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麻辣烫
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炸鸡
椒麻鸡
传统葱烧鸭
原料:鸭1只,姜末、蒜蓉和青葱(带葱白)各适量250g、盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤各2茶匙(10ml)、
橄榄
油30ml做法:1、将鸭处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、...
红酒炖牛尾
材料:主料:带皮牛尾1条(约1500克)。辅料:洋葱150克,红腰豆200克,番茄300克,炸蒜片20克。调料:牛尾汤1罐,番茄酱100克,红酒100克,冰糖水30克,精盐5克,味精10克,鸡粉10克,
橄榄
油、面粉适量。做法:1、洋...
三巧碟
原料:净冬瓜400克、杏鲍菇150克、红心咸鸭蛋1个、青豆、
橄榄
菜、火腿肠粒、盐、鸡粉、白糖、黑加仑、香油各适量制法:1、把杏鲍菇切成细丝,放沸水锅里汆熟后,捞出来投凉并挤干水分,随后加盐、
橄榄
菜和香油一起拌...
跳舞四季豆
材料:原料:四季豆500克(选用嫩四季豆,使出品更翠绿),
橄榄
菜15克,肉末15克,目鱼花3克。调料:美极鲜15克,高汤100克,盐3克,味精5克。制作:1、四季豆摘去两头洗净,入四成热的宽油中浸炸1分钟至表面起小泡,...
托斯卡尼式慢火焖炖切片带骨牛小腿
材料:主料:带骨切片牛小腿2片。辅料:土豆50克,胡萝卜50克,干葱头4只,迷迭香1支,面粉少许。调料:番茄膏25克,黑胡椒汁10克,清汤2000克,红酒30克,
橄榄
油25克,盐少许,黑胡椒粉少许。制作:1、牛小腿两面拍...
香草牛油烤鳕鱼配番茄味奶沫
材料:主料:鳕鱼1块。辅料:青豆泥50克,面包糠10克,蒜泥3克,荷兰芹2克。调料:番茄膏15克,鸡汤265克,
橄榄
油20克,黄油5克,大豆卵磷脂2克,盐少许,黑胡椒粉少许。制作:1、将面包糠、蒜泥、荷兰芹末及黄油混合...
香煎澳带炒菠菜意式面片配奶味黑椒汁
材料:主料:澳带2粒。辅料:意式面片1张,菠菜30克,熟松仁少许,奶油15克。调料:黑椒汁15克,鸡汤20克,
橄榄
油10克,盐少许,黑胡椒粉少许。制作:1、将意式面片烫熟备用。2、菠菜烫熟并挤干水分。3、澳带用盐和黑...
慢煮加拿大小牛柳配时蔬
材料:主料:加拿大小牛柳500克,大蒜、小包心菜、小洋葱头、小胡萝卜、小萝卜、茴香根各适量辅料:甜菜、萝卜苗、有机牛皮菜、
橄榄
油、面皮、鸡汤、百里香各适量做法:1、将小牛柳加入百里香、大蒜,用粗绳捆绑起来...
健康的鸡
材料:食材:鸡胸肉500克,葡萄干谷片300克,鸡蛋2个(取蛋清),百里香3根,柠檬1个,柠檬皮5克调料:盐少许,
橄榄
油30克做法:1、先将鸡胸肉与
橄榄
油、柠檬皮、盐以及百里香拌匀,然后用肉锤拍保2、把1放入袋中,然...
三文鱼卷
材料:食材:三文鱼500克,海苔2张,毛豆100克,红菜叶50克,蕨菜50克调料:海盐少许,
橄榄
油50克,黄油50克,生抽50克,纯净水200克,卵磷脂10克做法:1、三文鱼切长方块,以盐与
橄榄
油调味,然后用海苔卷起。2、毛...
明太鱼葫芦面
材料:食材:西葫芦200克,水芹菜100克,小西红柿50克调料:粥片2片,明太鱼粉少许,
橄榄
油10克,海盐少许,辣酱少许做法:1、将水芹菜洗净汆水备用,小西红柿用开水烫去表皮。2、将
橄榄
油滴在小西红柿上,然后放入烤...
金枪鱼Le Tuna
材料:食材:金枪鱼150克,水芹菜50克,松仁50克,干蒜片4片,辣白菜梗100克,煮柠檬50克,红菜脆片2片,芝麻菜2棵调料:辣酱20克,柚子蜜10克,
橄榄
油50克,海盐适量做法:1、把水芹菜、松仁以及
橄榄
油放入搅拌机中...
波士顿龙虾尾,马达加斯加香草豆,意大利米
原料:波士顿龙虾尾,马达加斯加香草豆荚,新鲜香草,意大利米,
橄榄
油。制法:1、将龙虾尾治净,去头、壳,取龙虾尾净肉;2、将龙虾壳与豆荚、新鲜香草一同用
橄榄
油炒香,加清水,熬成浓浓的龙虾油,过滤;3、将意大...
炭烤澳洲安格斯肉眼配红酒洋葱酱和烤迷你蔬菜
炭烤牛肉原料:澳大利亚安格斯牛眼肉1000克,
橄榄
油,海盐,现磨胡椒粉。制法:1、将冷冻牛眼肉解冻至室温,切成厚约5厘米的大块,表面涂少许
橄榄
油,撒适量海盐、现磨胡椒粉待用;2、将腌好的牛肉放到平底锅中煎制两...
富贵芸豆煲
材料:主料:嫩芸豆、培根片辅料:小米辣、
橄榄
菜调料:化猪油、芸豆汁、鲜汤做法:1、把嫩芸豆择洗干净后,下入三成热的油锅里,炸熟了捞出来沥油。2、净锅入化猪油烧热,下培根片炒香以后,放入小米辣粒和
橄榄
菜炒...
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