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红苕
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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
怀旧干菜制作方法介绍-葫芦条
地瓜
梗干蕨菜干土豆干青辣椒干
沈阳靠山屯农家饭庄是一家民俗味极浓的粗犷型农家院酒楼。整个饭庄被设计成一个小村,门口古树下拴着“马匹”,推开木门,村口(即前台)有热情的“村长”(即店总),来到村里(即大厅),丫蛋、二狗子(即服务...
芝士焗
番薯
消费者注重食品的健康、绿色、天然。这道菜做法简便,所需食材无需加工,原汁原味呈现。原材料:主料:
红薯
750克、芝士片1袋做法:把
红薯
放入煨汤缸烤熟,取出后每只分成两半,再分别放上芝士片,稍烤取出装...
香焗
地瓜
采用广东啫啫焗的方法烹调
地瓜
,用刀板香增香,菜肴成本低,口味却非常棒
这是一款改良土菜。采用广东啫啫焗的方法烹调
地瓜
,用刀板香增香,菜肴成本低,口味却非常棒。原材料主料:黄瓤
地瓜
400克,刀板香100克,青、红椒圈各15克。调料:蒜子50克,干葱头块30克,三合油3...
红薯
粉焖黄牛肉 肉鲜香辣,薯粉滑爽
主料:长乐薯粉300克、牛健子200克>配料:香芹菜10克、小红椒5克、蒜籽5克、姜5克>调料:菜油50克、食盐5克、味精2克、生抽10克、高汤300克>制作方法:1、把
红薯
粉水...
拔丝
红薯
拔丝拔丝是将糖(冰糖或白糖)加油或水熬到一定的火候,然后放入炸过的食物翻炒,吃时能拔出糖丝的一种烹调方法。1、
红薯
洗净去皮,切成小块2、锅内放入油(略多些),倒入
红薯
3、将
红薯
炸至成熟捞出沥油4、...
乡村烧卷尖 傻瓜卷饼汁
原料
红薯
粉条100克,腊肉150克,
红薯
粉200克,鸡蛋120克,生粉50克,葱20克,姜21克,蒜10克。调料色拉油500克(约耗80克),傻瓜卷饼汁70克,高汤50克。制作1.将粉条用80℃热...
烂
红苕
烧兔(含子姜红汤的制作方法)
原料:净兔肉400克,煮熟的
红苕
块300克,小米椒节、子姜丝、青椒颗共100克。调料:子姜红汤500毫升,盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、生粉、花椒油、香油、色拉油各适量。制法:1、取净兔肉剁成小块...
糖溜卷果
制作:1、
红薯
、山药各150克、胡萝卜70克擦成丝,干大枣50克切成丁,入盆后加入葡萄干20克、干面粉50克,一起拌匀后散放在托盘上,入蒸柜蒸30分钟取出。2、将湿毛巾铺在砧板上,放入蒸好的原料,...
煎炒自制老家焖子
砧板:优质禹县纯手工粉条175克用凉水泡发好切段;禹县纯
红薯
淀粉100克加凉水100克拌匀。炉头:1、将粉条汆水后,放入钢盆加泡透的
红薯
粉,加入姜末、葱末各3克,色拉油25克,盐4克拌匀,上笼大火...
鲊海椒炒
红苕
丝
做法:制作此菜时,先把
红苕
切成细丝,下入加有少许菜油的锅里炒至软熟时,盛出待用。往净锅里放少许的油,下鲊海椒炒熟炒香后,再把
红苕
丝加进去翻炒均匀,出锅即成。鲊海椒:用秋二荆条辣椒为主料,将其斩成碎...
铁板
地瓜
材料:原料:红心
地瓜
500克,香葱花3克,芝麻2克。调料:烧肉酱、甜辣酱、叉烧酱各10克,湿生粉3克,生粉20克,色拉油1千克(约耗50克),毛汤25克,烧汁5克。制作:1、将
地瓜
洗净去皮,切成滚...
刀板香焗
地瓜
材料:原料:黄瓤
地瓜
400克,刀板香100克,青、红椒圈各15克。调料:蒜子50克,干葱头块30克,三合油300克,色拉油800克(约耗40克),特制酱料(沙茶酱30克,海鲜酱、蚝油各10克)。制...
芝士焗
番薯
原料:
红薯
750克、芝士片1袋制法:把
红薯
放入煨汤缸烤熟,取出后每只分成两半,再分别放上芝士片,稍烤取出装盘即成。...
蜜汁
红薯
原料:红心
红薯
,冰糖,蜂蜜,白糖。制法:1、
红薯
去皮,削成大小相等的纺锤状,上笼蒸熟备用;2、清水中入冰糖、蜂蜜、白糖加热成糖水,放入蒸好的
红薯
煲透,装盘;3、另取糖水收浓成蜜汁,淋入盘中即可。点...
手工
红苕
粉
做法:1、锅里掺清水烧沸后,缓慢地倒入
红苕
粉浆并搅匀成糊状,出锅装盆晾凉后,即成
红苕
凉粉。2、把
红苕
凉粉切成块装大碗里,调入盐、味精、生抽、白糖、蒜泥、香辣酱、老干妈豆豉末、藤椒油和辣椒油,另外撒些香辣...
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