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还能这样?商家推“小羊人套餐”
近日,关于有商家推出“小羊人套餐”被质疑抖机灵的话题进入微博热搜。12月16日,该连锁粥店的总部相关负责人回应记者称,对于网上的质疑,“公司正在讨论要不要更改(名称)”。记者从线上外卖平台上注意到...
2022-12-18
福建宁化:“白斩贡鸡”暖胃又富民
“逢九一只鸡,来年好身体”,冬天是进补好时节,按宁化客家人说法,在冬至这天吃一只白斩贡鸡,可以补上一整年。日前,在三明市宁化县客家美食文化城内,客家味道餐馆的店主张清炎和员工正忙碌地切鸡装盘,准备...
海名2023第11届成都餐饮供应链博览会6月29-7月1日举办
展会时间:2023-06-29至2023-07-01展会地点:成都(成都世纪城新国际会展中心)展馆名称:成都世纪城新国际会展中心主办单位:郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司承办单位...
2022-12-16
《食话实说》——饺子消费提示
“清水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜”。在我国,尤其是北方地区,水饺是逢年过节每家每户必备的美食之一。那么,水饺是怎么来的?国内外的饺子有什么不一样?我们如何科学健康的选购或自制饺子呢...
“食”有终始,不负韶华, FHC Talk厨师专场:从“0“到”1“的初心和成长
“食”有终始,不负韶华,2022FHC上海环球食品月于12月拉开序幕!本次我们将为各位参赛选手和烹饪爱好者带来FHCTalk匠心厨师专场:烹饪技艺从“0“到“1“的初心和成长。原定于11月的202...
2022-12-13
四川麻辣烫,为啥东北最正宗?
不久前,某知名麻辣烫品牌首次公开发行境外上市外资股的相关申请报告获得批复,令拥有超过300家麻辣烫相关企业、被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县,成为一时热点。一道四川街头小吃,为啥会在千里之外的东北...
陕西省饭店协会推动餐饮复苏共发展
12月9日,由陕西省饭店协会牵头,苏福记餐饮管理有限公司主办的“长安复苏联盟—美食守望者线下交流会”在西安举行。此次交流会集结餐饮行业众多大咖,让“餐饮复苏共发展”成为现实。本次活动邀请嘉宾有陕西...
2022-12-12
西宁市餐饮堂食 消费明显回升
12月8日,根据国务院联防联控机制和省新冠肺炎疫情防控指挥部关于进一步优化落实疫情防控措施的工作要求,我市发布通告,进一步细化和优化疫情防控措施,12月9日,记者实地探访我市疫情防控优化落实情况。...
2022-12-12
云端精彩回顾|2022第四届中式菜肴工业化加工技术论坛
2022年12月8日,由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会、食品伙伴网主办,由中国农业科学院农产品加工研究所、成都大学肉类加工四川省重点实验室、中国农科院加工所-益海嘉里央厨研究院联合...
2022-12-10
“亚运特别推荐杭帮特色美食评选暨2022杭州年度食谱评选百菜PK”活动正式启动
钱江晚报·小时新闻记者黄葆青通讯员尹丽华“盖东南美味之所聚焉”,兼容并蓄的杭帮菜传承杭州博大精深的历史文脉,也融汇其他菜系之所长。这些年,杭帮菜努力发展,名声在外,其中最关键的就是在传承基础上不断...
2022-12-10
2023第六届中国(天津)火锅食材用品展览会将于6月举办
【前言】火锅,是一种中国独创的美食,历史悠久,源远流长。因其方便快捷食材多样且口味丰富广受消费者的青睐,近年来不断的发展壮大,成为餐饮行业第一大品类。“2023第七届中国(天津)火锅食材用品展览会...
2022-12-10
厨”神入化 一较高下 五指山市30名青年厨师展开厨艺竞赛
12月8日,以“青春心向党,奋进自贸港”为主题的2022年五指山市青年厨师技能职业竞赛在福德莱大酒店顺利举行,来自全市的30名优秀青年厨师共聚一堂,以厨比武,用美味角逐高低。在比赛现场,火光四射,...
2022-12-10
世界中餐业联合会授予常州“江南美食之都”称号
12月7日,世界中餐业联合会授予常州“江南美食之都”称号。世界中餐业联合会会长邢颖和常州市市长盛蕾共同为“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。近年来,“食美常州”品牌建设被纳入城市发展总体规划,...
2022-12-09
中国烹饪协会年内再发三项团体标准
中国食品安全网讯(记者彭东海)12月8日,中国烹饪协会在京召开团体标准线上发布会,会上发布了三项团体标准,分别为《传统河鲀烹饪技术规范》《食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求》《外卖安心餐...
2022-12-09
食品安全案例:这家凉粉致27人食物中毒,老板获刑
话说夏日的某天,倪某开着面包车沿210国道行驶在高坪街道办、泗渡镇、板桥镇等地,沿途叫卖凉粉,附近居民纷纷前往购买、食用。没多久,不少居民竟出现了面部及唇部发黑、头晕、呕吐、无力等症状,于是赶紧前...
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