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三个饮食原则终生防癌

李佩文，全国政协委员、卫生部中日友好医院中西医结合肿瘤内科首席专家，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。编者的话：生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。3月23日，卫生部中日友...
好的饮食习惯的养成，你的健身也就成功了一半！

囚徒健身精选来了。获取精选内容，与小囚互动，请大家搜索关注微信：qiutujx每天疯狂跳操跑步撸铁，一个月下来没瘦反倒胖3斤！不学会健康饮食，所有挥洒的汗水都白流了！跑步前后、HIIT前后、瑜伽前后、力量训练前后...
上班族饮食保健6要点晚餐不可大鱼大肉

上班族要抗疲劳应该怎么吃呢？每天的工作使我们很容易感到疲劳，所以在饮食上应该要多吃一些可以有抗疲劳效果的食物。今天，就来为大家介绍一下要怎么吃可以抗疲劳，千万不要错过了。上班族饮食保健的要点早餐选择要...
素餐盛行：上海米其林推荐餐厅竟有五分之一全是素餐馆

2016年9月千呼万唤始出来的米其林小红书终于登陆上海，《米其林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本。记者发现上榜米其林必比登的25家餐厅之中竟有...
牛肉的“春天”来了：秋冬时节，你吃对牛肉了吗？

眼看着冬天就来了风也是呼呼呼地吹阳光跟我们捉起了迷藏时而出现时而隐藏在云后面这个时节，该吃牛肉啦！冬天是进补的时节牛肉无疑是进补的佳品你知道牛肉的养生价值吗冬季天气寒冷，多吃一些温性食材更有助于保暖防...
每一种菜都有它最好吃的时候最是一年好冬菜

今年的霜降是10月23日。霜落之后，白菜、萝卜、菠菜等冬天的蔬菜，就到了最好吃的时候。每一种菜，都有它最好吃的时候。比如白菜。夏天也有热白菜。扑扑楞楞的叶子，长的倒也茂盛。但那味道就像没了魂，总缺少一股清...
科技失效，你不知道的养生“三道汤”的秘密

食物养生是一门哲学，最基本的逻辑就是在对的时间吃对的东西。科技的发展创造了很多农业社会时期想都不可能想到的美食，但人们在满足口腹之欲时，往往会忘记食物的本质。而且，一旦技术被用于某些偏离常规准则的目的...
如何让煎炸食物更健康？

煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。自然界1000多种致癌物中，杂环胺和...
低油烹饪可保证营养不流失

煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成。它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆，在开水中汆熟的不假，然后却又在大量的(或称海量的)热油浇灌中成菜。它的前半部分烹调方法非常符合营养健康的需求，而后面的关键步骤却出了问题。一...
干烧鱼为什么不能久炸

作为干烧鱼的主要原料——鱼，因为鲜活，鱼肉的纤维是很紧密的，而且又极富弹性，如果用热油久炸，就会破坏这种纤维的紧密结构，使鱼肉质地发老，成菜以后，鲜活鱼鲜味就食不出来了。实践告诉我们，鲜鱼久炸不仅使鱼...
老祖宗留下的补肾药膳神方

中医药膳是我国古代的流传下来的瑰宝，涵盖了众多中医的经验，总结出了不少的有效补肾助阳的食疗药膳。下面推荐2则享有盛誉的补肾助阳的名方，肾虚的人不妨试试老祖宗的方法。方一：杜仲煨猪腰出处：明代《本草权度》...
保卫身体健康，“你好，十二点”绿色午餐工程势在必行

有一句话，经常被我们挂在嘴边说，但是谁都不会刻意的在乎。那就是“身体是革命的本钱”。生活中有太多的美好，也有太多的龃龉。人世江湖上从来不乏猝死的悲剧新闻，或是因为不健康的生活方式，或是因为过度劳累。可...
大姨妈经常痛的打滚的朋友可以试一下这道菜

食材：当归10克红枣80克黄茋10克鸡蛋三个红糖适量1锅内加水，把鸡蛋放进锅内煮熟。把鸡蛋捞出放冷水里面泡一下容易去壳，去壳之后用牙签在蛋白上面扎几下。2把黄茋和当归放在锅里煮开，水不要太多（加三大碗即可），...
它是素菜，但它比肉还好吃，还防癌抗癌！营养和味道都非同一般！

金针菇曾经有人笑称叫做“seeyoutomorrow”，说的是它不易被人体消化，但正因为如此，它有着不可忽视的食疗保健功效，是因为它膳食纤维含量非常高，膳食纤维不被人体消化吸收，但是它在肠道走一圈，增加饱腹感、增加...
健康餐饮受青睐如何在健康餐饮市场抢占先机？

哪里有痛点，哪里就有市场！哪里有需求，哪里就有成交！地沟油、防腐剂、添加剂等食品安卫生安全问题一直是长期存在于餐饮行业内的痛点。随着食品安全问题频发，人们健康意识的提升，消费者对健康饮食的需求越发强烈...

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