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以下显示:实战经营 - 厨政管理
公司赠券使用规定
规章制度
.各店财务室要加强对赠券的管理与核算。不仅要在账务中核算赠券的使用情况,而且要设置备查薄详细予以登记。赠券由各店出纳保管...
酒店促销赠券的使用管理
规章制度
每天日结后,将赠券使用数量汇总,填制营业日报表,酒楼需按面值不同区分张数填列,抵冲相应金额的营业款。...
员工茶水间管理制度
规章制度
员工私人储物柜不得存放危险物品,不得任意损坏储物柜及茶水间的一切设施,离职时必须交回储物柜钥匙。...
餐厅员工培训制度
规章制度
随时提问,每日新课开始之前提问,前部分内容,大题目结束以后进行,考核并记录在案...
餐厅清洁卫生检查
规章制度
茶水间和储物间的卫生是否干净、摆放是否整齐...
活动赞助协议
规章制度
甲乙双方在出现违约或其它争议时,应本着友好协商,解决予盾的原则来处理,尽量使事情有一个圆满的解决方案。如甲乙双方协商不成时...
餐厅物品管理制度
规章制度
每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施...
餐厅物品使用及盘点制度
规章制度
使用后及时清洁干净,不能存有污渍,并关好阀门,归位。及时更换气罐,保持火力足够...
员工考勤制度样本
规章制度
同一个月内每位员能调班、调休三次,每次不超过一天,员工不能重复调班、调休,调休后不能申请请假和上错班次...
传菜员扣分制度
规章制度
上茶是没准备好相应餐具,用具...
餐饮服务员扣分制度
规章制度
不主动接待客人,没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段...
餐饮部员工奖励标准
规章制度
每月底由班组领导或餐厅经理统计加、减分情况,奖惩条例在下月发工资时一并执行...
火锅店奖惩制度
规章制度
偷公司任何物品解雇,向他人泄露公司商业情报。(严重送往派出所,并赔偿相应的经济责任)...
员工餐费补贴办法
规章制度
.休年假、事假、产假、婚假、病假、丧假等连续超过5天及以上假期的员工,公司将不予发放休假期间的餐费补贴...
酒楼河鲜管理规定
规章制度
对河鲜池的水要求每周跟换一次;同时将检查河鲜鱼是否有白班净,如有应及时在每个水池里,放白班净的药水进行消杀,(每个鱼池放1.5盖)...
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今日实时菜谱查阅排行
01 - 豆泡腊味包
02 - 凉菜的白切技法由来及制作要点
03 - 真火油烹兔
04 - 红烧土豆
05 - 手撕鸡拌蛰皮
06 - 创新香辣鸭舌
07 - 炒凤尾
08 - 大山血辣子
09 - 擂椒荷包蛋
10 - 妈妈蛋蒸肉
11 - 巷口煎麦粑
12 - 高粱黑米肥肠
13 - 鸡血肥肠
14 - 姜辣凤爪
15 - 煎烹韭香虾
16 - 鸡油干贝羹
17 - 云南回族清真美食-小刀鸭
18 - 桃花蛋卷
19 - 黄金麻薯棒
20 - 鱼蛋冻
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