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  • 餐饮业稳健复苏，贵州餐饮收入同比增长10.6%
    上半年，贵州餐饮收入同比增长10.6%。比起上半年的餐饮收入增速，让贵州餐饮人更惊讶的是三四月份的数据。今年3月和4月全国各地受到不同程度的疫情影响，全国餐饮收入同比下降16.4%、22.7%。当...
    2022-08-10
  • 广州连锁餐饮用预制菜比例超80%，大部分商家未告知消费者
    8月5日，据央视财经报道：广州连锁餐饮用预制菜比例超80%，大部分商家在外卖、堂食中使用了预制菜却没有告知消费者，业内人士建议为确保预制菜符合安全规范，可以考虑建立预制菜提前告知制度。...
    2022-08-06
  • 华南最大餐饮食材展丨CRE·第13届中国餐博会9月3-5日盛大开幕！
    疫情的反复，餐饮业成为受影响最大的行业之一。根据国家统计局数据，今年上半年，餐饮收入20040亿元，下降7.7%。但伴随疫情防控的持续推进，目前全国大部分地区的疫情已得到平稳控制。当行业压力缓和，...
    2022-08-06
  • 昆明餐饮业在“蹒跚”中回暖
    民以食为天，餐饮业从来都不缺少市常然而，随着新冠肺炎疫情的到来，餐饮业却成为受疫情冲击较为严重的行业之一。得益于昆明市疫情防控工作取得的成效，除2020年初昆明餐饮行业延迟开业外，全市未出现大规模...
    2022-08-06
  • 中国餐饮市场规模恢复至4.7万亿，同比增长18.6%
    央广网北京8月5日消息（记者邵蓝洁）近日，中国连锁经营协会联合华兴资本共同对外发布《2022年中国连锁餐饮行业报告》（以下简称“报告”）。报告显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2...
    2022-08-06
  • 仟味赋能中国连锁餐饮峰会 三大火锅爆品引追捧
    为推动连锁餐饮行业可持续健康发展，8月1-3日，由中国连锁经营协会主办的2022中国连锁餐饮峰会以“应对压力挑战锚定高质量发展”为主题，在重庆盛大召开。据红餐网了解，此次峰会，仟味汤品盛装出席，通...
    2022-08-05
  • 探访济南餐饮店铺：部分商家“无证”卖凉菜，小店难达到冷食类制售条件
    近日，合肥一位餐饮经营者发帖称自己因卖“拍黄瓜”被罚5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息，多家餐馆因售卖凉菜而被罚款的原因是“未取得冷食类食品经营资质”。针对这一情况，记者...
  • 深度对话：餐饮企业在中国做大做强的机会与挑战
    8月1-3日，CCFA新消费论坛——2022中国连锁餐饮峰会在重庆召开。本次大会以“应对压力挑战锚定高质量发展”为主题，围绕宏观趋势、行业发展、企业战略、组织建设、创新技术、人才发展、供应链建设、...
    2022-08-05
  • 女子在火锅蘸料中吃出活虫索赔3000元！老板：疑天热导致
    食品安全问题越来越受到消费者的重视和关注，尤其是在炎热的夏季，蚊虫鼠蚁繁殖活跃，餐厅里各种食材都容易“长虫”，甚至连蘸料都不“放过”。最近，河南一家火锅店被顾客曝光说是蘸料里有大量活虫在动；三亚一...
  • 脏得每一帧都突破心理防线，月销过万单的网红轻食店被曝光
    夏天正是瘦身高峰，轻食、健身餐也进入销售旺季。然而，看似制作过程简单的健身餐也难逃食品安全魔咒，月销过万的外卖健身餐后厨能把人恶心yue。近日，@内幕纠察局曝光，一家健身餐外卖店存在严重的食安问题...
  • 因餐具消毒二次抽检不合格，厦门一餐饮店挨罚5000元
    在外用餐，除了食材的安全之外，您关注过盛放食物的餐具是否卫生吗？因餐具消毒二次抽检不合格，SM商圈一餐饮店日前就被市场监管部门处以罚款5000元的行政处罚。近日，湖里区市场监管局江头所执法人员对该...
  • 上半年厦门餐饮业营业额同比增长22.2%
    近日，市统计局发布2022年上半年我市商贸经济“成绩单”:全市批发零售业实现销售额18771.63亿元，比去年同期增长26.6%，增速位居全省首位，其中，限额以上批发零售业实现销售额17114.2...
    2022-08-03
  • 深圳一餐饮店使用不合格猪肉被罚1万元
    中国质量新闻网讯（闫冬）近日，深圳市市场监督管理局公布一批行政处罚决定书。其中，深圳市坪山区文超餐饮店因使用不合格猪肉被市场监管部门处罚。深市监坪处罚〔2022〕石井20号显示，该餐饮店被深圳市市...
  • 台州一摊贩用工业染料“黄栀”染色销售黄花鱼被判刑
    黄花鱼，东海特色鱼类之一，其色泽金黄、肉质鲜嫩深得食客们的喜爱。据说这种鱼颜色越黄越亮的就越新鲜，事实果真如此？千万当心！华丽的“外衣”可能是做过“染色”处理的！近日，浙江台州市椒江区人民法院审理...
  • 8月2日起，澳门恢复堂食
    澳门特区行政长官今日颁布批示，自2022年8月2日起，解除关闭美容院、健身院、酒吧等场所以及餐饮场所不能堂食的措施。人员外出需佩戴口罩及在餐饮场所进食需出示三天内核酸采样证明等要求，将通过卫生当局...
    2022-08-02
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