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  • 江苏国庆餐饮消费超百亿，同比增长5.8%
    国庆期间，江苏各地在做好疫情防控基础上，餐饮促消费活动形式多样、丰富多彩，消费活力迸发、亮点纷呈，全省餐饮零售总额超百亿元，同比增长5.8%。“江苏味道”促消费引爆假日经济。国庆期间，全省各地开展...
    2022-10-10
  • 广东揭阳市参与制定的9项潮菜省级团体标准正式发布实施
    近日，由揭阳技师学院参与制定的姜薯甜汤、干炸虾枣、鱼丸汤、生炊鱼、油泡鲜鱿、豆酱焗蟹、梅子猪脚、八宝素菜、糕烧番薯芋等9个潮菜的团体标准由广东烹饪协会正式发布并实施，这是揭阳市参与制定的第二批潮菜...
    2022-10-09
  • 国庆期间河南省商场、餐饮人气旺，本地日均消费额同比2019年增长52%
    不知不觉，国庆进入了尾声。近日，美团发布的2022年“十一”黄金周消费数据显示，本地消费占比77.4%，成为激发假日经济新动能的“主引擎”。长假期间本地业态的日均消费额相比“五一”假期增长34%，...
    2022-10-09
  • “十一”黄金周餐饮消费持续升温，火锅类暖系菜肴成市民首选
    国庆长假即将进入尾声，许多市民选择抓紧最后的闲暇时光去饭店大快朵颐。“十一”黄金周期间正赶上降温，火锅成了不少人的首眩10月7日晚上，呷哺呷哺龙旗广场店里已经座无虚席，门口几桌食客正等着翻台。“听...
    2022-10-09
  • 国庆假期 江西省餐饮消费持续升温
    人民网南昌10月5日电（时雨）5日，本网从江西省商务厅获悉，国庆假期以来，江西各地在做好常态化疫情防控工作的基础上，开展了形式多样的餐饮促消费活动，全省餐饮消费持续升温。省市联动发力聚集消费人气据...
    2022-10-06
  • 佛山著名的美食汇总
    佛山地处珠江三角洲腹地，东倚广州，毗邻深圳、香港、澳门，是粤港澳大湾区重要节点城市、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽，与广州共同构成“广佛都市圈”和粤港澳大湾区三大极点之一。佛山是广东省地级市...
  • 国庆假期食肆火爆，地道广府小吃受热捧
    文/羊城晚报全媒体记者马思泳图/羊城晚报全媒体记者陈秋明国庆节假期，广州大街小巷红旗飘飘。“食在广州”在国庆节当天被表现得淋漓尽致，羊城晚报记者走访发现，留穗过节的市民趁着国庆假期相聚，喜气洋洋地...
    2022-10-04
  • 广州再评出一批“亚洲地标美食”
    中新网广州10月1日电(记者程景伟)“好Young食神电竞生活节暨精品珠江•亚洲地标美食第三季”颁奖典礼30日在广州琶洲粤传媒大厦举行。颁奖典礼上，广州32个“亚洲美食地标”以及各自的...
    2022-10-01
  • “98吉享美食惠吃季”来了，这些细节你要知道
    “吉享美食惠吃季”来了！9月29日，第二届吉林“9·8消费节”八大板块之一的“点亮98吉享美食惠吃季”活动正式启动。活动由吉林省商务厅携手美团共同举办，旨在进一步激活餐饮消费、繁荣餐饮市尝助力餐饮...
    2022-10-01
  • 江西崇仁第五届麻鸡美食文化旅游节即将开幕
    9月29日，江西·崇仁第五届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会在南昌召开，介绍美食文化旅游节筹备情况和相关活动安排。本届麻鸡美食文化旅游节活动将从9月底开始到10月底结束，共分新闻发布会、《我本凤也》电...
    2022-10-01
  • 四川饭店迎来诞生63周年，川菜名厨收徒传承技艺
    新京报讯（记者王萍）10月1日，全聚德集团旗下四川饭店将迎来63周岁生日。9月30日，四川饭店举行技艺传承拜师仪式，并为全国烹饪技能锦标赛四川饭店获奖选手颁奖。四川饭店的诞生要追溯到1959年。周...
    2022-10-01
  • 污名化食品添加剂影响中小微餐饮生存
    近日，因为一条短视频，网络上掀起了新一波对餐饮行业的关注。短视频所呈现的内容是，一位饭店厨师表示自己为了熬制一锅奶白色的羊汤，需要耗费大量时间精力，先大火猛煮再改文火长时间炖煮。而视频博主则直接在...
  • 厨师离职，老板竟要求留下配方！这合理吗？
    厨师离职，老板要求无偿留下配方，厨师到底该不该给？老板这样的要求合理吗？今天，红厨网就这个问题采访了部分厨师，也咨询了一些律师，下面一起来听听他们的看法。作者：陈兰在厨师界，一直有这样的一句话，最...
  • 打造中式烤肉新标杆 省地方标准《龙江特色美食 齐齐哈尔烤肉》通过专家审定
    为全方位、多角度助推齐齐哈尔烤肉向标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化方向发展，推动黑龙江省新兴产业标准化高质量发展，9月26日，由哈尔滨市标准化研究院牵头起草的省地方标准《龙江特色美食齐齐哈尔...
    2022-09-29
  • 山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开
    9月26日至27日，山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开，来自全省各地市场监管局等部门相关负责人，实地观摩了聊城市清洁厨房建设亮点工作。省局二级巡视员邹兴祖，省局餐饮处处长张琦，聊城市副市长...
    2022-09-29
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