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名厨“摘星”之战！中山这场评选亮了，中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启

12月25日，在三乡镇中山市现代职业技术学校，中山市星级“粤菜师傅”评选正式开启。经过前期资料预审，现场评审主要分为作品制作和答辩展示两部分。据悉，这是中山第二届星级厨师认定评审，今年将认定77名...

2022-12-27
兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行

12月24日，兴仁市第二届牛肉粉节在真武山街道马家屯广场如期举行。活动现场，游人如织穿梭在牛肉粉、牛干巴、油香等美食摊前，迫不及待享受美食。兴仁马家屯社区自古就有制作牛肉粉及牛干巴的传统，盛行历史...

2022-12-26
2023米其林北京指南发布，鲁上鲁主厨王浩全获得年轻厨师奖

12月21日，2023北京米其林指南线上发布，共收录2家三星餐厅，3家二星餐厅，31家一星餐厅，53家米其林入选餐厅，19家必比登推介餐厅与年轻厨师、服务、侍酒师、绿星四项特别奖项，其中，年轻厨师...

2022-12-24
《谁是鼎厨》必备的烹饪技能有哪些？

烹饪技能是厨师必备的杀手锏，也是通向众生饮食的敲门砖。毕竟热情不能当饭吃，烹饪到底是个技术活。在今晚即将播出的海天独家冠名的《谁是鼎厨》第七期中，鼎厨们就迎来了新的主题挑战赛——烹饪技能考核。本期...

2022-12-24
汇聚起近千名行业顶尖大厨同台竞技，掀起了一场“鼎厨”风暴

当海天调味品遇上五湖四海的美食达人会碰撞出怎样的火花？就在今晚22：00大型厨艺竞技综艺节目《谁是鼎厨》即将在浙江卫视火热首播！邀你一起感受中华美食文化的魅力！早在今年5月，一场席卷全国的美食盛宴...

2022-12-24
北京宣布全面恢复堂食

澎湃新闻消息，12月19日，北京市召开新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第432场新闻发布会。会上，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建介绍了接下来北京防疫的新动向，主要内容如...

2022-12-21
人气儿回来了！京城商圈餐馆迎来堂食消费小高峰

12月19日傍晚，来到荟聚西红门购物中心吃饭的市民张先生明显感觉到，商场里的客流比前阵子多了不少。下午6点多，各家餐馆开始逐渐有食客落座，到了晚上8点，海底捞甚至提前停止接待顾客。“店里工作人员说...

2022-12-21
贵州省旅游餐饮技能大赛将在花溪公园举行

12月20日至22日，由贵州省文旅厅、省人社厅主办的贵州省旅游餐饮技能大赛在花溪公园举行。据了解，大赛组委会从今年9月起开始筹备，比赛内容主要围绕“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”特...

2022-12-21
2022福州佛跳墙文化节暨福州佛跳墙产业联盟大会在福州举办

中新网福建新闻12月18日电12月18日下午，由福州市农业农村局、福州市海洋与渔业局、福州市马尾区人民政府、京东集团联合主办的“福州佛跳墙美味传世界”2022福州佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会在...

2022-12-19
还能这样？商家推“小羊人套餐”

近日，关于有商家推出“小羊人套餐”被质疑抖机灵的话题进入微博热搜。12月16日，该连锁粥店的总部相关负责人回应记者称，对于网上的质疑，“公司正在讨论要不要更改（名称）”。记者从线上外卖平台上注意到...

2022-12-18
福建宁化：“白斩贡鸡”暖胃又富民

“逢九一只鸡，来年好身体”，冬天是进补好时节，按宁化客家人说法，在冬至这天吃一只白斩贡鸡，可以补上一整年。日前，在三明市宁化县客家美食文化城内，客家味道餐馆的店主张清炎和员工正忙碌地切鸡装盘，准备...
海名2023第11届成都餐饮供应链博览会6月29-7月1日举办

展会时间：2023-06-29至2023-07-01展会地点：成都（成都世纪城新国际会展中心）展馆名称：成都世纪城新国际会展中心主办单位：郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司承办单位...

2022-12-16
《食话实说》——饺子消费提示

“清水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜”。在我国，尤其是北方地区，水饺是逢年过节每家每户必备的美食之一。那么，水饺是怎么来的？国内外的饺子有什么不一样？我们如何科学健康的选购或自制饺子呢...
“食”有终始，不负韶华， FHC Talk厨师专场：从“0“到”1“的初心和成长

“食”有终始，不负韶华，2022FHC上海环球食品月于12月拉开序幕！本次我们将为各位参赛选手和烹饪爱好者带来FHCTalk匠心厨师专场：烹饪技艺从“0“到“1“的初心和成长。原定于11月的202...

2022-12-13
四川麻辣烫，为啥东北最正宗？

不久前，某知名麻辣烫品牌首次公开发行境外上市外资股的相关申请报告获得批复，令拥有超过300家麻辣烫相关企业、被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县，成为一时热点。一道四川街头小吃，为啥会在千里之外的东北...

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