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  • 中式轻食成餐饮新风口，做大市场才能长远发展
    后疫情时代，人们越来越注重健康，大家对轻食的概念，已经从健身需求升级成一种新的生活方式。吃了多年减脂餐的健身群体发现，中式轻食火了起来，其多样化的品类成为餐饮业的新风口，不少资本和企业竞相入局。不...
    2022-09-21
  • 陕西餐饮联合会发出制止餐饮浪费倡议书
    10月16日是“世界粮食日”。为全面弘扬中华民族“勤俭节约”的传统美德，昨天，陕西省餐饮联合会面向全省发出倡议——厉行勤俭节约，反对铺张浪费，坚持从自身做起、从现在做起、从点滴做起。弘扬传统美德。...
    2022-09-18
  • 国家统计局：8月份餐饮收入3748亿元，同比增长8.4%
    据国家统计局网站16日消息，8月份，社会消费品零售总额36258亿元，同比增长5.4%。其中餐饮收入3748亿元，同比增长8.4%。基本生活消费稳定增长，限额以上单位粮油食品类、饮料类商品零售额分...
    2022-09-17
  • “我心目中的闽菜”评选启动 拟开展“60道经典闽菜投票评选”
    为推动闽菜繁荣发展，让更多人了解闽菜文化，由福州日报社发起的“我心目中的闽菜”评选活动16日启动。本次活动拟开展“60道经典闽菜投票评驯，推出“我心目中的闽菜完美菜单”互动活动，打造闽菜发展新阶段...
    2022-09-17
  • 江苏羊肉的鲜，北方羊根本不懂！
    三伏过了，“降温模式”即将开启，吃羊肉也该安排起来了。然而，在北方人眼里，南方羊肉不值一提；而在江苏省，你能看到南北羊肉流派并存的“奇观”。苏州的藏书羊肉主打汤鲜肉烂，东乡羊肉版佛跳墙不输粤菜版，...
  • 餐饮从业者健康证不容作假
    近日，北京市市场监管局组织各区市场监管部门开展餐饮服务单位从业人员健康证明监督检查活动。其中，通州区、大兴区市场监管局共查处11起使用假健康证的违法行为，11家涉嫌违法的餐饮服务单位被市场监管部门...
  • 《中国餐饮发展报告2022》正式出版！餐饮业开启精细化运营新时代
    9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。本次活动采取线上直播形式，主要包含了《中国餐饮发展报告2022》新书发布会、餐饮品类发展探讨沙龙、“2022中国餐饮...
    2022-09-09
  • 安徽省安庆市印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》
    为制止餐饮浪费行为，大力倡导绿色餐饮消费理念，安徽省安庆市委办公室、市政府办公室日前印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》（以下简称《工作方案》），提出改革目标和工作任务。《工作方案》提出，全市...
    2022-09-09
  • “2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓！（附完整榜单）
    “2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：红餐品牌研究院。9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮...
    2022-09-08
  • 违规使用未加碘食盐，深圳一餐饮公司被罚款300余元
    近日，深圳市市场监督管理局网站公布一则行政处罚决定书。西木餐饮管理(深圳)有限公司因违规使用未加碘的食盐被市场监管部门查处。深市监南处罚〔2022〕稽115号显示，该公司被深圳市市场监督管理局南山...
    2022-09-07
  • 深圳非遗美食串起粤菜产业链
    在大梅沙海滨公园周边聚焦的4家深圳老字号五谷芳乳鸽王餐饮店，是市民和游客热门打卡之地。这4家店均由大梅沙乳鸽王烹饪工艺非物质文化遗产第四代传承人袁建东开设，最早的一家开业于1998年。店里的招牌菜...
  • 2022佛山九江“饭香刀”儒林湾美食嘉年华活动精彩开幕
    近日，2022年佛山市南海区九江镇“饭香刀”玩转水产预制菜——儒林湾美食嘉年华活动精彩开幕，数十名大小厨师各显身手、竞逐厨艺。活动同步进行线上直播，吸引了超过12万人次围观。为了弘扬九江美食文化，...
    2022-09-06
  • 美食与功夫的千里相约！顺德美食交流活动在郑州举办
    8月26日至28日,世界美食之都（顺德）美食交流活动走进郑州，展开了一场美食与多元传统文化相融的碰撞，推动顺德餐饮走向全国。此次由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德区饮食协会承办的活动，受到郑州市...
    2022-09-06
  • ZFE2022第五届中部（郑州）国际连锁加盟展暨餐饮连锁产业博览会在郑州成功举办
    日前，ZFE2022第五届中部（郑州）国际连锁加盟展暨餐饮连锁产业博览会在郑州国际会展中心成功举办。疫情阻挡不了创业者投资开店的热情，8月24日至27日，展会三天累计接待观众超10万人次，全网直播...
    2022-09-06
  • 2022北京餐饮品牌大会亮相服贸会 发布北京餐饮业观察报告
    中国食品安全网讯（黄伟伟）9月3日，备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮...
    2022-09-06
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