当前位置：『资讯文摘』->文章正文

杭州市西湖区网络餐饮“阳光厨房”覆盖率达93.08%

2022年08月17日转载自：杭州日报

内容摘要：持续的高温天气让不少市民变“懒”了，许多人都选择“宅”在家或办公室，网络订餐的数量与当下高温天气一样火爆。针对夏季网络餐饮消费量大，疫情形势延宕反复食品安全要求更高的特点，西湖区市场监管局持续推进...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

持续的高温天气让不少市民变“懒”了，许多人都选择“宅”在家或办公室，网络订餐的数量与当下高温天气一样火爆。针对夏季网络餐饮消费量大，疫情形势延宕反复食品安全要求更高的特点，西湖区市场监管局持续推进浙江省网络餐饮治理“一件事”集成改革，掀起网络餐饮治理和网络餐饮“阳光厨房”建设新高潮，以实际行动守护酷暑期间“舌尖”上的安全。

截至7月25日，浙江省市场监管局“浙江外卖在线”系统显示，杭州市西湖区网络餐饮“阳光厨房”覆盖率达93.08%，在线率90.13%，商户端活跃度达到92.27%，获得七月份的省市场监管局“双五”竞赛满分的成绩。

针对网络餐饮“阳光厨房”覆盖率低的问题，采用销号表的形式重点消除存量，区市场监管局工作人员与运营商工作人员一起上门督促商户安装，推动在最短时间内未建清零。各所还积极发动商户及时报修视频故障问题，增加线上巡查覆盖面，督促运营商加强故障维护，共同维护“阳光厨房”在线率。

此外，区市场监管局餐饮科每天公布所有商户上传台账累计天数的信息，为各所开展针对性指导提供助力；各所努力扩展监督检查覆盖面，规范商家对外卖封签的使用，采用面对面、微信群等方式督促商户经营者自觉使用“浙江外卖在线”每日上传食材采购、餐具消毒和封签使用台账，提高商户端活跃度。通过美丽西湖、西湖市场监管微信公众号发布七期红黑榜，点赞食品安全规范操作单位，曝光20余家存在问题的网络餐饮商户，取得了良好的社会宣传效果。

与此同时，针对每天产生的数十条AI抓拍问题、视频异常处置、省局抽查下达的线索，区市场监管局还迅速启动科—所—科的调查处置闭环机制，做到当日传达到所、次日调查到店、三日措施到位，在系统内闭环反馈。各所对于巡查中发现问题的单位，也参照此机制落实复查，督查商户整改到位，确保闭环处置率100%。（朱晶晶张亮）

------------------------------

本文转载自：杭州日报