资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:资讯文摘
齐鲁首届炒鸡美食文化节(临沂市第四届炒鸡美食文化节)即将开幕
临沂经济网6月9日讯:由临沂市饭店烹饪协会炒鸡专业委员会主办,山东省餐饮住宿行业协会、临沂市饭店烹饪协会协办,以传承齐鲁文化、助力健康中国为主题的齐鲁首届炒鸡美食文化节(临沂市第四届炒鸡美食文化节...
2021-06-09
代表淮安"交个朋友",淮扬菜牛大了
现代快报讯醇香鲜美的软兜长鱼、酥软可口的蟹粉狮子头、鲜嫩爽滑的白袍虾仁……在盛夏时节,趁着柳曳荷风,享受一场丰富的淮扬美味之旅!6月9日,中国·淮河首届华商大会在淮安举办。作为大会的子活动之一,淮...
2021-06-09
2020年中国餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元
中新社北京6月8日电(记者阮煜琳)中国烹饪协会8日在北京发布报告显示,2020年,中国餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元人民币,同比下降3.1%。这份名为《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强...
2021-06-09
聚焦中国餐饮高质量发展 新黄河记者提前探访第十七届中国餐饮·食品博览会
今年的4月27日,国务院正式批复济南新旧动能转换起步区的设立。在国家重大区域战略中,济南新旧动能转换起步区是继雄安新区起步区之后的全国第二个起步区。其实,早在去年10月,“济南新旧动能转换起步区”...
2021-06-09
2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告
6月8日,中国烹饪协会会长傅龙成在餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示,2020年,面对突如其来的新冠肺炎疫情和严峻的国内外环境,餐饮...
2021-06-09
关于征集蓝田厨师、餐饮行业有关资料的公告
为大力弘扬蓝田餐饮文化,叫响“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌,壮大餐饮特色产业,在中华文化的浩瀚海洋中留存蓝田餐饮的历史印迹,根据编撰《蓝田厨师》等书籍需要并经中共蓝田县委人才工作领导小组同意,特...
2021-06-08
内蒙古名小吃专委会调研组走进包头马家私房面考察调研
本网讯6月5日,为进一步打造推广内蒙古味道,振兴内蒙古名小吃产业,在内蒙古名小吃专业委员会主任李翠萍、执行主任兼秘书长刘磊的精心组织下,内蒙古名小吃专业委员会调研组一行走进包头市内蒙古马家私房面餐...
2021-06-08
山西所有餐饮场所餐桌禁用加热卡式炉及燃气灶具
中新网太原6月7日电(吴琼)记者7日从山西省应急管理厅获悉,山西将禁止所有餐饮场所餐桌使用加热卡式炉及其他燃气灶具。同时,禁止所有餐饮场所使用LNG杜瓦瓶。山西省政府安委办日前下发《关于开展全省餐...
2021-06-08
广州市高考中考期间食品安全温馨提示
中高考健康饮食
中国食品安全网讯(邢丹)高考中考在即,疫情防控仍然严峻复杂、任务艰巨,又正值夏季炎热天气,为保障广大考生饮食安全,广州市市场监督管理局温馨提示,广大考生和家长要注意饮食健康、安全,谨防食物中毒,以...
外卖扫码看后厨 “阳光厨房”护食安
近日,家住临安区青山湖街道的石女士收到一份外卖时,看到外卖袋扎口处有一个贴条,贴条上有一个“众食安”二维码。她拿出手机扫一扫,立刻跳出一个页面,显示的是临安餐饮单位列表,里面就包含石女士刚刚叫外卖...
2021-06-05
中高考考生考试期间饮食安全应注意哪些?
中高考健康饮食
一年一度的中高考即将拉开序幕。考试期间,考生饮食安全应注意哪些?江西省市场监督管理局2日发布食品安全提示,为考生“支招”。江西省市场监督管理局向考生发布四点建议:一要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐...
广西平乐美食获4项“广西特色旅游名小吃”称号
5月31日,在桂林市举办的“红色热土壮美广西”2021广西全域旅游大集市活动落下帷幕,期间,作为大集市系列的一项重点活动,由广西烹饪餐饮行业协会、桂林餐饮烹饪协会承办的2021广西红色旅游特色美食...
2021-06-03
资本,正在摧毁厨师行业,厨师该何去何从
如今,料理包、预制菜正在大行其道,不少餐饮老板也正忙于“消厨”,在餐厅引入这种包装食品。这不仅是厨师与料理包、预制菜的竞争,也是厨师与无孔不入的资本一次漫长的抗争。前两天,我和一位做餐饮投资的朋友...
门店数已超4300家 紫燕百味鸡即将上市
绝味食品和煌上煌的当前市值分别约为526.5亿元和96.2亿元。据IPO早知道消息,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)的A股上市辅导工作已于5月下旬全部完成,择日将正式递交招股说明书...
2021-06-03
本土餐饮老字号集中亮相十四运
西安晚报讯(记者王赫)9月15至27日,第十四届全国运动会将在陕西举行。作为服务全运会的重要力量,西安各家餐饮企业都希望以此为契机,实现产业链提档升级,进一步促进企业发展。本土老字号餐饮品牌更是信...
2021-06-03
上一页
1...
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 韩国顶级厨师奖组织委员吕敬来...
02 - 服务员应答客人问题的案例
03 - BBC评了全球“十大最有营养...
04 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
05 - 厨师长的厨房开源节流高招十三条
06 - 新规出台,专治餐饮特许加盟乱...
07 - 淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉,...
08 - [真实故事]为了得到我的火锅...
09 - 可能是史上最权威的石斑鱼介绍...
10 - 芝麻烧饼
11 - 本地人5元,游客10元?桂林...
12 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
13 - 餐饮业未来发展的七大趋势,餐...
14 - 厨师为什么都戴白色的高帽子
15 - 肯尼亚厨师挑战“超长时间烹饪”
16 - “拍黄瓜”屡屡被罚新规出台化...
17 - 内容为王!2023年餐饮企业...
18 - 千亿米线赛道杀出新物种!10...
19 - 全国哪里炒鸡最好吃?盘点8种...
20 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水...
02 - 面点大师公布10多年的发面和...
03 - 实体店骨汤麻辣烫制作配方资料...
04 - 腌制锦州什锦酱菜
05 - 川式冒烤鸭(含底料的炒制方法...
06 - 山东临沂风味小吃糁的做法收集整理
07 - 常用香料知识汇总
08 - 麻辣香锅配方做法连锁小吃店制...
09 - 干晒鲍鱼(溏心鲍鱼制作流程)
10 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
11 - 大厨创新特色熏鱼,附熏鱼汁配...
12 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味...
13 - 出品快速的特色菜烧椒猪蹄(含...
14 - 油面筋的制作方法
15 - 水豆豉蒸江团
16 - 酸萝卜浓汤水煮鱼
17 - 古法烧甲鱼
18 - 特色菜泥鳅煮荷包蛋的做法
19 - 中国最有名的18款包子—北京...
20 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部