资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:实战经营 - 经营策略
实用酒店活动营销策略
精神消费是酒店消费的主流因素之一。今天的酒店消费已经从“物本”消费发展到“物本”、“人本”相结合的消费阶段,人文关怀是酒店消费中不可或缺的因素...
现代酒店营销管理的六个要点
就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排,以占领比竞争产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这种有利的市场定位就必须实现营销产品的差异化...
酒店如何开展节假日营销
获取经济利益,取得酒店的长远发展,是酒店开展任何营销活动的最终归宿。在酒店的实际经营中,从短期看来,节假日的营销目的可分为直接获利型...
如何做好饭店节假日营销
多渠道地拓宽信息流,是饭店在节假日营销中掌握主动的重要手段。这种渠道可以通过行业聚会等形式与饭店同行及时互通信息...
饭店如何抓住节假日商机做营销
饭店还可以举办节假日产品展销会,在展销会上宣传自己独特的产品,与消费者互动,让消费者在积极的参与活动中激发购买兴趣,了解饭店并打响饭店品牌...
餐饮管理中要注意几个重要问题
在走访中,笔者接触到一些曾经在信都工作过的厨师。他们认为,信都经营者对创新意识的缺乏也是企业失败的原因。他们说,在信都...
某餐饮店排班技巧
如果,连锁门店的新进员工人数比重大于或等于熟练员工,门店在排班分组时就得注意新手与老手的科学搭配,否则将会影响整个门店的营运效率...
餐饮部员工提成方案
按职位分配,职位越高提成就越高。因各店后厨人数不同,所以不能确定百分比...
餐厅背景音乐选择的重要性
背景音乐应该有专人管理(一般由吧台管理),播放时间段也要有控制,还有声音适中,忌忽大忽小,一般控制在30分贝以内,每次播放背景音乐的时间不应持续过长...
品牌建设的6大关键
但是不管是单品牌还是多品牌营销,都要注意品牌本身的统一。这样才能保持在一致中的个性化,建立起真正的品牌...
酒店如何留住回头客
当然,不同的酒店针对回头客会有不同的服务方式和方法,可以相互的借鉴和学习,目的是提高回头客的满意度,保证酒店持续不断的发展...
六种创新酒店营销策略
酒店文化营销主要在于环境文化营销、产品文化营销。酒店内外的装修布局、设计装饰、挂件饰品、环境烘托都要有充分的文化内涵...
细节管理铸就一流品牌
麦当劳还在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学,要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。...
酒店营销计划书
每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的 %左右...
某餐厅中秋节活动内容策划
由工作人员把各自的月饼一一送上,顾客自己各自吃掉月饼,找出获奖通知单;这个时候给其他顾客颁发安慰奖。...
上一页
1...
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
02 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
03 - 餐饮引入买手制,解决消费者的...
04 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
05 - 中国八大菜系详解
06 - 喝酒的境界
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
08 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
09 - 净雅张永舵:欲干倒麦当劳做餐...
10 - 兰桂均从江湖菜大佬到只做两桌
11 - 过年黄糍食中上品
12 - 巴人烧食
13 - 餐饮创业成功的关键要素:打造...
14 - 山东菏泽市食品小作坊、小餐饮...
15 - 鲍厨娘“白天黄焖鸡,晚上火锅...
16 - “学做南充菜美味进万家”活动...
17 - 中国餐饮品牌节核心板块60个...
18 - 2020固原市首届民间美食大...
19 - 全国各地多地区餐饮单位恢复堂...
20 - 中央厨房:连锁扩张的核聚变
今日实时菜谱查阅排行
01 - 12种入厨必备基本调味料介绍
02 - 几种火锅红油炼制方法
03 - 失传已久的老酵子馍的做法传统...
04 - 海椒在川菜中的妙用
05 - 卤水配方大全
06 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
07 - 牛犇焖锅
08 - 四季烤鱼
09 - 闷骚回锅肉
10 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两...
11 - 干海参的发制方法
12 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
13 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
14 - 苦菜海参
15 - 香草羊腿的做法
16 - 牛肉香肠的制作
17 - 经典秘制面条臊子配方-酸菜肉...
18 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
19 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味...
20 - 康家脆哨面燃面(垂涎欲滴的九...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部