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为什么汉堡经常要推陈出新？受多巴胺影响

到麦当劳、肯德基点餐，会发现汉堡的品类经常推陈出新，而薯条鸡翅等甜品则很少更新换代。这是为什么呢？红餐君曾和做餐饮的朋友聊起，按照分析，应该还是和产品的本身属性和功能有关系。甜品小吃可以刺激客户体验，...
全球最诡异的5个餐厅，一般人不敢去，去了还有心情吃饭吗？

1、肯尼亚的AliBarbour’sCave如果你有机会到肯尼亚旅行，那么你一定要把这样一家洞穴餐厅加入你的旅程中，这家餐厅有三个特点，第一个特点是它是一家洞穴餐厅，直接用一个天然洞穴修建起来，墙壁就是坚硬的岩石。而...
火锅新吃法，坐在“鸳鸯锅”里吃，是不是很新颖

在寒冷的冬天，不管南方还是北方日趋渐冷，就算穿着厚厚的羽绒服也不会感觉到暖和，这时就需要来上一锅热气腾腾的火锅，不仅能够驱走身上的寒气，而且还能够得到灵魂上的升华。好多城市都已经白雪皑皑了，推荐大家去...
油炸菜品很多，但油炸空气你听过么？

油炸大虾、油炸带鱼、油炸排骨……这些菜大家都知道，但油炸空气你听过么？意大利小镇威尼托的一家餐馆想出了一种别出心裁的方法，让顾客品尝到一种名为“油炸空气”的独特菜肴。这家名为Feva的餐厅的主厨NicolaDina...
老外评选的4道最难吃的中国菜，让人惊讶！

随着咱们国家越来越富强，很多老外也来到中国工作，但是因为饮食习惯的不同，也就造就了一些老外认为难吃的中国菜。但是这些可都是咱们国人的最爱啊，图一我忍了，图二我忍了，图三我忍不了了！不喜欢吃闭嘴，吃你的...
给这些菜起的菜名厨师太有才了

绝代双骄▲青椒炒红椒红灯区▲辣子鸡叮被坑的网友表示，几坨少的可怜的鸡丁淹没在红辣椒中，果然是“名不虚传”啊!波黑战争▲菠菜炒木耳中国足球▲臭豆腐烧猪脚，我想，这个应该没人会反对吧！穿过你的黑发我的手▲海...
住一天60万，《西虹市首富》里的酒店什么来头？

开心麻花的《西虹市首富》大家都看了吗？虽然是熟悉的配方，熟悉的味道，但还是成功的征服了观众。电影讲述了油腻中年屌丝王多鱼接受台湾财团“一个月花光10亿资金”的挑战，从而引发的一系列爆笑奇葩故事。上映当天...
带你一起了解几家法国米其林餐厅！听米其林大厨谈美食人生

法国作为欧洲大陆上最浪漫的国度，一直以来都是旅行家、生活家最想踏足的圣地，除了曼妙的风景，法国美食同样让人垂涎三尺！而且这里还有着世界上最多并且最棒的米其林餐厅！接下来跟随小记者的步伐一起了解几家法国...
了解美国的十家最佳机场餐厅

不管是旅行、工作亦或者是其他事情，机场每天都有川流不息的人群。但往往这个时候大家都匆匆忙忙，即使饥饿也不得不忍着，因为吃饭的地点和时间都是很缺乏的。这个时候在机场就出现了很多餐厅供人们就餐。不久前，机...
印度尼西亚最大的垃圾场中心却有一家客流如云的餐厅

如果餐厅建在垃圾场你会去那里吃饭吗？如果让你开一家坐落在垃圾场上的餐厅你会愿意吗？相信大多数人的回答会是：NO然而印度尼西亚最大的垃圾场中心却有一家客流如云的餐厅。听到这儿相信你已经张大了嘴巴表示惊讶，...
菲律宾最为著名的10大美食

比起“邻居”泰国和越南，菲律宾美食并不非常出名。但因其拥有超过7000座的海岛和丰富的历史，这个热带群岛同样有属于自己的风味美食。以下是菲律宾最为著名的10大美食，跟着小编一起去了解下吧。TOP.10派克苏皮纳加...
亮瞎眼！这些餐厅摆盘让人目瞪口呆，引发争议

在消费者追求新奇有趣的当下，越来越多的餐厅开始在摆盘上花功夫，试图给顾客带来惊喜。但是，有一些另类的摆盘，却引发了争议。1火锅店一份脑花上热门微博CEO也转发围观前段时间，四川一家火锅店的一份脑花上了微博...
厨师懂得做菜，为何很多厨师不自己创业？餐饮行业到底难在哪里？

厨师是一个与我们每个人生活都息息相关的行业，我们之所以能吃到如此丰富的食物，其实有很大的厨师的功劳，尤其是现在，生活和工作节奏加快，很多人都没时间在家里做饭做菜吃，因此催生了很多的餐馆和饭店，各种...
“互联网+行政检察”模式助力网络餐饮安全

点外卖已经成为老百姓的日常起居，用的人越多，食品安全隐患越大。行政部门开展“网络餐饮食品安全”活动是非常有必要的，这也有利于市场的健康发展。“保障食品安全，网络餐饮非法外之地！我们利用行政检察大数据应...
如何破解小餐饮许可准入难题？

据《中国餐饮报告2018》显示，2017年我国线上外卖市场规模突破3000亿元。有行业人士称，与庞大市场相对应的是活跃于外卖市场的小餐馆拿证难的现状。在广州市多个区域开展调研发现，目前入驻外卖平台的小餐饮商家中，...

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