厅经营的第一道拦路虎,有好菜也不一定卖得出!那我们要如何才能取个好名字呢?1.要名如其菜名字餐厅...
  • 开餐厅,好的选址就像好的出身,光是起跑线就能甩掉别人好几条街。人的出身不可以选择,但是餐厅的选址却可以把控。要想不在开场就被“红牌罚下”,在上场之前就得先做好热身运动,搞清楚选址场上的规则再说。摒弃老...
  • 伴随激烈的商业竞争,作为“脸面担当”的首层租金逐年“水涨船高”,在北上广深的购物中心,首层租金呈又呈现怎样的变化趋势?据赢商大数据中心监测,截至2017年一季度,北上广深4大城市已开业、商业面积达5万㎡及以...
  • 餐厅经营不善,花心思或许还能救回来。但是如果选址不对,那还没开业就应该就死了差不多一半。餐厅选址的经验看了又看,问了又问,心里还是没底?不妨学习一下大牌的选址标准,看看人家是怎么选门店的。餐厅选址主要...
  • 最近一些餐饮老板给我留言,问到给店铺起名字的问题,他们说现在看很多知名品牌都用招牌菜作为品牌名,比如“巴奴毛肚火锅”“喜家德虾仁水饺”“田老师红烧肉”。轮到自己给品牌命名的时候,却担心这样给品牌命名,...
  • 一、那些“品牌+菜名=餐厅名字”的餐厅各位回想一下,现在的大热“网红”餐厅们都叫什么名字?西贝莜面村、太二酸菜鱼,巴奴毛肚火锅……是不是突然发现了一件事,他们的名字都是以“品牌+菜名”作为形式的。到底是...
  • 菜单就是餐厅的另一个广告,但是大部分餐厅的菜单都比较传统或者说中规中矩。那么,如何将菜单玩得更有新意,从而加深顾客对餐厅的记忆?帮顾客做选择将孩子的牢骚话设计成菜单“今天想吃什么?”“我也不知道,随便...
  • 近年来,一种有别于餐厅、酒店的“家庭餐馆”低调地出现在我市一些小区中,虽然绝大多数属违规经营,却因“家的味道和环境”,吸引了不少消费者。记者昨日调查发现,这些家庭餐馆方便了居民吃饭,但邻居常年要饱受油...
  • 陶陶居是怎么选地头的呢?根据调查,陶陶居在广州一共有6家店。按区域分,天河区有2家,分别是正佳广场店和西塔国金店越秀区有2家,分别是环市东路店和粤海店(未营业)海珠区有2家,分别是丽影广场店和万国广场店(...
  • 《2016年度中国宠物行业白皮书》显示去年国内宠物行业总体消费已达到千亿规模,预计2020年超过两千亿元规模。而宠物食品份额占比最大,超过30%,至少也拥有百亿规模市常相比宠物干粮市场,宠物鲜粮的市场集中度较低,...
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