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以下显示：资讯文摘
  • 吃吃喝喝还能逛展 11月24-26日食餐会在长沙等你
    2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会将于11月24-26日在长沙国际会展中心举办，全国各地的食餐业内人员将齐聚长沙，参展参会之余更有长沙本土经典美食，让您不虚此行！长沙经典美食01茶颜悦色来长...
    2022-11-03
  • 总局答复|熟食餐饮业卤肉添加亚硝酸盐不超标违法吗
    问餐饮户使用亚硝酸盐，但卤肉是合格的，亚硝酸盐含量实测值≤30mg/kg，该餐饮店是否违法？答按照二〇一二年五月二十八日，卫生部和食品药品监管局联合发布的2012年第10号公告规定：为保证食品安全...
  • 莆田提升、打造一批市级美食街区 构建夜间经济矩阵
    在莆田玉湖夜市，每天下午五点半，各路摊主准时到位，煎炸蒸煮焖炖炒，引来许多人围观、驻足、品尝。这里已成为当地最火爆、人流量最多的网红夜市。近年来，莆田市差异化布局夜间经济业态，形成多元同步发展的态...
    2022-11-03
  • 第31届中国厨师节11月在潮州市举办
    11月1日，中国烹饪协会和潮州市人民政府联合发布，以“美食如潮四海共享”为主题的第31届中国厨师节将于11月17日至11月19日在潮州市举办。本届厨师节由中国烹饪协会、潮州市人民政府主办，潮州市商...
    2022-11-03
  • 美食如潮 四海共享 第31届中国厨师节11月在潮州举办
    中国食品安全网讯（记者彭东海）11月1日，中国烹饪协会和潮州市人民政府通过线上线下相结合的形式联合发布，第31届中国厨师节将于11月17日至11月19日在潮州市举办。中国烹饪协会副会长邓立和潮州市...
    2022-11-02
  • 南宁市以“探店模式”对鲜湿米粉生产过程进行监督检查
    近日，南宁市市场监管局开展的2022年第二期“周周有料到食安早知道”活动走进广西三品王米粉生产基地，以“探店模式”对鲜湿米粉生产过程进行监督检查，筑牢食品安全防线。据了解，今年9月起，南宁市市场监...
    2022-11-02
  • 北京国际美食荟今日启动，20多国特色餐厅等您来“打卡”
    11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺展示和技艺绝活，...
    2022-11-02
  • 名单出炉！他们是茂名市首届“高凉菜大师”
    昨日，茂名市首届“高凉菜大师”评选活动决赛在广东茂名农林科技职业学院举行，从化州、信宜、电白、茂南、高州等五个赛区以及复赛上脱颖而出的十位选手展开激烈角逐，争夺最后的“高凉菜大师”称号。“高凉菜大...
    2022-11-02
  • “北京消费季-国际美食荟”启动，将打造“国际美食长廊”
    11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺绝活展示，多个国...
    2022-11-02
  • 张祎折桂2022-23圣培露世界青年厨师大赛中国大陆赛区冠军 区域首位女冠军诞生
    2022年10月27日,中国上海让才华闪耀,用实力见证青年厨师的每一次成长与骄傲。S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛中国大陆赛区【巅峰之夜】颁奖晚宴今天在上海宝格丽酒店举行,意大利对外...
  • 用一次性小煤炉享受烤肉外卖 商家解锁“一人食”新场景
    针对年轻人的“一人食”外卖又有新花样。近日，不少烤肉品牌推出了自带“烤炉”的外卖套餐，消费者购买后可就着便当盒现烤现吃，仪式感十足。为抢占年轻人的“一人食”市场，商家们的创新速度正在不断加快。记者...
    2022-10-31
  • 第五届世界川菜大会即将在四川雅安举办
    第五届世界川菜大会28日在四川成都举行新闻发布会。由雅安市人民政府和世界中餐业联合会共同主办的第五届世界川菜大会，将于11月2日至4日在雅安举行。世界中餐业联合会副会长尚哈玲、雅安市副市长郑胡勇在...
    2022-10-31
  • 江苏省江阴市云亭街道开展民间厨师特色菜肴大赛
    为提升云亭街道民间厨师的食品安全理念，展现辖区民间厨师的风采，10月27日，由江苏省江阴市食品安全协会云亭分会和江阴市云亭街道总工会联合承办的云亭街道第一届民间厨师特色菜肴大赛顺利开展。江阴市总工...
    2022-10-31
  • “资阳资味”成德眉资健康食品创新大赛决赛举办
    近日，以“构筑食品新动能，增添健康新动力”为主题的“资阳资味”成德眉资健康食品创新大赛决赛在资阳蜀亨大酒店举办。本次大赛共有13个参赛项目参与交流，采用现场路演答辩方式进行现场评分，评选出一二三等...
    2022-10-31
  • 滨州市旅游饭店行业餐饮烹饪技能选拔赛举办
    近日，2022年滨州市旅游饭店行业职业技能竞赛——餐饮烹饪选拔赛在贵苑大酒店成功举办，经各县（市、区）选拔推荐的12名选手参赛。本次竞赛由市文化和旅游局、市旅游饭店协会联合举办，共设中式面点、中式...
    2022-10-28
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